Salatin "Tabula" tare da bulgur: girke-girke da wani photo

Idan kana so ka sarrafa su m menu, sanyi snacks, yana da lokaci zuwa kula da m girke-girke na sauran kasashe. Wasu daga cikin su bukatar bayani dalla-dalla frills da kuma rare sinadaran. Alal misali, a yau za mu koyi Larabci salatin "Tabula", wanda yake shi ne quite m, kuma a lokaci guda sauki aiwatar.

Bisa ga abin da aka dafa abinci?

The Arabic abinci ne sau da yawa amfani bulgur (steamed murƙushe alkama groats, ba bukata dafa abinci), don haka za mu yi amfani da shi a cikin mu girke-girke. Wani "Tabula" da aka sanya daga sha'ir, shinkafa da couscous. Connoisseurs da kuma magoya jita-jita ne m isa ya ji dadin shi a cikin da dama bambancin, mafi yawan views bayyana son na wani bambanci hatsi bulgur.

Yadda za a shirya salatin "Tabula": da girke-girke da wani photo

Don fara tantance su damar da gudanar da su a nasu bukatun. Idan muna bukatar wani sauki shirya, babu kalori, kuma cin ganyayyaki tasa, sa'an nan a salad kawai halitta mana. Kamar yadda sinadaran da muke bukata:

• sha'ir bulgur - rabin kofin.
• 2 cikakke tumatir.
• albasa alkalami - 100 g;
• babban gungu na faski.
• Lemon - 1 pc.;
• man zaitun - 4 tbsp. spoons.
• gishiri.

aiwatar da shirye-shiryen

Wasu magoya, shirya wani salatin "Tabula", har yanzu tafasa bulgur, sa'an nan a wanke. A wannan yanayin, ba za mu karkata daga Arab hadisin kuma duk da haka ne kawai steamed groats. Kuma Boiled ruwa a cikin akwati ya isa ya zuba sosai cewa ruwa ya ɓoye hatsi da kawai 1 cm. Bada jimawa ba, da taro ta kumbura, kuma ta zama useable.

A daidai wannan lokaci da muke yi sara faski. Faski dole yawa, kamar rabin kilo, kuma a ƙãre form kore taro dole gani m in su yawa daga bulgur. Sara faski bukatar tara-lafiya, haka dauke da makamai hada da kofin, kuma amince da wannan tsari na'ura. Green albasa, a akasin haka, poshinkuem al'ada - da wuka. Aromatic zobba zai kawo a cikin wani salatin "Tabula" ado dandano da mai kyau Bugu da kari to bayyanar.

Dauki wani salatin tasa ko wani kwano, sa akwai yankakken faski da kuma albasa, sa'an nan ya zo da nuna daga cikin tumatir. Za mu ci gaba da yanke kamar yadda zai yiwu kananan barbashi, shi ne mafi kyau idan ka farko dauki kashe kafin yankan zagaye kayan lambu kwasfa. Sa shi sauki a lokacin da tumatir da aka sanya a kan 'yan mintuna a cikin wani ruwa mai zãfi. Sa'an nan kwasfa da kuma crack za rakumi da tsabtace ba tare da wani} o} arin da aka.

Sliced tumatir a cikin wani kwano da kuma aika zuwa ga kore taro. Kumbura gindi bari mu ƙara kadan, duk da jujjuyawa da salatin. Yana kuma bi cewa yawan hatsi da aka bai wuce adadin yankakken faski. Idan muka gaji da yawa bulgur, shi za a iya sa a cikin firiji, kuma baya amfani a matsayin cika miya.

All aka gyara an sosai gauraye, ƙara gishiri da kuma yayyafa tare da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma kakar tare da man zaitun. The asali Lebanon salatin "Tabula" ne kusan a shirye, shi ya zauna a yi ado da shi tare da 'yan Mint ganye.

wasu shawarwari

Larabci abinci na da quirks, hikima da hadisin. Don shirya salatin wani real "Tabula" tare da bulgur, wasu sharudda dole a bi daidai:

• Yi amfani ga salads kawai lafiya bulgur - cultivar kira koftelikom.
• Sinadaran da ake ko da yaushe bushe bayan wanka, shi ke nan game da yadda kore da kuma hatsi.
• Kafin steaming a bulgur ƙara 'yan saukad da man zaitun, hadawa da abun da ke ciki.
• A duk salads Gabas ta Tsakiya abinci sinadaran finely yanke kamar yadda zai yiwu.
• Lemon ruwan 'ya'yan itace ne ko da yaushe aika zuwa gaban salatin tare da man zaitun. Wannan shi ne don tabbatar da cewa kore crunched a kan hakora.
• Salatin "Tabula" tare da bulgur za a iya kawota ko dai a matsayin mai raba tasa, ko a matsayin gefen tasa zuwa nama jita-jita.

Bambance-bambance a kan wani batu

Mabiyin magoya bayan na nama ciko jita-jita iya barci sauki kamar yadda akwai mai Faransa version of snacks. Bayan an dafa shi tare da soyayyen yanka na kaza nono. Bari mu dubi da kuma irin wannan bourgeois girke-girke. Wannan salatin "Tabula" dogara ne a kan couscous saboda gaskiyar cewa hatsi mafi tare da nama sinadaran. A baya can, couscous shirya daga gero, kuma yanzu ya zama mashahuri a dafa alkama groats, ci abinci.

Kamar yadda sinadaran ga wannan salatin, muna bukatar da bourgeois:

• kaza nono - 1 yanki.
• couscous - rabin kofin.
• Sweet blue albasa - 1 yanki.
• daya kananan eggplant.
• mai kararrawa barkono (zai fi dacewa ja)
• lemun tsami - 3 guda.
• zucchini.
• gishiri.
• man zaitun.
• ganye (tarragon, Basil, coriander).

Kamar yadda ka gani, da Faransa salatin "Tabula", da girke-girke na wanda muke tattaunawa, ya ƙunshi isasshen ganye. Kada ku kasance m kuma sami cikakken jerin sinadaran a cikin kantin sayar da ko a kasuwa, da kuma sakamakon zai wuce duk tsammanin.

Wannan tasa tana wurinta kamar yadda na musamman ga gaskiya aesthetes da gourmets. Cooking lokaci (dangane da frying kowane sashi dabam daga juna), - fiye da sa'a daya.

Yarda soya kayan lambu

Lokacin da eggplant, albasa, kararrawa barkono da zucchini an tsabtace da kuma yanke, suna bukatar su soya (kowane bangaren dabam) a cikin wani karamin adadin man zaitun. Salatin "Tabula", da girke-girke wanda mu ke ba, ba sha a cikin tsarin sauran daga frying man fetur. Saboda haka kujẽfa gasashe kayan lambu a cikin wani colander kuma bari lambatu man fetur yadda ya kamata.

zaparivat couscous

Hatsi, kazalika da a baya girke-girke, za mu ba tafasa, da kuma steamed tare da wani ruwa mai zãfi ko broth. Kafin zaparivat couscous, ƙara gishiri a cikin wani saucepan kuma kadan man zaitun, sa'an nan Mix kome.

Man zaitun ne da baya a harkokin kasuwanci

Our bourgeois salatin "Tabula" ba za ta zama ba tare da soyayyen guda na kaza nono. 10-15 minti a kan mai kyau wuta, kadan da gishiri, man zaitun da kuma shiga sihiri hannayensu - da zinariya guda za su kasance a shirye don cika up wani surkulle appetizer.

Simple salatin miya

Kumbura couscous ya shirya don cika a wani salatin tasa, da kayan lambu rabu da wuce haddi da kitsen, da kuma nama da lokaci zuwa kwantar da hankali. Yana da lokaci da za a dauka don shirya da cika, da fiye da haka, saboda shi ya kunshi kawai uku aka gyara. Juice matse hannu daga lemons sliced a cikin rabin, Mix tare da man zaitun, da gishiri.

Za kawai dole Mix dukan sinadaran tare, zuba salatin "Tabula" lemun tsami miya da kuma ado da sabo ne ganye. Kafin bauta wa abun ciye-ciye idan ake so za a iya kara sanyaya.

ƙarshe

Tabbata shirya wani gida version na Lebanon abinci da za su yi baƙi mafi dokin zuwa rush ga tebur. Bakin ciki da kuma karfi, sabo da m saje da Mint dadin dandano, faski da kuma kore albasa zai kawo tuna addabi sukar lamiri. Idan salatin ganye da aka ba fizge daga wani gado, shi ne mafi alhẽri kara saturate da danshi faduwa a ruwan sanyi domin minti 15. Sa'an nan ya bushe da kuma shiga cikin aikin.

Bismillah!