Gasa eggplant da tumatir da cuku - kyau sosai, kuma m tasa

Gasa eggplant da tumatir itace sosai da dadi da kuma kyau. Duk da haka, wannan tasa na bukatar mai yawa daban-daban sinadaran da kuma da yawa daga lokaci zuwa aiwatar da su. Amma shirya abincin dare sau daya, za ka so ka yi shi kuma da sake.

Mataki-mataki da girke-girke casserole na eggplant

Dole sinadaran for tasa:

• matasa da kuma manyan eggplants - 4 inji mai kwakwalwa.;
• ja cikakke tumatir - 6-8 inji mai kwakwalwa.;
• lafiya taushi cuku - 350 g;
• sabo tafarnuwa talakawan - 4 cloves.
• manyan albasa albasa - 1 shugaban.
• ja ruwan inabi lokacin - 100 ml.
• cuku "Parmesan" - 100 g;
• gishiri - 2/3 cokali.
• Fresh Basil - 1 bunch.
• nutmeg - 2 inji mai kwakwalwa.;
• allspice baki - ƙara dandana.
• odorless kayan lambu mai - 85 ml (for frying).

The aiki na asali kayayyakin

Don casserole na eggplant da tumatir samun mafi dadi da kuma m, ku ya kamata a hankali rike da duk wadannan kayan lambu. Ya kamata a lura da cewa wadannan kayayyakin za a ci gaba ba wai kawai a duhovochnom kãshi, amma baya a kan wani gas kuka. Saboda haka, shi ne ake bukata don daukar biyu manyan eggplant, da wanke su da kuma sa'an nan a yanka a cikin bakin ciki waina. Bugu da ari, shi wajibi ne don kurkura da sauran kayan lambu a cikin dumi ruwa, to tsabtace su daga fata da fatattaka a cikin cubes (tumatir, eggplant, albasa).

roasting sansanonin

Gasa eggplant da tumatir dafa da yawa sauri da kuma samun mai yawa da kayan yaji, idan duk da asali sinadaran ne pre-sarrafa a cikin wani frying kwanon rufi. Don samar da wani dalilin da mu jita-jita bukatar daukar mai zurfi sauté kwanon rufi, ƙara zuwa mai, zafi, sa'an nan a soya kayan lambu farantin da 2 bangarorin. Don rage musu mafi m eggplant da shawarar a rigar takarda tawul.

roasting cika

Gasa eggplant da tumatir samun ko da juicier idan yin amfani da manyan cikakke tumatir for shaƙewa. Suna bukatar da za a sa a cikin kwanon rufi da sauran na shredded kayayyakin (albasa da kuma eggplant) da kuma simmer ba tare da murfi game da kwata na awa. Bayan haka, zuba cikin kayan lambu ya kamata a yankakken Basil, gishiri, grated tafarnuwa, barkono da kuma zuba cikin ja ruwan inabi, sa'an nan kuma cire daga zafi.

samuwar Darussan

Kayan lambu casserole tare da eggplant kafa quite sauƙi. Don yin wannan, kai mai zurfi tasa domin yin burodi, ya sa a kan ta kasa soyayyen farantin (rabin), mashed taushi cuku, cushe tumatir da grated nutmeg. Bugu da ari tasa da za a rufe sake ƙawãtacce aubergines, sa lafiya kiwo samfurin da kuma zuba grated cuku.

zafi magani

Cooking kayan lambu casseroles a duhovochnom tanda, da yawan zafin jiki ya kamata a 200 digiri na rabin sa'a. A sakamakon haka, ya kamata ka yi mai gamsarwa da kuma kyakkyawan tasa da wani dadi hula na narke cuku.

Yadda za a kawo wa tebur

A ƙãre pudding dole ne a cire daga tanda, kwantar da dan kadan, sa'an nan a yanka da wuka da kuma sa a kan faranti yin amfani da ruwa. Na yi aiki a wannan tasa zuwa ga tebur a cikin nau'i na zafi da alkama burodi.