Jam na lemu: ga waɗanda suke ƙaunar dadi

Harvest kakar ne jam domin hunturu ne, ba shakka, a lokacin rani da kuma na farko da rabin kaka. Sai a wannan lokaci cikakke berries da 'ya'yan itãce. To, idan kana babbaka seamer na nan gaba, amma abin da ya yi, don haka idan kana so jam, kuma shi saboda wasu dalilai ba a gida? Dafa shi. Ina bayar da shawarar da ka dafa jam daga lemu. Sai dai itace sosai, sosai dadi.

Yadda za a dafa jam daga lemu: girke-girke 1

Kamar so a lura da cewa tare da shiri na wani dadi orange jam zai yi tinker. Yana haka don Allah ya kiyaye lokaci, kazalika da pre-shirya dukan zama dole kayayyakin.

Sinadaran: kilo na lemu (riga peeled), da ɗari biyu da fam na sukari, biyu kofuna na Boiled ruwa.

Shiri: lemu sa a cikin ruwan zafi na mintina 15, sa'an nan goma-minti jiƙa a cikin ruwa, ma, amma a cikin sanyi. Sa'an nan lemu bukatar fita daga cikin ruwa da kuma yanka a cikin yanka ko da'irori. Add up duk a cikin wani enamel tukunya. Dabam, a tukunya yi a tara grams na sukari, tsarma da ruwa da kuma kawo wa tafasa. Bayan haka, tafasa da sukari kan zafi kadan na kimanin minti goma. Ready to zuba cikin syrup lemu, bar zuwa infuse (takwas hours). Bayan nan, da syrup ya kamata a wofintar cika sauran sukari da kuma tafasa don wani lokaci. Sake lemu zuba syrup iznin takwas hours. The uku lokacin da syrup kuma zuba, tafasa, zuba baya cikin lemu. Tafasa da jam da kuma yada wa bankuna.

Yadda za a dafa jam daga lemu da lemons

Sinadaran: rabin kilo na lemu, lemons a matsayin mai yawa a kilo na sukari da kuma rabin lita na ruwa.

Shiri: lemu da lemons ne mai kyau wanka, kwasfa da shi ba lallai ba ne su raba. Yanke su a cikin da'ira, cire tsaba, ƙara har zuwa wani enamel kwanon rufi. Zuba wannan ruwa da kuma tafasa da adadin lokaci da cewa Citrus 'ya'yan zama taushi. Sa'an nan kuma ƙara musu sukari da kuma dafa a kan zafi kadan domin talatin zuwa hamsin minti. Ladle da jam ga bankuna da kuma bakara.

Ba zato ba tsammani, wadannan 'ya'yan itatuwa Citrus kamar orange da lemun tsami, za ka iya ƙara wani jam. A wannan yanayin, shi za ka samu a dukan sabon dandano.

Yadda za a dafa jam daga lemu da apples

Sinadaran: ɗari huɗu da grams na lemu (riga peeled), mutum ɗari huɗu grams na apples (peeled da tsaba), ɗari uku grams na sukari, wani tablespoon na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.

Shiri: Apples da lemu yanka a cikin yanka. Add up duk a cikin wani enamel saucepan, ƙara sugar. Sa a kan wuta, kadan tafasa, sa'an nan zuba sauran sugar. Bayan zo a tafasa, zuba lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Sa'an nan tafasa da jam kan zafi kadan domin wani minti goma.

Yadda za a dafa jam na orange peels

Idan kana so, ka yi kokarin dafa jam na orange kwasfa. Don yin wannan, kai kilo na orange kwasfa, kilo na sukari da kuma wani bit na citric acid.

Shiri: Zuba orange kwasfa da ruwa, ya sa a kan wuta, zo a tafasa da kuma bari simmer for minti goma sha biyar. Sa'an nan lambatu cikin ruwa, zuba wani sabon, tafasa a sake, ka yi wannan abu sau uku. Bukatar ne kwasfa daga hagu haushi. Bayan na karshe magudana da ruwa, bari sanyi ɓawon burodi, sa'an nan suka auna. Karkatar da magana, da dukan taro ta da nama grinder (via sosai lafiya bututun ƙarfe). Sugar da nauyi, kai kamar yadda kuma orange peels. Add da sukari a cikin jam kuma dafa arba'in minti. A 'yan mintuna kafin karshen dafa abinci ƙara citric acid to your liking.

Ga irin wannan a nan ne hanyoyin da za ku iya yin wani dadi orange jam. Bayan karshen dafa kome mafi ake bukata fiye da su zauna cin abinci tare da dukan iyalin da kuma ji dadin wani m ƙanshi da kuma ban mamaki, ku ɗanɗani m ababen hawa.