Har yaushe ya riƙe sabo ne cucumbers a cikin firiji?

Lokacin da a lokacin rani a cikin gidan waya ya ke yawan cucumbers cewa sauri ci su duka a cikin saba salatin da aka ba zai yiwu, da kuma zubar da sauƙi, Yi hakuri, na farko da bayani cewa ta zo hankali: pickle. Amma, watakila, akwai zabin da yadda za a adana sabo ne cucumbers a cikin firiji ga kadan ya fi tsayi? Bayan salting - shi ne mai gaba daya daban-daban dandano!

Mene ne yanayi kamar cucumbers

Kayan lambu mamaki duhun. Idan shi ya yi sanyi da, shi softens da kuma osliznevaet. Idan yana da zafi, sa'an nan fatsifatsi, kuma zã.

Saboda haka, mu fahimci yadda dogon su ci gaba da cucumbers sabo ne, wajibi ne a san mafi kyau duka yanayi na shi. Wannan zafi 90-95%, kuma yawan zafin jiki da 5-6 digiri. A irin wannan yanayi, kokwamba, ba tare da wani ci gaba da aiki "tsira" da biyu zuwa uku da makonni.

Har ila yau, a lokacin ajiya kamata ba a sanya cucumbers da tumatir, apples, kankana, in ba haka ba cikin sauri deteriorate.

Yana da kyawawa don adana zaži gilashi, itace, ko lãka ganga. Yana yiwuwa a sa a albasa da tafarnuwa ya ci gaba da cucumbers daga Rotting.

Har yaushe za ku ci gaba da cucumbers

Ya fara nuna yadda dogon don adana sabo ne cucumbers zai zama farin saka abin da lokacin da ake nufi da kalmar "dogon." A nan ne sharuddan da cewa wadannan 'ya'yan itatuwa zai iya rike a daban-daban yanayin zafi, idan ba ka samar musu da wani yanayi na musamman:

• zuwa 8 digiri - har zuwa 7 kwanaki.
• daga 0 zuwa 4 digiri - daga makonni biyu zuwa wata.
• -2 to -6 - 1-2 watanni.
• -8 to -12 - har zuwa 5 months.
• -18 zuwa -14 - 5-9 watanni.
• -24 zuwa -18 - game da wani shekara.

Cold ajiya

Abin da muka saba yi a lokacin da muke so a mika "rayuwa" daga cikin samfurin? Aika da shi zuwa ga sanyi. Cucumbers a zazzabi na game 0 digiri za a iya adana a cikin firiji kwana ashirin. Amma akwai biyu pitfalls.

Da fari dai, akwai irin cucumbers, ciki har da greenhouses, wanda ba yi haƙuri low yanayin zafi. Abu na biyu, ga aminci su bukatar wani zafi na 90%. Kuma sanyi kokwamba softens. Har yaushe ya riƙe sabo ne cucumbers a cikin firiji a cikin ra'ayi na wadannan halaye?

Ba tare da wani horo cucumbers daga nasu gadaje prolezhat amince a cikin firiji shiryayye kayan lambu 3-5 days. Shops kayan lambu rike a kan for 7-8 kwanaki. Idan kana so ka mika wannan, bi wadannan matakai.

Kalaman ta da kokwamba. Idan akwai wani rawaya blossoms, cire su. A wanke shi ne, ba wajibi. Kunsa kowane 'ya'yan itace da wata takarda tawul, sa'an nan kuma ninka a cikin rufaffiyar amma ba shãfe haske kunshe-kunshe. Kamar yadda irin wannan, suka prolezhat 10-14 kwanaki.

Just a roba bags kamata ba za a adana ba tare da wani Kintsa takarda. Tun da ka yi amfani da su, a tabbata cewa cewa akwai ramummuka a gare su.

daskarewa

Muddin ci gaba da cucumbers a sabo ne tsari, don amfani da su bã su abinci a cikin 'yan watanni da aka ba su shirya? Kawai ta misãlin.

Wanke da kuma bushe kayan lambu. Yanki ko dan lido - dangane da irin yadda za ka yi amfani da su.

Yada da shredded kokwamba a kan wani farantin, rufe da maƙale film sanya daga polyethylene kuma aika a cikin injin daskarewa saboda 'yan sa'o'i. Ready to zuba cikin cucumbers adana a cikin kunshin, acikin sarƙa, kuma komawa zuwa injin daskarewa. Gwada a yi a lokaci guda da kunshin ya m iska. Za ka iya amfani da ingirci domin ruwan su busa shi.

M daskararre da kuma dukan 'ya'yan itace, wrapping su a pre-polyethylene. Amma daga baya har yanzu kana da kara su kafin amfani, da kuma yin shi more dace, a lokacin da sabo kayan lambu.

A polyethylene ba tare da refrigeration

Wadannan 'ya'yan itatuwa dauke da wani babban adadin ruwa, abin da sauri evaporates ta hanyar fata. Bisa ga wannan alama, za ka iya gane yadda za a ci gaba da cucumbers sabo ne na dogon lokaci.

A mafi bayyananne zaɓi - su hana danshin danshi ta rufe da 'ya'yan da wata jakar lēdà ko kunsa. Amma don yana "Numfashi" da cucumbers, ma, ba ma bukatar zama haka tam kunsa kowane daya a tsare.

Saka su a cikin jaka ko kunsa shi a cikin da dama na fadiwa (iyakar 2 kilo) film. A wani zazzabi ba fi 15-20 digiri, sun "tsira" daga 15 zuwa kwanaki 30 a wasu lokuta - na tsawon.

A cikin ruwa, "bouquet"

Ka yi kokarin samar da wani danshi-m kayan lambu m ambaliya na ruwa. Wajen da su a cikin wani kwanon rufi vertically saukar wutsiyoyi. Cika akwati da ruwa saboda haka ya maida hankali ne akan cucumbers ta game da na uku.

Yawanci, kore 'ya'yan itatuwa suna adana na dogon lokaci a cikin wadannan yanayi. Duk da haka, da ruwa ya kamata a canza a kowace rana, in ba haka ba zagniyut kayan lambu.

The "wrapper" na kwai fari

Masu da cellars kasa mai tambaya na yadda za a ci gaba da cucumbers sabo ne na dogon lokaci, tun da yanayi na shi wani more: akwai wani sanyi wuri tare da wani fairly high zafi.

Domin da aka bayyana Hanyar shi ne kyawawa, ka dauki dogon zangarniya cucumbers, tun bayan lura da 'ya'yan itatuwa dole ne ko ta yaya za a rataye.

Wanke da kuma sosai bushe da kayan lambu. Whisk da kwai fari da kuma gashi su kariminci cucumbers. Bayan bushewa da furotin da suranta wani fim wanda, a daya hannun, ya hana a danshin danshi, da kuma a kan sauran - shi ya ba 'ya'yan numfashi.

Sarrafa cucumbers dakatar daga igiyoyi na zangarniya da kuma adana a wani sanyi wuri. Kamar yadda irin wannan, za su zama quite lokaci mai tsawo su ci gaba da amfani da kaddarorin da kuma iyawa.

suna da za a tsabtace kafin amfani.

A tukunya da kyandir

Wannan hanya na da ɗan m, amma idan kana so ka san yadda za dogon don kula da sabo cucumbers, kuma da kalmar "dogon" fahimci rayuwa fiye da wata daya ko biyu, sa'an nan toshe a cikin banki - a real find.

A Hanyar damar zuwa cikakken adana dandano. Shi ne mafi dace wa da ajiya na 'ya'yan itatuwa, freshly fizge daga cikin lambu, amma kuma kayan lambu da kuma shagunan za a iya ajiye a cikin wannan hanya.

Kalaman ta da kokwamba. Ya kamata su yi kyau kwarai quality, ba tare da wata 'yar alamar lalacewa. Dauki uku-lita kwalba da kuma bakara. Freshly tsince ko sayi cucumbers, shafa tare da bushe zane, ba sa wanke.

Wajen da jar a cikin wani al'ada kyandir (wani, ba flavored!) Kuma ƙara kayan lambu a kusa da shi. Amma ba cushe zuwa saman, shi wajibi ne don barin wasu sarari. Haske da kyandir da kuma bari da Pohorje minti goma.

Sa'an nan ka ɗauki karfe murfin kuma hatimce gilashi. Yana dole ne a yi haka da cewa kyandir ba sõmammu. Ta tana kashe kanta lokacin da oxygen gudanar a cikin rufaffiyar gilashi.

Ci gaba da mai ganga na pickles a wani sanyi wuri.

wata hanya

Wannan shi ne wani tsohon girke-girke da cewa ya yi alkawarin dage domin akalla watanni da dama. Bukatar vinegar da ba na ƙarfe ba ganga. Za ka iya daukar wani enamel tukunya.

A kasa na tanki, zuba kadan vinegar. Sa kokwamba, don haka da cewa ba su taba shi ba. Alal misali, yin amfani da wani ƙarfe. Sa'an nan kuma rufe murfi tam. Ciki da gaseous matsakaici da aka kafa, dadi ga 'ya'yan itãcen marmari.

Mun tattauna da yawa zabin a kan tsawon lokacin da za a adana sabo ne cucumbers. Zabi dace da ji dadin sabo kayan lambu a kowane lokaci na shekara.