Yanka na tumatir domin hunturu: Daban-daban girke-girke ƙaunataccen blank

Mutane da yawa matan aure da ayan ƙirƙirar wani ajiye guraben da kalmomin: jam, jam, gwangwani 'ya'yan itace da kayan lambu. Yawan da abinda ke ciki na gwangwani ne kullum ƙaddara da fifiko na iyali, amma tumatir yanka a cikin hunturu shirya mafi yawan, kamar yadda shi ne m pickles da kuma kiyaye su kawai da kuma sauri.

Girke-girke fermented yanka

A mafi sauki zaɓi don shirya tumatir yanka a cikin hunturu - shi ne su pickle. A amfani da wannan hanya shi ne cewa ba za ka iya amfani da shi kamar cikakke ja 'ya'yan, da kuma ruwan kasa, da kuma ko da kore. Saboda haka, shi dai itace cewa preform iya sanya a lokacin kaka. Don yin wannan, kana bukatar ka wanke tumatir, cire spoiled yankunan, yanyanke a la keken shanu, da kuma alternating yadudduka da gishiri, ya sa su a cikin wani akwati domin salting. Jita-jita iya daukar wani: gilashi, earthenware, itace, enamel, bakin karfe, amma ba karfe. Saki a lokacin Sourdough acid reacts tare da aluminum ko jan karfe, na iya bayar da unfavorable ga oxide jiki da suke cutarwa ga kiwon lafiya da kuma murguda dandano. Tattalin yanka na tumatir a cikin hunturu dauka a kan a ta haushi, dandano ko baƙin ƙarfe iya raspolztis a maloappetitnuyu Mush. Salted ruwan tumatir da aka yarda, a cikin abin da suka, a gaskiya, ya kamata a fara zuwa ferment. Don yin wannan, 5-7 kwanaki rike su a wani dumi dakin, sa'an nan za a iya koma a cikin wani cellar, a firiji ko sanyi larder. Da kayan yaji irin segments ba ka bukatar ka saka tumatir a hunturu.

karkashin cover

Idan ba ka da wani ginshiki, za ka iya rufe bankuna sliced tumatir. A girke-girke ne mai sauki, kuma ba su bukatar wani babban yawan matan aure da shafe lokaci. Don wannan karshen, na ganye, yanke da suka wuce haddi, tumatir yanka a cikin yanka da kuma dage farawa a cikin shirye kwalba kamar yadda zai dace da, amma ba latsa saukar. Add kayan yaji: zubochki tafarnuwa, Peas da m baki barkono, ceri da blackcurrant zanen gado, guda na horseradish tushen - duk 1-2 guda a banki. Clear rabbai ba a nan, duk abin da aka yi a kan idanunsa, bisa ga dandano. Za ka iya sa a cikin wannan yanka na zaki da barkono da albasa zobba. A saman duk na gyara zama dole don zuba a teaspoon na tebur gishiri da kuma cin abinci dakin - sugar da vinegar, da lissafi ne a gudanar a cikin lita kwalba. Yanzu da damar da saman, zuwa wuyansa aka cika da wani ruwa mai zãfi da kuma bauta tare da Boiled haifuwa murfi da rabin sa'a, bayan da shi za a iya yi birgima up. Wadannan yanka tumatir domin hunturu za a iya sa a cikin wani Apartment, kuma ba zai ji tsoro cewa bankunan ba su cancanta ga bazara. Wannan girke-girke ne mai kyau ga gaskiya cewa shi damar improvisation. Ga tumatir, za ka iya ƙara yanka na kokwamba, karas ko wasu da kuka fi so kayan lambu.

Wani embodiment na tumatir yanka a cikin banki ba kamar yadda masu biyayya ga sinadaran, amma cewa bai ɗanɗane preform zama mafi muni. Da lita dauki daya daga kayan lambu mai, babban kwan fitila, wata biyu da zanen gado lavrushki da dama m Peas da baki barkono da kuma albasa. Tumatir a yanka, a rabin (idan ba manyan), ko kwata. A jar sa albasa, yankakken zobba, tumatir, da kayan yaji, da kayan lambu da kuma man zuba tafasasshen brine (1 tablespoon gishiri, 2 - sugar da lita na ruwa). Irin shirye-shiryen da za a iya haifuwa for 5-7 minti, kuma za a iya yi birgima kai tsaye ba tare da pasteurization.