Kabeji kananan: sunan, da m kaddarorin da kuma halaye na da mafi kyau girke-girke dafa abinci

Lalle ne, yana da wata mu'ujiza za ka gani a manyan kantunan. M kananan shugaban size of wani irin goro su ne ainihin replica na saba da mu kabeji. A duniyar crucifers ne shugaban a kan abun ciki na bitamin da kuma ma'adanai. Bugu da kari, shi ne sosai m yara, saboda wannan kananan kabeji. Mene ne sunan wannan musamman kayan lambu? Yana sprouts, wanda yana nufin wani nau'i ne na ganye.

taƙaitaccen bayanin

Brussels sprouts - wani kayan amfanin gona, biyu-shekara giciye-pollinated shuka cewa ne sabanin sauran jinsunan. Kabeji, farin kabeji da kuma sauran irin 'ya'yan ba jiki a ko'ina cikin shekara. A nan za ka yi jira tsayi. A shekara ta fari ta rayuwa da aka kafa cylindrical m zangarniya tsawo na 60 cm, a kan bakin ciki stalks wanda ya samar da dogon ganye tare da kadan waxy shafi. A cikin axils da ganyen kabeji ne kananan, zagaye da kuma m. Daya shuka za a iya daura har zuwa 40 ko fiye daga wadannan 'ya'yan itatuwa. Sabõda haka kada ka zama irin wannan bala'i da cewa kananan kabeji. Kamar yadda sunan wannan ban mamaki shuka, mun riga sani, muna magana game da m kaddarorin da kuma aikace-aikace.

Duk da haka, mun ba a gama ba. A shekara ta biyu ta rayuwa ci gaba sosai branched flower harbe. Ottsvetaya, sun samar da tsaba. Furanni suna tattara a goga talakawan. Fruit - kwafsa, da tsaba suna kananan, zama mai kyau germination. A cikin daji shi ba ya faruwa kabeji kananan. Mene ne sunan ta dangi, a yau ba za su iya amsa ko da gogaggen botanists. Wannan shi ne sakamakon dogon wuya da kuma aiki na shayarwa, wanda ya ba da gagarumar sakamakon.

Asalin sunan

A dogon lokacin da suka wuce, a cikin XVIII karni, an unknown shuka da aka gano a kusa da birnin Brussels. Yana da wuya a ce me ya sa shi ne na sha'awa to masu bincike, amma shi ne wannan samu kaddamar da wani sabon tunani. Yana har yanzu quite ba da wannan a matsayin wani zamani, kananan kabeji. Kamar yadda shi ne ake kira, a wancan lokaci babu wanda ya sani. Duk da haka, a cikin girmamawa Brussels shi samu da sunan, da kuma wanda ya ci gaba da zama a yau. Shi ne mai ban sha'awa al'amari, domin masu bincike da kuma shayarwa ba dorewar sunayensu a cikin suna daga cikin sabon shuka.

New a kitchen

All wakilan da cruciferous iyali ne da amfani ga kiwon lafiya. Wadannan su ne kafofin zare, bitamin da kuma ma'adanai. Amma musamman dandano yana da kawai kananan kabeji. Menene sunan da muka tattauna a yau, shi ne sanannen Brussels, wanda ake amfani da farko da na biyu Darussan, da kuma wani lokacin har zuwa ado da hutu tebur.

Kananan cabbages da m dandano da ake ci halaye. Vitamin C abun ciki a cikinta ne game da uku sau fi a fari kabeji. Amma babban amfani da shi shi ne cewa wani m, kankanin kuma m bukukuwa farin ciki ci da yara, ba ma tunanin game da gaskiyar cewa wannan shi ne mafi m kabeji.

Source na gina jiki

Duk da cewa muna da wannan shuka ba sosai na kowa a kewayen birni yankunan, da yawa relished wannan ne kabeji. Kananan kochanchiki (abin da yake wannan ko cewa matasan, za mu magana game da daga baya) ya ƙunshi wata dama adadin bitamin da kuma ma'adanai, carotene da kuma sinadaran abubuwa na kayan lambu asalin. Beta-carotene da Vitamin C ne mai iko antioxidant da kare jiki da free m lalacewa. A musamman abun da ke ciki na samar da ga rigakafin cututtuka da dama, ciki har da narkewa kamar fili, wanda ba ya nesa da kowane dama ga mafi yawan mutane.

A mafi amfani kabeji "kananan kochanchiki"? Me kuke kira wani m kayan lambu, da muka riga sani, amma da cewa shi ne iya tabbatar da rigakafin wata babbar lamba na huhu cututtuka, sun tukuna fahimta. The aiki abu da kuma bitamin C kara habaka rigakafi, da kuma haka SARS da kuma Ari zai zama ba haka ba ne m kamar yadda kafin, ko da a tsawo na kakar.

Daga cikin ainihin yanayin

Abin da ya bada jikin mu kadan kabeji? Me kuke kira ikon yanayin, a cikin abin da shi ne shawarar ci a kowace rana? Bari mu magance wadannan ƙwarai facts. A spring da kaka, da yawa daga cikin mu tuna game da bitamin gidaje da suke da muhimmanci a kula da kariyar. Me muka aikata sa'an nan? Haka ne, je kantin magani. Kuma shi ne a banza, domin a samfurin kamar Brussels sprouts, ya ƙunshi kusan dukan da aka sani bitamin, ma'adanai da kuma amino acid. Kuma waɗannan sũ ne mãsu halitta mahadi da cewa ba sa da wani yawan abin sama, ana iya digested da kuma ne kawai domin amfanin, sabanin sinadaran, kantin magani.

Ƙarfafa zuciya tsoka

Tun kira kadan Brussels sprouts kore, shi ne mai sauki tsammani inda ta kakanninsa girma. Daga Brussels, shi da sauri bazu ko'ina Turai, da kuma duk godiya ga gaskiya cewa m Properties na wannan kayan rufe kome da aka sani a wannan rana. Ko a yau yana da wuya a sami wani samfurin cewa shi ne daidaita da kabeji.

Me kananan kochanchiki sami mafi kyau mataimakansa ga zuciya? Saboda ɓangare na kabeji potassium, magnesium, baƙin ƙarfe da phosphorus, kazalika da alli, tare da high quality gina jiki mafi kyau da tasiri a zuciya da kuma inganta jijiyoyin bugun gini yanayin. Saboda haka, mutane girmi shekaru 40 da shi wajibi ne don hada da shi a cikin abinci a kalla 'yan sau a mako.

Ga yara da kuma abin da ake ci

есть люди, которые при всем желании не могут употреблять большинство из них в пищу. Lambu leafy kayan lambu su ne musamman da amfani ga jikin mu, amma akwai mutanen da suke ba su a duk nufin ya cinye mafi yawan su abinci. Wannan Gaskiya ne, na hunturu iri na kabeji, wanda suke mashahuri domin high-fiber abinci. Domin duk da undoubted amfanin, ba kowane ciki da kuma hanjinsu ne iya gane irin wannan kaya.

Kuma a nan ya zo da ceto kabeji kananan, zagaye. Me kuke kira mafi amfani a duniya da kayan lambu? Hakika, kowane daga cikinsu dole ne su kasance ba a mu rage cin abinci, amma Brussels sprouts daga cikin gasar. Musamman da darajar ta'allaka ne da cewa, tare da wani babban abun ciki na potassium da kuma bitamin C, akwai sosai kadan fiber. Saboda haka, kumburi da kuma sauran matsaloli ba za ka samu wani. Yana da wani makawa samfurin domin rage cin abinci. Doctors bayar da shawarar yadda sau da yawa kamar yadda zai yiwu a hada shi a rage cin abinci ga marasa lafiya tare da hauhawar jini da kuma sauran zuciya da jijiyoyin jini cututtuka.

amfanin rigakafi

Wannan shi ne wani dalili don Masana wadannan cruciferous kayan lambu, wanda yake shi ne mafi takamaiman fiye da kawai sami sunan wani kananan kabeji. Amfani Properties za a iya bayyana a wani sosai tsawon lokaci. Kuma zuwa ga kawo ƙarshen wannan jerin, kai ne da kamar wuya ga nasara. Brussels sprouts suna da amfani a dawo da lokaci bayan rashin lafiya. Shi yana da kyau sakamako a kan jiha kuma na dukan jiki, boosts rigakafi, yana da kyau sakamako a kan pancreas.

Akwai albishir ga masu cin ganyayyaki, kazalika da mabiya a lafiya salon da kawai so ya yi rashin nauyi. A broth aka shirya a kan tushen da wannan kayan lambu, domin ta sinadirai Properties ne ba na baya kaza. Very da amfani don amfani da kabeji ruwan 'ya'yan itace da kuma sabo. Don yin wannan, shi ne yawanci gauraye da karas ruwan 'ya'yan itace. Wannan shi ne matukar amfani a ciwon sukari da kuma take hakkin da pancreas ayyukansu.

Yadda za a dafa

Ko da ka zo gida sosai marigayi, kuma ba a fan of gida dafa abinci abincin dare, a cikin wannan samfurin, ba za ka ruɓushi. A mafi sauki hanyar da aka shirya Brussels sprouts a duniya. Amfani kaddarorin da kuma girke-girke bayar a wannan labarin, za a ga muku wani misãli daga yadda za a sauri da kuma sauƙi kunna wani m abincin dare haqiqa bi.

Saboda haka, mafi sauki wani zaɓi - shi ne su tafasa shi ga 'yan mintoci a kan high zafi, ba tare da rufe murfi. Sabõda haka, ka ajiye duk amfani abubuwa. Kuma idan kana so ka buga gidan, kokarin gasa da shi tare da qwai da kuma cream. Domin wannan kochanchiki gyara ga rabin a salted ruwa, sa'an nan soyayyen a man shanu, sa'an nan zuba qwai da kuma cream da gasa a cikin tanda har sai da zinariya launin ruwan kasa.

m miyan

Da farko jita-jita da wannan kayan lambu ne mai cikakkar fi so. Yana da sauki, sauri da, dadi da kuma gina jiki. Cooking ba zai dauki fiye da minti 30 na lokaci. A cikin wani karamin saucepan bukatar 300 g dankalin turawa, da kuma 100 g na karas, albasa da 200 g na Brussels sprouts, kore da kuma kirim mai tsami.

A farko dankalin turawa, bar a cikin tukunya. Yana bukatar a pre-yanka a cikin tube da kuma wanka. Karas da albasarta ɗauka da sauƙi saute, a wani frying kwanon rufi, sa'an nan kuma ƙara a tafasar broth. Last jħfa kabeji. Yanzu ƙara gishiri da kayan yaji, ba simmer for 5 da minti da kuma kashe. Kada ku yi ƙoƙarin dafa kochanchiki. Kabeji ya zama isasshe m da crispy.

abun ciye-ciye salatin

Shi ne cikakke ga wani abincin dare, nama, kifi, ko tasa, da kuma dogaro da kai abinci. Hakika, kana bukatar wani kananan kabeji. Amfani Properties na wannan kayan lambu suna complemented wata high gina jiki abun ciki, wanda dalilin shi zai iya zama madadin su dabba da kayayyakin.

Saboda haka, za ka bukatar 500g na kore kochanchiki. Suna bukatar da za a yanke a cikin rabin kuma tafasa a cikin ruwa ga salted game da minti 10. Dabam, kana bukatar ka tafasa 200 grams dankali, sara da kuma ƙara da sauran nauyi. Bugu da ari sinadaran iya aiki da albasarta kuma gishiri, barkono da kuma man fetur.

Appetizer na sabo ne da kayan lambu

Mai amfani cin raw kayan lambu ne mai sanannun gaskiya. Saboda haka da kasa ka bijirar da kabeji dafa shi, da karin bitamin da kuma ma'adanai jikinka zai karɓi. Ka yi kokarin yin sauki salatin na raw kabeji da karas da kuma kore Peas. Don yin wannan, finely sara kayan lambu, Mix su tare, kara gishiri da kuma man fetur. Great abun ciye-ciye shi ne shirya, shi za a iya bauta tare da wani abinci, shi zai kama mai girma a kan hutu tebur. Daily supplementing rage cin abinci a cikin irin wannan tasa, za ku lura da cewa gastro-na hanji fili kamar samu mai yawa mafi alhẽri.