Inda kuma yadda za a yi girma pangasius?

Pangasius, ko shark catfish, babbar yawa ya bayyana a kan shelves shekaru goma da suka wuce da kuma nan da nan ya zama musamman rare saboda ta cheapness. Ya yankin nama shirya a gida, cin abinci a cafeterias, bauta har ma a kasafin kudin cafes da kuma gidajen cin abinci. Shi ne kawai bayan wani lokaci fara mamaki: akwai wani mousetrap karkashin wannan dadi da kuma kusan free "yanki cuku"? Me irin wannan farashin? Yadda girma pangasius fiye da shi ne a ciyar da kuma ba cutarwa idan ci abinci jita-jita daga wannan kifi?

Kuma kusanci Mekong

Saboda haka, abin da irin dabba, kuma da abin da ya ci abinci, mai karatu ya kamata sane. Kuma shi ke inda shi foraged? Yadda girma? Pangasius a Vietnam - kusan babban kifi samfurin. A Mekong River - da na halitta mazauninsu - fãra a cikin sama kai na Tibet da kuma ciyar da glaciers kuma a Shefela - ruwan sama. Delta na most a Indochina waterway gida daruruwan jinsunan halittu da kuma ciyar da miliyoyin mutane.

Shark catfish ne unpretentious, ke tsiro hanzari kuma a zahiri shekara goma sha biyar ya zama wani zaunanniyar da tattalin arziki na kudancin yankunan Vietnam. A daya daga cikin kauyuka ya ma gina wani gini. Mutane da yawa live dama a kan kogin da kuma kifi suna bred for nasu arziki (a networks ko kwanduna karkashin bukkoki a kan pontoons - a irin wannan yanayi). Wannan hanya ne sosai daban-daban daga yadda za girma pangasius fitarwa. Don bi da bukatun ga m da kuma ingancin da kayayyakin, masana'antun da su sa na ƙwarai kokarin.

Cikin gida da kuma kasashen waje kasuwanni

Kiwo pangasius for sale tsunduma da kananan gonaki da kuma manyan masana'antu Enterprises. Wannan ya faru a cikin wucin gadi tafkunan, da kuma ba a cikin kogi. Ko da yake da ruwa a cikin tafkunan har yanzu samun daga Mekong, abun da ke ciki da kuma tsarki, zai iya zama sosai daban-daban daga asali.

Daga wadannan dalilai (inda kuma yadda za a yi girma pangasius kifi) ya dogara ko shi ne ya yi nufin kasar gida amfani da kuma dace don aika ƙasashen waje. Amma fitarwa version ne ba iri daya ba: to Turai masu amfani da fillet samun gaba daya tsabtace wuce haddi mai, neatly kunsasshen kuma dubi sosai m. Mun sau da yawa ganin kan shelves da kankara sanye da yadudduka da indeterminate launi, wani lokacin ma tare da marufi. Bambanci, ba shakka, da price, kuma shi ne babba.

Ina ne gaskiya?

Bayani a kan yadda za a girma kifi Pangasius a Vietnam, wajen da sabanin: akwai outspoken abokan adawar da kuma mabiyin kare wannan samfurin. Har ila yau ya bambanta a ra'ayinta game da ribobi cin nama pangasius.

Daga cikin amfani da kaddarorin da aka kira wani high gina jiki, low caloric abun ciki da kuma jikewa na m acid da kuma Organic. A lokaci guda, da cikakken amfani iya warware kiwo aiwatar da kanta, ko fiye daidai, da yanayi a wanda wannan tsari ya auku. Saboda haka, abin da suke da halaye na wannan kasuwanci? Me wannan kifi ne sosai shawara? A karkashin abin da yanayi bred ta? Yadda girma?

Pangasius, wanda mazauninsu - da Mekong River, kamar yadda aka ambata a riga, shi ne batun da cinikayya da kuma a kai babba bukatar. Ka bet! Kifi dadi, shirya da sauri, ya kawo amfani ga jiki ... Tsaya! A karshe batu ne da yawa wasu shakka. Me ya sa? Haka ne, domin guba da kuma sinadaran kwayoyin tõzarta kogin ruwa za su iya yin wani samfurin guba. Suna jayayya da abokan adawar: amma sai da Mekong datti? Saboda "gaskiya ne ko da yaushe wani wuri kusa da nan," kokarin tono shi.

Ra'ayi "da"

Mekong - kogi mugun barjat. Baya ga m yawan gidaje da masana'antu sharar gida da kuma sharar gida da ruwa, shi ne cike da guba abubuwa, abin da suke a yalwace da aka fesa a kan Vietnam a lokacin yaki. Yadda girma pangasius a irin ƙazanta?

Kamar yadda shark catfish ne omnivorous, ciyar da shi fiye da wajibi ne, har da tumbi. Don hanzarta ci gaban da kifi da ake ciyar da maganin rigakafi, ba ji ba gani, kuma shi ne ba a bayyana abin da irin guba kashin shanu. Don kara nauyin bisansu an wanke da polyphosphates da inganta sha na danshi. Saboda wannan, mafi yawan karshe samfurin ne ruwa daga wannan Mekong. A lokacin da lokacin isarwa zuwa wuri na yi wa batu na sayarwa fillets iya maimaitawa thawed da daskarewa sake, cewa ba ka ƙara kansa sabo. A sarrafa masana'antu mulki m unsanitary yanayi, da kifi an infested da parasites.

Ra'ayi "for"

Idan Mekong irin gurbatawa, yadda shi ya tsira kuma ji mai babbar dama dabbobi, da tsuntsaye da kwari? Tun da yaki da isasshen lokaci ya wuce da yanayin lokaci a warke, kuma da sharan dauka fita a kan teku. Bugu da kari, kifi kawai zai mutu a cikin datti ruwa. Game da omnivorous: aladu ma ci kome da kome. A fi so da yawa cancers da suke da haka dadi da giya, suna scavengers. To, abin da? Kuma a sa'an nan, a Vietnam samar da dubban ton na pangasius. Inda ya dauki sosai edible datti? Parasites iya zama a wani kifi. Don yin wannan, kuma akwai zafi magani. Maganin rigakafi prick da kaji, kuma, amma ba mu daina cin su.

gaskiya

Pangasius aka fitar dashi zuwa kasashen da dama, ciki har da a Turai, a cikin abin da hankali saka idanu da ingancin factor na shigo da kayayyakin. A Rasha da shi ya kasance Rosselkhoznadzor. Lokaci da Lokaci shigo ban saboda da kasa ingancin da dukiya. Updated jerin kamfanonin da cewa an yarda da za a shigo da a cikin Rasha kasuwar irin wannan kifi a matsayin pangasius. Inda aka girma don fitarwa? Kamar yadda mai mulkin, shi ne quite manyan masana'antun da lasisi HACCP (duniya tsarin abinci lafiya management). The ruwa a cikin tafkunan da kuma wuraren waha aka kai a kai tsabtace da iko tace da oxygenated da musamman aerators. Sanitary yanayin wadannan kamfanonin - a matakin duniya matsayin, in ba haka ba shi ne kawai zai yiwu ba a ga kifi a kan shelves a Turai da kuma Amurka.

Yana ciyarwa musamman granules sanya yafi na kifi sharar gida (kawunansu, kasusuwa, offal), wadãtar da bitamin da kuma ma'adinai kari. Hakika, ba kowa da kowa yana da damar da za su saya ingancin kayan aiki da abinci, don haka shi aka girma a kan kananan gonaki na pangasius, wani lokacin m. A cramped da kuma rashin tsabta yanayi kifi samun rashin lafiya, kuma akwai riga a cikin shakka daga maganin rigakafi. Amma wannan samfurin yana da kusan babu damar samun a cikin kasuwanni waje - shi ne cinye domestically.

Kai ko ba kai

Pangasius, duk da dukan da camfin da suke kewaye da shi - da saba kifi, girma a kan gona. A na kama gonaki a wasu kasashen ana bred kifi, irin kifi da kuma sturgeon. Cin shi, ba shakka, zai yiwu. Kamar wuya ya cutar da shi, fiye da a kan wannan kafafu, cushe da kwayoyi.

Amma a lokaci guda lokacin da ka saya tabbata kula da dalilai da dama:

1. Color. Fillet na rawaya - mafi low-sa nuna cewa kifi girma a cikin matalauta yanayi; ja - shi rasa oxygen fillets ko hõre canza launi da; haske ruwan hoda da kuma fari - launuka, wanda zai iya zama fiye ko žasa dõgara.

2. Idan akwai wani zabi, shi ne mafi alhẽri ya dauki gawar, maimakon fillets, tun da dukan fillets shigo cikin Rasha, polyphosphates bi da ga nauyi riba. Dillalai da'awar cewa shi ne cikakken m da kuma rabu da kifi na wani takamaiman "kogi" wari, amma wanda zai bayar da garanti?

3. A glazing ko gleyzing. Misãlin Layer na ruwa - wata dabara amfani da masana'antun kare samfurin daga zavetrivaniya, amma ya kamata ya kasance wani bakin ciki ɓawon burodi, ba wata babbar block na kankara.

4. The adadin kitse. A kasa - da kyau: babban adadin mai ba a cikin mafi arha, kuma haka low quality-samfur.

5. Price. Pangasius kudin da haka ne quite low. Saboda haka, a lokacin da cikakken mara kyau low farashin na saya ne mafi alhẽri su kaurace - shi ne wata ila don saya stale samfurin, tsĩrar da su da ma'ana da sayarwa a take hakkin ajiya nagartacce.

Shin da shi doka a sanya a kan tebur?

Duk da dukan magana game da inda da kuma yadda za girma pangasius, reviews game da dandano na wannan kifi ne mafi yawa tabbatacce. Dukansu Russia da kuma 'yan ƙasa na wasu kasashen, tare da hanya constraints ci gaba da zama farin ciki saya da low-cost samfurin. Muhimmanci kasafin kudin tanadi - daya daga cikin manyan muhawara a cikin ni'imar.

Duk da haka, har yanzu akwai wani abu da ya yi daidai da abin da aka ba:

1. Cooking na pangasius heh, sushi da sauran jita-jita a wadda raw kifi da ake amfani.

2. Convert shi a cikin kafuwar rage cin abinci - hadarin saya a ingancin samfurin bai isa ba har yanzu akwai, da kuma abubuwa masu cutarwa ayan tara a cikin jiki. Ba abin mamaki shi dakatar da shigo da ga karshe kwanan nan - a 2014.

3. Ku ci pangasius a lokacin daukar ciki da nono - low abun ciki na cutarwa abubuwa, wanda wuce kada a gane shi da girma, da yaro zai iya haifar da gagarumin lalacewa.