Julien eggplant. girke-girke

A cikin wannan labarin, za mu mayar da hankali a kan m Faransa jita-jita shirya a hanya ta musamman. Julien eggplant shirye da sauri, da kuma kawai fi na asali kayayyakin da ake bukata domin shi. Karanta mu girke-girke da kuma gani da kanka.

ƙarya julienne

Wannan sauki kayan lambu tasa za ta yaba duk 'yan gidanku, da kuma dafa abinci da kuka ciyar daga rabin awa. Arya julienne na aubergine ne fairly sauki:

• Shirya domin sarrafa biyu blue eggplant, zucchini da biyu kananan daya kwan fitila.
• Kayan lambu kwasfa da finely sara.
• Zafi da kwanon rufi, zuba a cikin shi da kayan lambu mai da kuma soya da albasarta har sai da zinariya launin ruwan kasa.
• Sa'an nan a saka shi shirye zucchini da kuma eggplant. Simmer kayan lambu a karkashin murfi rufe 'yan mintoci, stirring su lokaci zuwa lokaci.
• A wani saucepan, zuba 200 ml tsami da kuma ƙara to shi mai tablespoon na kirim mai tsami.
• Next kakar cream gishiri, barkono da Provence ganye.
• A sakamakon cakuda zuba a cikin kwanon rufi da kuma dafa kayan lambu a cikin shi ga 'yan mintoci.
• Grate a kan wani m grater 100 g cuku da kuma Mix shi da yankakken ganye.
• Julien sa a cocottes ko kananan yumbu siffofin sa'an nan kuma aika su a cikin wata preheated tanda.

Minti goma daga baya, wani dadi da kuma flavorful tasa ne a shirye. Muna fatan cewa za ku ji dadin mai hade da taushi cuku da gasashen kayan lambu da kuma cream miya.

Julien eggplant. Girke-girke da wani photo

Wannan lokaci za mu shirya wani julienne tare da kirim mai tsami, wanda zai ba da shi musamman softness. Yadda za a dafa da julienne eggplant? A girke-girke za ka iya karanta kasa:

• Free daga husk daya matsakaici albasa da kuma yanke shi a kananan cubes.
• Biyu matsakaici-sized eggplant kwasfa da yanka a cikin yanka. Don cire haushi, yayyafa da kayan lambu da gishiri da kuma bari tsaya ga rabin sa'a. Bayan haka, su ya kamata a rinsed da ruwa da kuma matsi.
• Zafi mai frying kwanon rufi, soya da albasa da shi, sa'an nan ƙara eggplant da kuma simmer gabã ɗaya ga 'yan mintoci.
• Zuba 300 ml na kayan lambu mai kirim mai tsami, ƙara gishiri, barkono da kuma murƙushe tafarnuwa dandano. Yayyafa duk da dill kuma simmer don wani lokaci a karkashin murfi rufe.
• Maiko da man shanu cocottes ko wasu dace siffofi. Saka su a cikin kayan lambu mix da kuma sanya a cikin wani preheated tanda zuwa 220 digiri.

Yayyafa da cuku da kuma dafa julienne bakwai minti. Da ƙãre tasa Ku bauta wa zafi.

Julien eggplant da kuma namomin kaza

Idan ka duba ka adadi, ku yiwuwa biya fiye da hankali ga ingancin da kuma abun da ke ciki na saba da abinci. Mun bayar da shawarar da ka shirya wani asali tasa ga wani biki ko al'ada abincin dare da kuma mamaki masõyansa asali dandano. Yadda za a yi cin ganyayyaki julienne eggplant? A girke-girke ne mai sauki ne:

• Dauki daya matsakaici eggplant (200-250 grams), tsaftace shi da kuma yanka a cikin yanka. Bayan nan, da workpiece ya kamata a yafa masa gishiri, ya sa a cikin wani kwano, da ajiye for rabin awa. Lokacin da lokacin da ya dace za su wuce, kurkura su da ruwan sanyi da kuma shafa bushe da takarda tawul.
• 200 grams na namomin kaza sara (maimakon ka iya dauka da kuma namomin kaza).
• A wani zurfin tasa, zuba 150 grams na bulala cream, ƙara da ita biyu spoonfuls na kirim mai tsami da kuma a spoonful na zaki mustard Scandinavian. Whisk kayayyakin whisk har sai m.
• Zafi mai frying kwanon rufi da kuma toya a narke man shanu finely yankakken albasa.
• Ƙara eggplant da kuma dafa shi gabã ɗaya ga 'yan mintoci.
• A karshen sa fitar da namomin kaza. Su dafa har sai da ruwa ya evaporated.
• Zuba a cikin kwanon rufi a mau kirim cakuda, kara gishiri da barkono dandana. Cook julienne eggplant da kuma namomin kaza har, har miya thickens.
• A sakamakon cakuda da aka sanya a cikin shirye tasa, yayyafa grated cuku da kuma dafa a preheated tanda, don bakwai minti.

Julien eggplant shirya. Lura cewa saboda wannan girke-girke bayyana arziki dandano na kayan lambu. Wild namomin kaza ba ka tasa wani dandano na musamman da kuma yin shi musamman appetizing.

ƙarshe

Muna fatan cewa za su zama da amfani girke-girke da muka taru a wannan labarin. Julien eggplant - yana da dadi da kuma sauki tasa, daga abin da dafa abinci rike ko da novice dafa. Saboda haka, a hankali karanta mu description, tsiwurwurin so samfur da kuma sa m gwaje-gwajen a kitchen.