Gingerbread cookies da kirfa: hadisai da kuma girke-girke

Gingerbread cookies da kirfa, da kayan yaji sauran - aromatic delicacy cewa zai iya juya duk wani rana a cikin wani biki. Kuma ba dole ba ne a jira don Sabuwar Shekara shirya shi. A lokacin rani, watakila za ze ma yaji, amma sanyi spring, ruwa kaka da protracted hunturu ne m kira ga duk wanda ya ke so m zaƙi. A al'adar dafa Ginger cookies da kirfa bayyana mutane da yawa ƙarni da suka wuce. Dukansu sa'an nan kuma a yau a delicacy amfani ba kawai a matsayin abinci, amma kuma a matsayin ado da kuma asali kyauta.

Daga a tarihi mai nisa

Kazalika akwai wani Ginger cookies da kirfa? A girke-girke, kamar yadda suka faɗa, akwai wani hatsari. Ƙarni da suka wuce, da m, wanda ya yi aiki a kitchen na wani Kirsimeti bi, buga a kan wani gilashi a kullu tare da kayan yaji. Daya abubuwan al'ajabi abin da iskar tausaya ya ji a lokaci guda: a cikin waɗancan kwanaki, da kayan yaji kudin daidaita kusan zuwa zinariya. Duk abin da ya, da cookies da aka shirya, da kuma gwada amince. Shi ne sosai cewa ya zama Kirsimeti hadisin. A ir ake al'ada dauke delicacies sufaye Albion.

festive abinci

Yau, gingerbread da cookies sanya shirya domin Kirsimeti cikin Turai. Kuma a Amurka da baya a 60s na karshe karni da aka haife wani hadisi daga musayar irin wannan delicacy. A karshen biki, kowane daga cikin baƙi aka dauka kuki akwatin da dama Additives da ado.

Yau delicacy dole gasa kafin Kirsimeti a Katolika kasashe. A pre-hutu bikin a Jamus, Faransa da kuma Ingila na iya saduwa da dama zabin Ginger cookies. Su ado da Kirsimeti itace, shi ne gabatar da fun ci.

Past da kuma Present

Da farko, Ginger cookies da kirfa ya zagaye ko m. Dainty adadi shi ne kawai a cikin XIX karni. Stars, furanni, daban-daban dabbobi da maza faranta wa ido ba kasa da Kirsimeti kayan ado. Musamman a yanzu da kuma nan mu mai daraja gingerbread gidaje, a haɗa da dafuwa basira da tunanin maye.

Yau wanda zai iya samun sosai daban-daban gingerbread cookies da kirfa. Girke-girke da photo m figurines na kowane marubuci yana da fasali. Za a iya bambanta da adadin man da kuma abun da ke ciki na sinadaran. Sau da yawa chefs don ƙara ko rage yawan abubuwa a kan jerin amfani da kayan yaji. Duk da haka, mafi cookies ne daban-daban kayan ado. Ke dafa amfani da glaze manna, edible beads, powdered sukari da kuma sakamakon duk lokacin da wahayi sabon gwaje-gwajen.

Gingerbread cookies da kirfa: na asali girke-girke

Shiri na gwajin, kazalika da yin burodi bai dauki lokaci mai yawa. Da kayan yaji amfani da citta da kirfa - biyu cokali (shayi), kazalika da cloves, cardamom kuma baki barkono - zuwa karami har - dandana.

Narke man shanu (200 g) da aka hada tare da kwai da kuma sukari (200 g). A mafi yawan dace hanya ya dauki amfani da wannan blender. Dabam Mix gari (2 kofuna da nunin), da kayan yaji da kuma yin burodi soda (0.5 h. Spoons) sa'an nan kuma kara da bushe sinadaran ruwa. Da sauri knead da kullu, kunsa da shi tare da tsare da kuma sa su a cikin sanyi na akalla minti 15. Bayan da sanyaya, shi zai zama mafi dace don amfani.

A ƙãre kullu an yi birgima fitar a cikin wani bakin ciki Layer da yin amfani da kyawon tsayuwa yanke cookies. An gasa a pre-mai tsanani ga 180º tanda, don game da minti 15.

Da kayan yaji a cikin wannan girke-girke za a iya canja. Wani lokaci a ruwan kasa ya dafa gwajin a shi ƙara koko.

tare da zuma

Ginger biscuits da zuma da kirfa ne sau da yawa samu a kan hanyar sadarwa da ake kira "Yadda Ikeja." Yaji shi iya ƙara iri-iri. A bisa ga al'ada, da yin amfani da citta, da kirfa, cardamom kuma cloves. Amai ba kawai ya ba da wani musamman dandano gwajin, amma kuma ya sa ya fi dace don amfani idan aka kwatanta da na al'ada yashi.

Da kayan yaji an gauraye da soda (1 hr. L.) Kuma gari (200 g). Dabam Amma Yesu bai guje sugar (100 g) da laushi mai (100 g) sa'an nan kuma kara a cikinta kwai da ruwa zuma (3 hr. L.). Dukansu gaurayawan aka hada da ƙãre kullu aka aiko zuwa ga firiji sa'o'i biyu. Sa'an nan kuma, kamar yadda a baya girke-girke, ta thinly birgima da kuma yanke fitar Figures. Biscuits dafa shi a 180º for game da minti 10. Yana da muhimmanci ba miss, lokacin da shi browns. Cookies iya hanzari ƙone.

ado

Gingerbread cookies da kirfa, kuma mai kyau nan da nan bayan da yin burodi. Duk da haka, idan ka yi haƙuri, za ka iya sa shi a little more ban sha'awa. Don yin wannan, shirya glaze. A gina jiki girgiza har a wani m kumfa. Sa'an nan a cikinta aka kara a spoonful na powdered sugar (total bukatar 200g) da kuma kowane lokaci da cakuda da aka Amma Yesu bai guje. Sa'an nan ku zuba rabin na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma whisk sake. A glaze za a iya bar fari, ko kawo ta wani sabon launi amfani da gwoza ruwan 'ya'yan itace, ceri syrup ko abinci dyes. Fentin da cookies sanyaya bushe a cikin wani tanda a 50º. Fentin gingerbread zai zama da dadi da kuma sabon abu kyautai domin masõyansa.

Kan aiwatar da shirya Ginger cookies mai yawa fun. Yana ba da wuya da kuma dadin dandano cewa tashi a lokacin kneading da kuma yin burodi, cika gidan da ta'aziyya da kuma wani biki. An daidai dace biscuits da kuma shayi da kuma kofi, da kuma madara. Dafa shi zai yiwu ba kawai ga Sabuwar Shekara, amma kawai game da dukan kõme.