Homebrew: girke-girke sinadaran, shirye-shiryen da fasaha

Idan ka tambayi tambaya, "Mene ne mafi kyau giya?" - amsar sarari: "Domestic giya!" The girke-girke na shirye-shiryen da abin sha za ka iya amfani da wani. A cikin wani hali, da samfurin zai hallara sosai tastier ya store takwarorinsu. Mutanen da suke son sabo ne da kuma high quality-giya, shi ne mafi alhẽri dafa shi da hannuwansu. A sha jũya wuce yarda da aromatic kuma m iyawa.

asirin zamanin] aular

Na gida giya - yana da ba irin mai wuya aiki, kamar yadda da yawa tunani. Ka kawai bukatar Stock sama a kan lokaci da kuma yin duk abin da kamar yadda aka rubuta a cikin girke-girke. Mafi sau da yawa, uwar gida dafa na gida giya daga hops, da imani da cewa shi ne mai sauki ya shirya. Amma wannan ba shine al'amarin ba. Duk wani giya brewed kusan daidai.

Basic shiri jagororin:

1. Ruwa na giya ne mafi alhẽri yi amfani da tace ko Boiled.
2. Yisti iya zama a bushe ko sabo ne, amma tabbatar da suke bukatar su kasance giya.
3. Lokacin da dafa shi ne zai yiwu a yi amfani da malt samu ta hanyar germinating sha'ir hatsi, ko malt tsame.
4. Launi hops ya zama rawaya-kore.
5. Fermentation kamata faruwa a zazzabi dan kadan a kasa na yanayi.
6. Jita-jita, wanda za a fara sarrafa giya ya kamata a haifuwa.
7. A lokacin shiri, shi ne kyawawa don tsayar da tsarki na kitchen.
8. Pot don dafa abinci ne mafi kyau don amfani mai high.
9. A lokacin fermentation, da giya ya kamata a bar shi kadai.
10. A ƙãre giya ne mafi kyau adana a cikin firiji ko cellar.

Homebrew: classic girke-girke

Classic gida giya itace sosai m da kuma dadi, ko da wani hali, mafi Stores. Saboda haka abin sha zai yi farin liyãfa iyali da kuma abokai. Su za su gamsu da giya, wadda ake amfani da dafa kawai ingancin kayayyakin. Domin shakatawa kadai, shi ne kuma ya dace. Drink hūta da soothes.

sinadaran:

• Biyu guga na ruwan sanyi.
• Rabin guga na sha'ir malt.
• Teaspoon da gishiri.
• Shida manyan tabarau na hops.
• Cup yisti.
• A kananan kofin molasses.

Shiri:

1. A ganga wajibi ne a zuba da ruwa da kuma ƙara to shi da malt. A cakuda ya kamata a bar ga dare.
2. Da safe duk da ya kamata a zuba a cikin wani akwati da kuma ƙara gishiri. A cakuda kamata simmer for game da sa'o'i biyu.
3. Bayan ka bukatar ka ƙara hops da kuma dafa wani minti ashirin.
4. A sakamakon cakuda kamata a wuce ta hanyar cheesecloth da kuma zuba a cikin wani keg.
5. Da zarar komai ya sanyaya, a wani keg bukatar ƙara yisti da molasses. All kana bukatar ka mõtsar da kuma barin for wata rana.
6. Bayan da giya ya zama kwalba da kuma bari tsaya rana.
7. A kwalban da aka sa'an nan shãfe haske da kuma yarda ka tsaya daya more rana.

Girke-girke yawan 2: sauki homebrew

Kamar zaton giya, wadda aka shirya na kwana biyu. In ba haka ba, shi ne ake kira precocious. Yana da matukar dadi da kuma arziki gida-sanya giya. A girke-girke na shirye-shiryen ne quite sauki da kuma araha. Giya za a iya bauta wa wani m kuma na gaisuwa kamfanin. Its dandano yardar da kowa da kowa.

sinadaran:

• Daya kilogram na sha'ir ko hatsin rai malt.
• 1 kg hatsin rai gari.
• Da ɗaya da ɗari grams na hops.
• Nine lita na ruwa.
• Hamsin grams da yisti.
• Ɗari huɗu da grams na zuma.

Shiri:

1. Hops da kara gari da kuma Mix shi da malt.
2. The jakar ya kamata a saka dukan cakuda tsabta nama.
3. Bayan ya kamata a rataye a kan tsayawar. Kana bukatar ka sa kwanon rufi da kasa da kuma saman kamata zuba tafasasshen ruwa. Wort kamata lambatu a cikin wani bakin ciki rafi.
4. A sakamakon cakuda da aka sanyaya sauka ka bukatar ka ƙara zuma da kuma yisti. All ya kamata a bar ma rana.
5. Bayan da giya da aka kwalba, corked da kuma sanya shi a cikin firiji na kwana biyu bai cika ba.

Girke-girke № 3: malt

A wannan lokaci, za mu yi la'akari da homebrew girke-girke daga malt. Shi ne wanda ya bada da giya jikewa, cikakken dandano, m launi da kuma barga kumfa. Giya kamar kusan kowa da kowa, tun da shi ne quite m da m iyawa. Saboda haka sha mafi bi da su mafi masõyansa, za su yaba da aikin da Brewer.

sinadaran:

• 4.5 kg na hatsin rai malt.
• 7 kg na abinci.
• 4.5 kg na alkama malt.
• Ten grams da yisti.
• Hudu kilo bushe hops.
• Ashirin da kwalabe na Boiled ruwa.
• Biyu tablespoons na yin burodi soda.

Shiri:

1. A cikin babban damar sa gurasa, malt, yisti da hops. All kamata Mix da kuma barin a wani wuri dumi for biyar hours.
2. A cakuda ne to, dole don ƙara ruwa, murfin kuma bar wa rana.
3. A rana daga baya, duk dole ne drained ba tare da laka da kuma decant.
4. A cakuda kamata ƙara soda da kuma bar shi, domin wata rana.
5. Bayan duk na kwalba.

Girke-girke № 4: daga hops

Yanzu dubi yadda za a yi na gida giya daga hops. Ya bada giya mai dadi, dan kadan m iyawa. Yana kuma haskaka da abin sha da kuma samar da kumfa. Giya ne sosai kama da classic, don haka iyawa ne dace da kowa da kowa. Sha kadan m da karfi sosai kumfa. Wannan giya ne tabbatar da kowa da kowa ya iyawa.

sinadaran:

• Nine lita na ruwa.
• Talatin grams na hops.
• Hudu kofuna na sukari.
• Hamsin grams da yisti.
• Daya kilogram na hatsin rai malt.

Shiri:

1. A ganga kamata zuba ruwa da ita don ƙara malt, sukari da kuma hops. Tafasa duk bukatar sa'a daya.
2. A sakamakon cakuda ya zama sanyi, iri da kuma ƙara yisti.
3. All dole yawo a wani wuri dumi for ba kasa da kwanaki uku.
4. Bayan da abin sha kamata lambatu, zuba cikin kwalabe da kuma kusa.
5. Infuse duk kyawawa ga wani mako.

Girke-girke № 5: Mint giya

Sau da yawa sosai da uwar gida tambaye: "Yadda za a dafa na gida giya da Mint daidai da ko zai kasance m?" The sha jũya sosai sabon abu. Ɗanɗane shi takamaiman kuma ba ga kowa da kowa. Ladies giya ne tabbatar da son. Sai dai itace haske da m. Ana shirya wani giya kusan kamar yadda baya-daban. Babban abu ne ba ga overdo shi da Mint.

sinadaran:

• Uku kananan dintsi na Mint.
• Uku lita na ruwa.
• 50 g yisti.
• Uku kananan kofuna na sukari.
• Daya fakiti na vanilla sugar.
• A ɓawon burodi gurasa.

Shiri:

1. Mint kamata zuba tafasasshen ruwa da kuma rufe kwanon rufi. Tsayayya da dukan kana bukatar game da sa'a.
2. Bayan da Mint wajibi ne a lambatu. A cakuda kamata ƙara ɓawon burodi burodi da yisti da sukari.
3. A sha ya kamata a kiyaye a cikin wani wuri dumi for fermentation.
4. Bayan kumfa za bukatar zuba cikin vanilla sukari.
5. A giya ne na kwalba da kuma tam corked.

Girke-girke № 6: Juniper giya

Wannan giya ne kuma shirya a gida. Ya dogara ne a kan yin amfani da Juniper. A sha aka samu tare da wani sabon abu da dandano da wari, amma da yawa giya sosai. Sansanin soja da ta kai 5 digiri. Domin samun baƙi, abokai, shi ne cikakken nishadi.

sinadaran:

• 200 g na Juniper berries.
• Biyu lita na ruwa.
• 50 grams na zuma.
• 25 grams da yisti.

Shiri:

1. Fresh berries bukatar dafa mintina talatin.
2. Sa'an nan, ya kamata su lambatu da kuma sanyi.
3. A sakamakon cakuda da aka kara yisti da kuma zuma. All kana bukatar ka Mix da kuma barin zuwa tsaya ga fermentation.
4. Da zarar yisti Yunƙurin, shi duka sake saro da kuma zuba a cikin gilashin kwalabe.
5. Kwalabe bukatar sanƙarar da kuma barin kwanaki biyar a wani sanyi wuri.

Girke-girke № 7: 'ya'yan itace dried

Wani lokaci hostesses akwai wani marmarin gwaji. Alal misali, yana yiwuwa a dafa bushe 'ya'yan giya. Na su samu tare da mafi m dandano da wari daga gida-brewed giya. A girke-girke na shirye-shiryen ne quite sauki.

sinadaran:

• Ashirin da kwalabe na ruwa.
• Takwas kilo hatsin rai malt.
• 2.5 kilogiram na Juniper berries.
• 300 g na 'ya'yan itace dried (wani).
• 100 g na bushe apples da pears.

Shiri:

1. Malt bukatar ƙara ruwa sabõda haka, shi rufe da shi, gaba daya. All ya kamata a Boiled for minti goma sha biyar da kuma cire daga zafi.
2. A cakuda ya kamata a kara berries da kuma bushe 'ya'yan itãcen marmari.
3. All kana bukatar ka zuba a cikin keg da kuma zuba dumi ruwa har zuwa tsakiyar.
4. A keg dole ne score da kuma barin for wata rana.
5. Kowace rana a cikin fermentation tsari wajibi ne don ƙara wani ruwa kadan.
6. Bayan da abin sha da ya kamata a bar shi kadai. A giya zai kasance a shirye da zaran ya tsaya a nan ba hayaniya.

Wannan yadda sauki shi ne yin giya a gida. Girke-girke da duk samuwa haske, amma ba su da shakku a matsayin yin amfani da kayayyakin. Kokarin za a ciyar ba sosai, kuma mai shiru, shakatawa da kuma jin dadi da yamma tare da na gida giya bayar.