Gasa nama da dankali. Gasa dankali da nama. Yadda dadi gasa nama a cikin tanda

Akwai wasu jita-jita cewa za ka iya fitar da tebur, da kuma a cikin idin, da kuma Mai Bayani: su ne fairly sauki shirya, amma shi ya dubi sosai m da kuma musamman m. Gasa dankali da nama - wani m misali. A hade a wannan tasa sauki da kuma ba da mafi tsada sinadaran damar dafa abinci ga mafarki a kan wannan topic: dan kadan wahalad da girke-girke idan kana so ka mamaki da baƙi a liyafa tebur, ko sa sosai a fili abinci ga wani m iyali abincin dare.

Shirya nama gasa

A duk ya dogara a kan abin da daidai ka zabi nama, gasa a cikin tanda. Da naman sa, misali, an shirya fiye da naman alade, da kuma bukatar a mafi sosai magani. Daga shi kuma za a fara. Idan naman da ka chilled, kawai ya yanke daga shi duk wuya film da kuma raba cikin rabo guda. A kauri daga cikin guda yanki kada wuce 1 cm size ne ma muhimmanci :. Babu bukatar sa manyan "Bast". An muhimmin batu: to yanka nama ya zama tsananin perpendicular da hatsi. Rabo a hankali tare da guduma don samar da nama, za mu yi kokarin tabbatar da cewa kowane yanki yana da kauri daya a kan ta dukan yankin. A wannan yanayin, idan nama ne daskararre, shi ake bukata na farko zuwa defrost sa'an nan ku aikata dukan jan aka bayyana a sama. Shirye naman sa aikawa marinate. Ga bayani a kan yadda za a sa marinade, magana daga baya.

Bari mu juya zuwa naman alade

Don dadi gasa nama a cikin tanda, dole ne ka farko zaɓi shi irin na dama. Shi ne mafi kyau dace domin mu jita-jita naman alade wuyansa. Nama daga sauran sassa na gawa za a iya amfani, ya yi yawa, amma zai ba haka ba dadi da kuma m. Haka kuma, shi sosai dace don raba wuyansa a cikin rabo guda: chilled ko thawed yanki na nama da yanke a fadin hatsi sosai kaifi wuka. A kauri daga cikin yanki ne kamar a cikin hali na naman sa, - 1 cm ko kadan thicker. Bugu da ƙari, yanke wani yanki ba dole ba ne: ya riga ya dace size mana. Bugu da kari, naman alade ne ba m fina-finai, wanda mãsu yawa, a naman sa. Tsãwace portioned guda na guduma da bangarorin biyu, za mu tabbatar cewa da kauri ya uniform. Sarrafa nama kuma aika marinate.

mayonnaise marinade

Wannan shi ne haƙĩƙa, ba da irin rage cin abinci, amma shi zai magance da aiki a cikin taron cewa nama ne ma ramammu ko matsananci. Sarrafa a cikin irin wannan pickle yanka portioned, za ka iya gasa a cikin tanda da nama da kuma dankali a cikin wani guntu lokaci. Saboda haka, za mu bukatar 500 grams nama mai jar (250 g) na mayonnaise da mai abun ciki na 67%. Bude cikin akwati da dama a cikin shi ƙara ƙasa baki barkono da gishiri dandana. Bushe aromatic ganye, kuma, ba za superfluous - ƙara kuka fi so m hannunka. Idan wani ba zai iya rayuwa ba tare da m ga shi a cikin marinade zai zama cikakken dace da 2-3 cloves tafarnuwa, haƙĩƙa, sun shige ta hanyar chesnokodavilku. Sosai Mix da marinade da mu daubed su kowane wata tsokar nama a kan dukkan bangarorin. Bar a dakin da zazzabi for game da sa'a, rufe wani akwati da murfi nama.

Marinade giya

Kuma wannan hanya na Marinating - wani mai son. Ba kowa ba musulmi in yayi kokarin amfani da barasa-tushen drinks, ko da giya, don dafa abinci. Amma idan kowa dares to, shi kawai da na sani ba. Giya marinade wajibi ne a dauki mafi halitta, ba tare da wani kara barasa. Haka kuma an kira "live". Duhu ko haske abin sha sa amfani - da kowa da kowa hukunci a gare kansa. Shi ne kawai wani al'amari na iyawa. Bayan haka, duk abin da yake quite sauki: a cikin shirye ganga Saka da nama (1 kg), cika shi da giya (0.5 lita), da kuma rufe da murfi. Cire tukunya a cikin firiji a kalla 4 hours, amma mafi alhẽri - a dare.

Mafi mashahuri marinade

Wannan shi ne mafi sauki da kuma fi sauri hanya don marinate nama. Shĩ ne Mai wannan harka, a lokacin da kuke bukata don gasa a cikin tanda da nama da kuma dankali ga wani iyali abincin dare, tun da dukan tsari daukan ba fiye da rabin sa'a. Better yin amfani da naman alade. Ga marinade, muna bukatar daya tablespoon na apple cider vinegar, wannan adadin na soya miya, biyu tablespoons na kayan lambu mai (zai fi dacewa zaitun), gishiri da barkono dandana. Sabo ko bushe ganye ne ma maraba: a kananan tsunkule na kara zuwa wasu aka gyara. All sinadaran an gauraye da juna, sakamakon mai da guntayen naman taro, to tari su a cikin wani akwati inda suka za a pickled, rufe murfi da barin for rabin awa a dakin da zazzabi.

Idan ba za ka iya yi ba tare da namomin kaza

Mutane da yawa kamar mai hade da dankali, nama, namomin kaza. A cikin tanda, yawanci gasa wadannan sinadaran, ya sa su a cikin yadudduka. Namomin kaza dole ne pre-zafi magani.

• Bushe namomin kaza dole ne farko jiƙa a sanyi Boiled ruwa a cikin kudi na 1 lita ruwa da 100 g bushe samfurin. Steeping tsari game da daukan 1 h, sa'an nan ba tare da draining ruwa ba, gishiri naman kaza dandano da sa zuwa tafasa don minti 40 a kan matsakaici zafi. Sai broth aka zuba, namomin kaza dan kadan bushe.
• A matan aure ne Popular wannan irin shirye-shirye domin hunturu kayayyakin, kamar dafa sa'an nan daskarewa namomin kaza. Sun riƙe su dandano da ƙanshi m, kuma ma da sauki to, za a yi amfani da shirya wani iri-iri na jita-jita: shi ne isa zuwa unfreeze da namomin kaza a dakin da zazzabi da kuma ɗauka da sauƙi soya tare da kayan lambu mai odorless.
• Duk wani sabo ne namomin kaza, fãce kawa namomin kaza da bukatar kafin amfani a gishiri da ruwa don tafasa don akalla minti 40, sa'an nan drained broth da fungi toya a cikin wani karamin adadin kayan lambu mai.

Oh, dankalin turawa, dankalin turawa, ka ...

Majagaba manufa! Kuma ba kawai majagaba. Mafi na kowa gefen tasa zuwa nama taimake mu hali da kuma yin exceptionally dadi tasa. Domin shirya tubers zabi rõwa. Dankali, da muke bukata sau biyu (kuma zuwa wani, kuma wannan bai isa ba) ne mafi girma daga nama. Idan muna sa ran yin mu ci abinci puff, na karshe Layer muna bukatar mu boye da nama a karkashin dankali. Saboda haka mu zaba cikin tubers so size of my, peeled da yankakken. Ga kowane Hanyar shiri na bukatar da siffar guda. Idan ka yi nufin dankali, gasa da nama yadudduka, yanke da peeled tuber yanka. A kauri daga daya yanki kada ta kasance ma manyan: 2-3 mm ishe. Kamar yadda idan shirya don wani abu kamar gasa a cikin tanda, raba kowane dankalin turawa a cikin 6 sassa, yankan tuber tsaye crosswise. Gasa nama da kuma dankali zai iya zama a cikin tukunya. Domin wannan tasa muka yanke dankali cikin cubes da wani gefe na 1 cm.

Wa undresses shi, ya zubar da hawaye

A'a, ba, muna magana ne game da wani stripper undernourished, daya daga irinsa kawo hawaye na tausayi daga masu sauraro! Yana game da albasarta. Idan muka shirya gasa a cikin tanda da nama da kuma dankali, da albasarta ba tare da mu ba zai iya yi. Yawan kwararan fitila a wani girke-girke dogara a kan su size: 500 grams nama dauki daya manya-manyan ko biyu matsakaici-sized kwararan fitila. Sosai tsarkake su daga fata, da kuma albasa damp wuka tare da ruwan sanyi (ba to kuka) da kuma ƙasa. Sake, da size da kuma siffar suna da muhimmanci, domin hanyoyi daban-daban na ƙõnuwa daban-daban yankakken albasa. Kamar yadda mai mulkin, dukkan sinadaran da jita-jita ne daidai da niƙa. Idan dankali da kuma nama ana yanka a cikin yanka, sa'an nan shinkuem albasa zobba - wannan nau'i ne dace da yin burodi yadudduka. A tukwane, za mu sa da albasa, finely datsattsen naman. Domin roasts, dafa shi a cikin tanda, kara da albasa rabin zobba.

Layer bayan Layer - vkusnjatinu yi

A cikin shirye-shiryen da wannan tasa yana da muhimmanci sosai ga m yadudduka. Ga jerin ayyuka, za mu bayar da ku:

• A tsari a cikin abin da za mu shirya mu ci abinci, sosai gashi da kayan lambu mai ba tare da wari, ko kuma takardar sahu yin burodi.
• Yada na farko Layer dankali, a yanka a cikin yanka.
• Gishiri, barkono dandana.
• Na biyu Layer kunshi wani baka, fatattaka zobba.
• Na uku Layer - tsãwace da marinated nama. Idan an marinated a cikin giya, ƙara wasu gishiri dan kadan a cikin sauran marinade isasshen gishiri.
• Fourth Layer - namomin kaza, mu kuma pre-shirya kamar yadda aka bayyana a sama.
• Biyar Layer - sake rukũ'i.
• The shida Layer - nama.
• Bakwai Layer - dankalin turawa.
• Marinjãya Layer aka hada da wani wuya cuku, grated a kan wani m grater, da kuma mayonnaise. Cuku, muna bukatar 100-150 grams (saboda wani son more) da kuma isasshen mayonnaise biyu tablespoons, mafi muhimmanci - yada su (cuku da kuma mayonnaise) a farfajiya.

Saboda haka mu tara mu da sinadaran: a cikin nau'i na yin burodi kage saukar da albasa, namomin kaza, dankali, nama da cuku. A halin yanzu, da tanda da zazzabi kai 170 darajõji, kuma yana da lokaci zuwa aika mu ci abinci. Shirya shi ba zai zama kasa da awa daya. Kana bukatar ka duba wannan: a ɗan ƙaramin asawki ko cokali mai yatsu kokarin soki da dankali, idan ka ba a sauƙi, da tasa a shirye.

Pot, tafasa!

M, dadi da kuma flavorful tasa domin biki tebur ne da sauki shirya, ta amfani da tukwane na tukwane. Bugu da kari, da ƙãre tasa a lokacin da hidima, ba lallai ba ne su raba cikin rabo, wanda sosai dace. Saboda haka, dauki tukunya, ya sa shi a cikin datsattsen naman dankali (cika sarari a kan 1/4), sa'an nan da albasarta (wajen kananan dintsi). Nama, pre-shirye (mayonnaise marinade a cikin wannan yanayin ba dace, duk da haka, da kuma giya ma), ya kamata a raba masu guda da suke da sauki shige a mu iya aiki. An dage farawa daga ne 1/4 na girma daga cikin tukunya. Namomin kaza a cikin girke-girke sannu da zuwa, amma su yi amfani da shi ne ba m. Idan muka har yanzu amfani da su, sa'an nan muka yaxa su a matsayin kwata na mu posudinki. Kammala Layer - dankali sake. Its mirgina a sosai cewa saman tukunya ya zama nesa daga 2 santimita. Saka 4-5 Peas na black barkono, a bay ganye, kadan fennel - sabo ne ko bushe. Zuba Boiled ko tace ruwa - ba fiye da kwata kofin. Kuma yanzu da mamaki: murfi ga tukunya za mu yi namu, kuma shi zai zama edible! Mun yi sabo kullu: 2 kofuna waɗanda gari, 1 kwai, gishiri mix, shugaba up tare da ruwan sanyi - don haka da cewa kullu ne ya juya m, knead da lepim gare da'irori tare da diamita dan kadan m zuwa wuyansa na tukunya. Wriggle da murfi a kan tukunyar a tsakiyar, yatsa haifa ramukan. A zahiri so har yanzu a shirye abinci da kuma nuna alama: idan an fatattaki - yana da lokaci ya dauki fitar. Tanda, mai tsanani har zuwa 170 darajõji, kuma gasa nama a cikin tukwane akalla sa'a daya.

M da kuma dadi ku sadarwa a abincin dare tebur!