Gasa naman sa. Recipes a frying kwanon rufi

A nama na manyan horned dabba ya ko da yaushe sun shagaltar da wani muhimmin wuri a cikin ganyayyaki mutane na kasashe daban-daban da kuma sau. Tun mutãne ya ƙware da dabbõbi, daya daga cikin mafi used kayayyakin zama nama. Recipes a cikin kwanon rufi ne ma quite tsohon tarihin, kusan daga lokacin da mutum ya koya wa bijirar da nama don zafi magani. Wasu daga cikin su gaya a cikin na yau labarin.

gasa nama

Recipes cikin wani kwanon rufi (ga photo kasa), ba shakka, da ake gudanarwa a cikin dukkan kasashen duniya. Alal misali, a Indiya da saniya da aka kullum dauke mai tsarki dabba. Amma ku kuma zan ba shiga cikin rikicin addini, da kuma kokarin yin kamar wata mai sauqi qwarai jita-jita. Daga cikin abubuwan, naman maraki da kuma nama mafi saukin tunawa da jiki fiye da guda naman alade. A dũkiyar bitamin da kuma alama abubuwa ne ma gaba na naman sa. Recipes a cikin kwanon rufi ne mai sauqi ka yi, shi ne samuwa ko da novice dafa abinci. To, bari mu yi kokarin dafa?

Tare da albasa da kayan yaji

A mafi sauki da kuma araha girke-girke. Ko da yake, don samun m nama girke-girke cikin wani kwanon rufi wajen ba isasshe damar nuna your dafuwa kwatanci. Shi ne ba wani asirin da cewa wasu matan aure da jin tsoro ka dafa irin wannan nama, domin zai iya samun matsananci. Amma sa'an nan da yawa za su dogara ne a kan abin da irin nama ka sayi. Gwada mafi m tsarin kula da batun: har zuwa yiwu ba saya daskararre, kuma ba ma matasa, da kuma yadda ya kamata shirya shi, ka dauki amfani da mu shawara.

sinadaran

Duk abin da yake mai sauki. Ɗauki choicest kilogram na naman sa, rabin kilo da albasa, rabin kopin kirim mai tsami, 'yan ganyen Laurel. Duk da haka, muna bukatar ruwa da gishiri. Da kayan yaji amfani da waɗanda to wanda kake saba. A cikin matsananci hali zai yiwu a gudanar da baki barkono ko cakuda barkono.

shirye-shiryen

1. Nama tsarkake daga jijiyoyinmu da kuma fina-finai. Sosai wanke fitar.
2. Yanke naman sa ba ma kananan guda (as lokacin frying shi zai ji ƙyama da zai ƙone).
3. Cooking kwanon rufi na frying. Shin mai tsanani da kuma zuba kayan lambu mai. Lokacin da mai kusan tafasa, sa fitar da nama da kuma soya kadan a kan kõwane (kana bukatar ka mõtsar kullum) ta samar da browning.
4. Cika semifinished gilashin ruwa ko broth. Yayyafa da gishiri da kayan yaji haka kada su kwato da dandano na nama (a moderation, quite 'yan pinches). Rufe da murfi kwanon rufi.
5. Duk da yake da nama ne da soyayyen, yanke albasa (matsakaici rabin zoɓe). Mun jefa shi a cikin kwanon rufi bayan game da minti 15. Albasarta zai ba da nama m, wannan shi ne dalilin da ya sa ya zama dole su dauki sallama mai yawa.
6. Wani daki-daki: zuba rabin zobba a saman da ke motsa don wani lokaci, don haka suka bari ruwan 'ya'yan itace. Kuma za ka iya Mix 5-7 minti.
7. Bugu da ari gasa tare da wani bude murfi na kwanon rufi sa'an nan evaporated haddi ruwa.

Tip: a karshe dafa abinci tsari idan dandano na naman sa zai har yanzu sami matsananci (kama, misali, tsohon), muka shiga cikin nama kirim mai tsami da kuma gilashin ruwa, rage zafin rana da kuma simmer miya a wani shãfe haske cover ga taushi nama. Recipes a frying kwanon rufi da kyau, da cewa yana yiwuwa ƙarasa da daban-daban bambancin, dangane da jihar na nama. Bice, idan dai itace m isa, kuma za ka iya ƙara grated karas, da kuma dafa tare da shi.

Naman sa. Recipes cikin wani kwanon rufi miya

Idan ba ka so ka wahala da yawa game da softness na karshe samfurin, yana yiwuwa a dafa nama ko naman maraki a miya. Dukan sinadaran da kuma Hanyar shiri zama guda. Da farko, kana bukatar ka soya nama a kan kõwane har sai da zinariya tan, sa'an nan ya sa a cikin kwanon rufi da nama miya ka zabi da kuma sa fitar da nama a cikin shi na dogon lokaci (hukunci a kan shiri na babban samfuri: nama kamata narke a cikin bakinka). Wani lokaci yana da ya bace rabin awa, kuma wani lokacin da suke ciyarwa sosai zafi kadan domin awa. Naman sa ya kamata duk da haka ba languish a ma high zazzabi - sa'an nan da sakamako zai zama ban mamaki. Don bice, za ka iya amfani da Sin zaki da kuma m miya, tkemali, fari kirim mai tsami - kusan ko da yaushe da naman da aka samu kyau kwarai!