A bikin aure da ewa ba? Koyo a dafa Avar hinkaly

A kowace kasa, kasar, da birnin, da kauye, da kauyen gargajiya akwai jita-jita. Saboda haka, da Avars da aka fi so hinkaly. Su ya kamata a shirya na gaba rana bayan bikin aure, amarya ga baƙi ba tare da wani taimako. Girls wannan manufa tun farkon shekarun mahaifiyata sanar da wannan tsari, ya saba da duk dabaru. Akwai da yawa hanyoyin da za a dafa su.

Saboda haka mu yi kokarin yin Avar hinkaly, amma - kawai rare girke-girke. Don shirya wannan tasa kana bukatar: Boiled nama (zai fi dacewa rago, amma a yau sau da yawa sosai amfani da kaza), cake kullu, naman sa broth, tumatir ko wani miya. Wannan yawanci bakwai na asali sinadaran: Nama - laba, gari - 3 kofuna, yogurt - 1 kofin, tsunkule gishiri, soda - tsunkule, tumatir - kamar rabin kilo, da kayan yaji. Fara shirya Avar khinkal, photos za a iya samu a shafukan da dafuwa mujallar. Don fara, tafasa da ɗan rago, ko kaza. Lokacin da nama ne shirya, mu samu daga broth. Add da albasa dukan, a kan dafa sosai zafi kadan don haka da broth ya m, kuma m.

Avarian hinkaly samu musamman dadi nama idan ya sa a cikin ruwan sanyi. A nama zai zama m da kuma miya - m. Sa'an nan kuma ka bukatar ka shirya kullu. Domin mu girke-girke kullu zai zama a kan kefir. Avar mata ne Masani game da yadda za a shirya Avar khinkal. Girke-girke na kowane iyali - nasu, wanda ta samu daga uwar da kakaninku. Cooking a kan misali girke-girke. Domin gwajin da aka dauka da kwai, yogurt, gishiri, yin burodi soda. Knead da kullu a uniform kuma bar shi, domin goma sha biyar zuwa ashirin da minti.

Avar hinkaly musamman kyau da tumatir miya. Don yin wannan, kai mai kyau meaty tumatir, a cikin matsanancin - da tumatir manna. Cire fata daga tumatir da Rub su a kan wani grater har a yi kama slurry. Sa'an nan kuma mu bukatar sa a cikin wani kwanon rufi da kayan lambu mai, ƙara ruwan zafi, gishiri da barkono da simmer har sai m.

Wasu fi son Avar hinkaly tare da farin miya. Irin wannan miya iya shirya daga cream ko yogurt. Ƙara low-mai mayonnaise iya zama wani gida, grated tafarnuwa, gishiri, barkono da Mix sosai har sai santsi. Lokacin da miya a shirye yake, da kullu na yanzu, mun fara sculpt hinkaly.

Mun raba da kullu a cikin da dama sassa, mirgine fita na bakin ciki tsiran da kuma fara sabon. Ya kamata ka kunna da'ira, Diamonds ko triangles kauri ba fiye da daya santimita. Sauke cikin ruwan broth. Babban asirin mai kyau-shirye hinkaley: da zaran sun fita daga cikin broth, shi wajibi ne don soki dama a cikin tsakiyar cokali mai yatsu. Sa'an nan kuma sa fitar duk a kan faranti, saman ƙara sliced nama a cikin guda, zuba miya, za ka iya yayyafa yankakken ganye.

Wannan tasa ne mai kyau da cewa, ko da idan na gaba rana hinkaly iya soya a cikin wani kwanon rufi da man shanu. Wannan tasa ne mai kyau da kuma sanyi. Daga yadda za a ji dadin wannan ci abinci baƙi a bikin aure, zai dogara kan kara da suna na wani matasa farka. Saboda haka 'yan mata kafin bikin aure, musamman binciki khinkal girke-girke dafa abinci, kokarin da dama biredi.