Cold soups. Summer soups girke-girke

Mafi sau da yawa, sanyi soups aka shirya a cikin zafi kakar. Wannan hujja ne saboda gaskiyar cewa an yi su ta amfani da kayan lambu sabo ne da kuma ganye. Bugu da kari, sanyi soups sosai shakatawa, ba su nauyi a kan ciki da kuma dafa sosai da sauri.

Make wani dadi okroshka a kan kefir

Okroshka kefir ne wani nau'i ne na sanyi miya. Don yin wannan tasa za ta bukatar wani karamin adadin lokaci, amma da yawa m sinadaran.

Saboda haka, domin shiri na zanta, muna bukatar:

• kananan dankali - 5 inji mai kwakwalwa.;
• cucumbers na matsakaici size - 2 inji mai kwakwalwa.;
• Fresh radishes babban - 5 inji mai kwakwalwa.;
• kore da albasarta - a kananan masaƙa.
• sabo dill - wani babban gungu;
• Boiled tsiran - 250 g;
• Boiled qwai - 4 inji mai kwakwalwa.;
• kefir talakawan mai abun ciki - kamar 600 ml.
• black barkono da gishiri - don ƙara zuwa da ƙãre tasa dandana.
• talakawa ruwa ko ma'adinai, amma babu gas - na game da 200 ml.

Shirya abinci don dafa abinci zanta

Okroshka a kan kefir aka dafa shi sosai da sauri da kuma sauƙi. Amma kafin ka zuba sinadaran na yogurt sha, suka kamata a bi yadda ya kamata.

Karami dankali (a cikin fata) da kuma Boiled qwai a gishiri da ruwa, sa'an nan sanyaya da kuma tsarkake. Bayan nan, duka biyu kayayyakin ana yanka a cikin cubes matsakaici. A daidai wannan yankakken sabo ne kokwamba, radishes da kuma dafa tsiran alade. Amma ga kore da albasarta kuma dill, sa'an nan su kawai yanke tare da kaifi wuka.

Kan aiwatar da samuwar sanyi miyan

Cold soups ba a banza kira irin wannan. Saboda ana shirya ta ruwan da broth zuwa kwano, kuma ta Bugu da kari na wani sanyi abin sha da babban sinadaran. Mai matan aure suna kara da cewa okroshka sabo ne daga. Duk da haka, mun yanke shawarar yin nonacidic kuma ba sosai mai yogurt.

Saboda haka, duk sarrafa sinadaran (kokwamba, radish, dafa shi tsiran alade, qwai, Boiled dankali, kore da albasarta kuma dill), sanya shi a cikin daya ganga, sa'an nan kuma flavored da gishiri da barkono dandana. Mix da samfurin, suka zuba sanyi yogurt.

Idan wannan tasa alama ma lokacin farin ciki, da shi za a iya diluted tare da wadanda ba Carbonated ma'adinai ruwa.

Yadda za a kawo wa tebur?

Cold soups suna bauta wa tebur, kazalika da zafi. Suna yada a kan zurfin skeet da kuma flavored tare da kayan yaji idan ya cancanta. Idan so, to irin wannan tasa aka bugu da žari ciyar da wani yanki na burodi da kuma kirim mai tsami. Bismillah!

Muna shirya wani sanyi tumatir miya

Spanish tasa kira salmorejo ba kasa rare fiye gazpacho. Haka kuma, shi ne guda dadi da kuma na asali. Daidai yadda za ka dafa shi, za mu duba a yanzu. Domin wannan mun bukatar:

• fleshy sabo ne tumatir - 700 g;
• yankakken almonds - dintsi.
• fari burodi - 2 yanka na matsakaici.
• matsakaici-sized tafarnuwa - 2 cloves.
• man zaitun - ¼ kofin.
• ruwan inabi vinegar - ½ kayan zaki cokali.
• gishiri da kuma sauran kayan yaji - yi amfani da dandana kuma hankali.
• kwai Boiled Boiled - 1 pc.;
• naman alade - 2 yanka na matsakaici.

Jiyya sinadaran

Kafin ka yi sanyi Spanish miya, duk da sinadaran kana bukatar shirya.

Fresh meaty tumatir sosai wanke da kuma sa'an nan a yanka a cikin rabin, cire jiki daga tsaba. Ta saka a cikin wani strainer da ƙasa. A sakamakon slurry aka hade tare da sauran halves tumatir.

Yankakken almonds yada a bushe frying kwanon rufi da kuma soya kadan. A daidai wannan hanya da kuma zo da yanka na fari burodi. Idan so, shi ya bushe, a wani injin ƙyafe burodi, sa'an nan karya cikin karami guda.

Amma ga kwai, shi ne Boiled da coarsely yankakken. Just yankakken da sliced naman alade.

dafa abinci kayan yau da kullum

Shiri na sanyi miyan ya bambanta daga tafasar zafi. Bayan da broth a cikin wannan harka. Kamar yadda shi yana amfani da wani tsarin da za a iya sanya ta gaba daya daban-daban kayayyakin.

Don shirya Spanish jita-jita, da muke bukata halitta ruwan tumatir. Don wannan karshen, da sarrafa tumatir shafa tare da ɓangaren litattafan almara da aka sanya a cikin kwano na wani blender da bulala mugun. A nan gaba, sakamakon slurry aka kara wa grated chives, da soyayyen almonds da kuma gurasa. Re whisking sinadaran, suka zuba a bakin ciki rafi na man zaitun.

The gama-akai baza a sieve da hankali fray. A ƙarshe, shi ya kafa wani m ruwa ruwan tumatir, to wanda aka kara da kayan yaji, da ruwan inabi vinegar. An sanya a cikin wani firiji. A wannan nau'i tushen tumatir tsaya ga dama hours.

Yadda za a gabatar da abincin dare?

Cold kayan lambu soups, ciki har da Spanish, ya kamata a gabatar da su ga tebur a zurfin saucers. Sun zuba da tumatir cakuda, sa'an nan Ya shimfiɗa dintsi na Boiled da yankakken kwai da kuma 'yan guda na m naman alade. A wannan nau'i na Spanish tasa kira salmorejo koyar da baƙi.

Cooking dadi ceri miyan

'Yan mutane san, amma sanyi soups za a iya shirya ba kawai daga yin amfani da sabo ne da kayan lambu, ganye, sausages, naman alade da kuma more. Sau da yawa sosai an yi su tare da berries, cream kuma ko da 'ya'yan itace. A yanayin da ka samu sanyi mai dadi miya. Its da kyau kawota ga tebur a matsayin kayan zaki.

Saboda haka abin da kayayyakin da ake bukata don yin gida a real zaki Hungarian miya da ceri? Domin wannan mun bukatar:

• kirfa itace - 1-2 inji mai kwakwalwa.;
• ceri (sabo ne, daskararre ko gwangwani) - game da 1 kg.
• bushe ja ruwan inabi - game da 750 ml.
• farin sukari - game da 180-250 g.
• ma'adinai ruwa ba tare da gas ko tace - 250 ml.
• almond ainihi - kayan zaki cokali.
• Low-mai tsami - 250 ml.
• m kirim mai tsami - 250 g

aiki aka gyara

Kafin a ci gaba da shirye-shiryen da zaki miya, shi ne Dole a aiwatar da berries. Idan suka sayi daskarewa, sa'an nan ba su, su narke kada ta kasance. Idan sabo, da berries bukatar mai kyau kurkura da kuma cire rami. Kamar yadda na gwangwani cherries kafin yin amfani da shi tare da duk syrup dole ne a drained. Yana za a iya cinye shi kadai ko amfani da shiri na wani jita-jita (kayan zaki).

Cooking zaki miyan

Ga shiri na zaki Hungarian miya za ka bukatar kawai rabin awa na free lokaci. A lokacin da wannan lokaci da berries lafiya tafasa a cikin wani m broth, kamar yadda zai yiwu zai bude ta dandano da dandano.

Saboda haka, don yin wani sanyi miyan a cikin wani saucepan zuba a bushe farin giya, ruwan kwalba ba tare da iskar gas, da kuma kara farin sukari da kirfa sanda. Kwanciya kafuwar baya bi cherries, shi ne ya kawo wa tafasa da kuma tomyat a sosai zafi kadan domin minti 25. A wannan lokaci, da berries kamata laushi.

A nan gaba, da tushen yada almond ainihi. A raba tasa whisk da cream da kirim mai tsami da hankali ƙara su zuwa ja da zaki broth. Mix dukkan sinadaran da su cover da murfi, cire daga zafi da kuma nace a bayan fage.

Bayan m ostuzhennoy zaki Hungarian miya aika zuwa firiji.

Ku bauta wa a tebur mai dadi miya da dadi ceri

A cewar Hungarian miya girke-girke ja baƙi za a iya kawota cikin wani chilled da kuma zafi. Mun yanke shawarar amfani da farko wani zaɓi, don haka bayan wata short dafa abinci berries sa da tasa a cikin firiji. A wata hours miya da berries zama m for amfani. Yana da aka zuba a kan faranti, sa'an nan gabatar da tebur.

Ganin cewa Hungarian sanyi miyan shirya tare da yin amfani da shan giya, ta ba da shawarar yara. Ko da yake duk da barasa ma gaba daya ƙafe a lokacin zafi magani na ruwan inabi.

don takaita

Kamar yadda ka gani, da aiwatar da shirye-shiryen da sanyi kayan lambu soups da dadi ba a lokacin cinyewa kuma ba ya bukatar wani babban yawan sinadaran. Yin irin wannan jita-jita a gida za su iya kusan kowa da kowa. Bayan duk, shi ba ya bukatar musamman da ilmi a cikin dafuwa kasuwanci. Duk da haka, irin wannan ciyar miyan ga tebur ya kamata kawai a lokacin rani, kamar yadda su ne da na shakatawa, sanyi da kuma saturate ba tare da ji na da nauyi da kuma cikar a ciki. Bismillah!