Abin da wani m gishiri ci ga wani mutum?

Ba dukan mu san cewa cin wasu daga cikin abinci da za mu iya gudanar da wani m cutar da mutane. Wadannan sun hada da barasa, maganin kafeyin, gishiri da kuma ko da ruwa. Yana da muhimmanci a duk bi da lissafi ba. Zai ze cewa jikin mutum a kan wani rayuwa dole lokaci zuwa daidaita zuwa kome da kome, amma ya zuwa yanzu daga gare ta. Daya daga cikin mafi cutarwa abubuwa da mafi yawan mutane ci a manyan yawa a kowace rana, ba tare da ya sani ba, shi ne mai gishiri.

Mene ne gishiri?

Muna dukkan yi amfani da su ji game da gishiri a kowace rana, amma wuya kowa na da mu yi tunani game da abin da shi ne, abin da amfani ko cuta daukawa wannan abu. Wasu ce da cikakkiyar amincewa da cewa akwai wani kashi na mutuwa ga mutane gishiri. Ya kamata duba cikin al'amarin. Sodium chloride (ko daya daga cikin irin wannan da wani mutum saba amfani a abinci) ne a halitta ma'adinai abu. Ta farko samarwa da aka yi da yawa ƙarni da suka wuce. Bisa ga sinadaran abun ciki za a iya ce cewa gishiri - da sodium chloride ne a cikin nau'i na lu'ulu'u ne. Yana hada 60,6% chlorine da 39,4% sodium. Fine gishiri dissolves cikin ruwa. Duk da cewa mutane da yawa sun karkata zuwa yi imani da cewa duk da wannan kashi na mutuwa na gishiri wanzu, shi ne da farko a cikin matsakaici yawa, shi ne tushen rayuwar dan Adam.

Features da kuma ayyuka na gishiri

Sabõda gishiri a gare mu - mafi muhimmanci ga mutum abinci kari. An yawanci sayar a cikin wani nau'i na niƙa. Sai ya faru da cewa akwai wasu kari da cewa su ne kawai zai iya canza ta launi da dandano, amma ba ainihin Properties na gishiri. Sauran salts sunayen: cin abinci dakin, da na dutse, da abinci. Ko wani sinadaran sunan ne sodium chloride. A zamani karfe samar shirya gishiri da daban-daban Additives: aidin, sunadarin flourine, magnesium, alli, da sauransu. Mutane da yawa matan aure da ambaci wani na amfani alama - da amfani da gishiri a kiyayewa. Tare da wannan da kayan lambu da 'ya'yan itatuwa za a iya adana a bankuna na dogon lokaci da kuma faranta mana da su iyawa da kuma amfani da sanyi hunturu maraice. Duk da cewa shi ne ya yi ĩmãni da version cewa kashi na mutuwa na gishiri ba ga wani namiji ne, da abubuwa kunshe a cikinsa, ne da muhimmanci ga jiki. Alal misali, sodium, wanda yake a cikin gishiri, ci gaba da rike saukar da osmotic matsa lamba, acid-balance tushe, ruwa-gishiri metabolism na jikin mutum. Saboda mafi kyau duka abun ciki na sodium aikin da zuciya tsoka, hanji da kuma koda, jijiya endings. Chlorine ne mai muhimmanci ga jiki ya karya saukar fats, gusar da urea, tana goyon bayan aikin tsakiyar juyayi da kuma haihuwa tsarin, yana da kyau sakamako a kan kashi.

A amfani da gishiri da jikin mutum

Yana da muhimmanci a san cewa gishiri ba kafa a cikin jikin mutum. Ta ne a hannun dama yawa dole dawo daga waje kafofin. Gishiri gaba ɗaya tunawa a cikin kananan hanji, kuma shi ne fitarwa ta hanyar gumi gland, hanjinsu kuma kodan. Akwai zai zama da muhimmanci a ce game da dehydration na jiki na mutum, wanda za a iya sauƙi faruwa lokacin da ya wuce kima ruwa hasãra (zawo da amai). A wannan yanayin, zai yiwu ko da mutuwa. Saboda haka, a lokacin da irin wannan ganewar asali ne wani gaggawa bukatar rama batattu ma'auni na ruwa da kuma gishiri žunsa. Kashi na mutuwa ga mutane gishiri lalle ne, haƙĩƙa zama, amma matsakaici ta adadin, a yi amfani da abinci, shi ne babban tushen chlorine da sodium a cikin jiki. Idan wadannan abubuwa a cikin gabobin da kuma tsarin na jikin mutum bai isa ba, ya na da da wadannan cututtuka faruwa: rauni, tachycardia, rage matsa lamba, involuntary ƙanƙancewa na tsokoki, da dai sauransu ...

Ne gishiri a magani?

Muddin bil'adama "wasanin gwada ilimi" don warware batun abin da irin wani kashi na mutuwa na gishiri, shi ne daidai amfani domin lura da kuma rigakafin da yawa cututtuka. Alal misali, kowa sanyi hanci cututtuka za a iya warke ta yin amfani da wanka tare da sodium chloride bayani. Wannan ba kawai inganta hydration ya mucous membrane, amma kuma ya kashe da yawa ƙwayoyin cuta da kwayoyin zaunar da shi. Enema na gishiri da ruwa don taimaka wani mutum jimre maƙarƙashiya a matsayin hanjinsu ake tilasta yin aiki. Kullum gishiri stimulates gastrointestinal aikin, bisa ƙirƙira narkewa ta kara samar da ciki acid.

Nau'in gishiri

Modern Industry, wanda ƙera kayayyakin fara samar da gishiri kasuwanni ba mu san sa da kuma iri. Its kudin ne, wani lokacin ƙwarai karin gishiri. ko shi ne kubutar idan irin wannan gishiri ne da amfani? Kuma za ka iya ci nawa? A kashi na mutuwa na gishiri, ko da abin da irin shi, har yanzu akwai, don haka samun hannu ne ba musamman zama dole. Bisa ga hanyar samar, akwai da dama iri gishiri:

• Evaporated: cirewa daga subsoil, to, ruwa yana evaporated gare shi;
• dutse: samar a musamman rami dace fasahar.
• ajiye dunƙule: wannan gishiri precipitates da kanta, ta zauna ita kaɗai ya tattara.
• sedimentary: evaporated da sauƙi a cikin kasa na gishiri tabkuna.

Idan muka magana game da irin gishiri dangane da wucin gadi Additives to shi ko musamman jiyya da suke da daraja:

• iodized gishiri .
• Rage cin abinci - yana da matukar musamman dandano;
• "Chetvergova", "Papuan" Himalayan, kosher gishiri , da kuma waɗansu da yawa.

Kada dole in gishiri da abinci?

Jãyayya da cewa uku tablespoons na gishiri - da kashi na mutuwa ga mutane, iya samar da komowar matakai a jikinsa. Ba za mu iya ce cewa, tun da amfani da irin adadin da wannan samfurin, za ka iya mutu, amma ga cutar da jiki, da kuma tsanani da isasshen - shi sauƙi. Kuma don kauce wa irin wannan m sakamakon, muna bukatar mu san al'ada kashi na gishiri zuwa gare shi. An dauke da cewa irin wannan ne - 1 teaspoon na gishiri a kowace rana (game da 11 grams na sodium chloride). A kasashen da sauyin yanayi ne mafi tsananin zafi da kasa zafi, sweating yan unguwa ya karu, da bukatar a kullum kashi na gishiri ƙaruwa muhimmanci, kusan sau 2 (25-30 grams per day). To, yanzu bari mu yi tunani game da yadda da yawa a zahiri ci edible gishiri musamman ku kullum. Mafi m, wannan adadi ne da ya fi yadda na kullum, kuma shi ma iya a kira a matsayin wani kashi na mutuwa na salts, bayar da cewa ka sha wahala daga duk wani cuta, a cikin abin da samfurin da aka contraindicated. A wasu kalmomin, mutumin da a wannan yanayin, kawai sannu a hankali ya kashe kansa da kansa. Af, kalori rage a cikin gishiri, shi ne kusa da sifili.

Child kwayoyin da gishiri. Pregnancy da gishiri

Mun gano cewa, gishiri yana da muhimmanci ga jikin mutum. Ta ya ƙunsa a cikin tafiyar matakai na rayuwa da kuma muhimmanci ayyuka. Saboda haka, yaro da mace mai ciki bukatar wani isasshen adadin gishiri. Amma a nan akwai kananan bayani:

• Lokacin da streamlined breastfed baby da madarar uwarsa ciyar da hakkin adadin gishiri tare da sauran gina jiki da kuma bitamin. Saboda haka, na farko karin abinci ba dole ba ne ƙara wasu gishiri. Hakika, yaro ya girma, tare da karuwa a bukatar ma'adanai gishiri a abinci don ƙara zama dole ba, amma a moderation.
• Pregnancy - musamman jihar da jiki ga wata tara ne ke da alhakin girma da kuma ci gaba da jariri. Saboda haka, da bukatar gishiri a mata ban sha'awa wuri ne ƙwarai karu. Hakika, a awo bukatar ya san t. E. A hali na edema rage adadin cinye sodium chloride. Amma kuma gaba daya ware gishiri mata masu ciki suna tsananin haramta daga yau da kullum rage cin abinci.
• A kashi na mutuwa na gishiri ga yaran da mata ne da ɗan daban-daban, amma shi ne, sabõda haka kada ka ba da yaro mai yawa sodium chloride, a matsayin m kwayoyin ba zai iya jimre da derivation.

Mene ne adadin gishiri ne detrimental zuwa wani adult?

Wannan tambaya ne tãyar da masana kimiyya da kuma likitoci a duniya tsawon shekaru da dama, kokarin gano ainihin amsar da shi. Saboda haka, bari mu tattauna yadda da yawa spoons na gishiri - da kashi na mutuwa ga mutum daya? Bayan wani yini mu amfani da shi a cikin manyan yawa. Duk da haka, don magana game da grams na gishiri, wanda zai iya cutar da jikin mutum, da kuma sun adadin zuwa 3 g / kg jiki nauyi. Wannan shi ne, idan da talakawan mutum ci kwata na gishiri fakitin (250 g), shi zai mutu. Haka ne, shi ne. Musamman idan bai yi amfani da ta dace adadin ruwa. Kuma ci a daya Sitting. Nan da nan kara matsa lamba, kumburi zai faru huhu da kuma kwakwalwa edema, guntu na mutuwa da ka bayar.

gishiri da guba

Hakika, a cikin wannan harka muna magana ne game da kullum take hakkin a cikin adadin cinye sodium chloride. Mutane ce cewa 3 tablespoons na gishiri - da kashi na mutuwa. Amma shi ne shi? Yana da wuya a yi amfani da mulki ga kowane musamman mutum, domin mu duk da daban-daban nauyi da kuma tsawo, da kuma rarraba duk kowa abubuwa a cikin jikin wani mutum guda ne daban-daban. Saboda haka, masana kimiyya suna karkata zuwa zaton cewa kashi na mutuwa ga mutane gishiri - 3 g / kg jiki nauyi. Wadannan matsayin da aka shirya ta dauke da fitar da dole gwaje-gwajen a berayen. Hakika, dabbobi da mutane da wuya a kwatanta. Yawancin lokaci, na farko daga cikinsu shi ne sauƙin guba gishiri, domin ba su cinye isasshen yawa na ruwa kowace rana. Wannan kawai worsens na yanzu m halin da ake ciki a gare su kwayoyin. Yadda za a fahimci abin da ke faruwa a cikin jiki a lõkacin da suka wuce haddi yawa na gishiri isa can? Da zaran matsa lamba qara da cika fuska saboda canje-canje a cikin jini abun da ke ciki. The mutum ba ya jin sosai sharri. Dewatering ya auku, disrupted juyayi tsarin. A sakamakon da komowar sakamakon: da mutuwa na jikin mutum saboda rashin kudaden shiga a cikin tsokoki da kuma gabobin da dama adadin oxygen.

Gishiri a matsayin al'ada, wani mutum hadari ga rayuwar

Sai dai itace cewa da sanarwa "3 spoons na gishiri - kashi na mutuwa" ba quite daidai. Saboda haka, kana da yin lissafi da yawan musamman domin kansu, bisa laákari da nauyi: 3 g da 1 kg na jiki nauyi. Get amfani da su ci gishiri a moderation, sa'an nan kiba, edema, ta ƙara jini ba dame ka.

Ka tuna cewa a cikin wani hali yana da muhimmanci a san lokacin da ta dakatar. Game da wannan, da kuma yin amfani da gishiri. Yana da muhimmanci sosai ga jikinka, ka ce, yana da muhimmanci. Amma da} arfin yin amfani da shi a karshen shi ne iya kashe wani mutum.