Mene ne marzipan da kuma yadda za ka dafa shi?

Lalle ne, da ba ku yi da zarar saduwa a irin kek buns da marzipan. Kuma yana yiwuwa cewa za ka taba ji daga wani, ko da kansu amfani da magana "soyayyen marzipan" kamar yadda wani dangantawa ga wani abu da ba babu shi, kamar tsuntsu ta madara da kuma kifi Jawo. Amma abin da daidai ne marzipan?

Wannan ba wani 'ya'yan itace da kuma kayan lambu ba. Connoisseurs na Jamus harshe za a iya ce da ita shi ne "Maris burodi." Eh, kalmar da aka fassara da cewa hanya, amma gaskiyar cewa irin wannan marzipan adadi ga wannan magana ne ba zai yiwu. "Maris gurasa" ne na roba manna, mafi daidaito da kuma kaddarorin kama lãka.

Yau yana da wuya a ce a lõkacin da kuma inda ya koya wa na farko lokacin da za a yi da kullu da almonds da sukari, amma da yawa daga kasashe da kuma mutane da'awar cewa su ne "kirkiro". Akwai shaida da cewa ko da a Rum riga san abin da marzipan. Italiya tafasa saukar da gaskiyar cewa a tsakiyar zamanai sun yi wani matalauci girbi - aka rasa kusan dukkan dasa. Almonds tsira kawai da wani bakon karkatarwa rabo. Shi ke nan, da ya fara kara da gasa burodi daga wannan gari. A Italian gasar kalubale Sicilians, iƙirarin cewa sun fara yin amfani da gauraye kwayoyi da sukari. Kuma Faransa koma zuwa gaskiyar cewa kasar su ne wurin haifuwa na farko confectioners, kuma suka zo up ci marzipan cake. A girke-girke ne daga Jamus birnin Lübeck ne har yanzu wani al'amari na m muhawara a cikin confectionery yanayi. Jagora aminci tsaro a cikin sana'a asiri, da kuma asirin da yin goro cakuda bai bayyana wa kowa ba. Version of guda cewa ga kowane mutum ɗari dadi kwayoyi, shi ne ya zama wajibi ga sa wani m, ko da yake, da kuma ya ba mai kyau sakamakon, amma shi ba ya kawo shi zuwa ga asali.

Amma zama da cewa kamar yadda shi may, da marzipan duniya suna amfani da ko'ina a cikin confectionery masana'antu. Wannan dadi bi da za a iya shirya da kuma da kansa.

Cooking marzipan a gida

A girke-girke ne mai sauki, abin da kai ne a yanzu da kuma gani da kanka. Don shirya wannan delicacy za ka bukatar:

• 0.5 kilogiram na almond.
• 10 m kwayoyi.
• 200 g na sukari ko powdered sugar.
• 1 tbsp. ruwa cokali.

Almonds bukatar narkar da ruwan zãfi, kai kashe fata, sa'an nan kadan bushe a wani dan kadan dumi tanda. Saboda haka cewa shi ba a kone, yana yiwuwa ya bar bude kuka - zai kasance da sauki don sarrafa tsari.

A wani kofi grinder niƙa nucleoli a cikin gari, ƙara icing sugar (idan ba samuwa foda, sa'an nan kara a kan wannan grinder sugar) da ke motsa sosai kamar yadda a cikin shirye-shiryen da mai al'ada gwajin. A kan aiwatar da hadawa dole ne akai kara kananan allurai ruwa. Wannan ne mafi sauƙin yi tare da fesa gun. Fastening kullu kayan za su bauta wa almond man fetur.

Shirye taro kunsa a roba, ko tsare kuma aika shi a cikin firiji na dare. Adana a cikin sanyi marzipan iya zama dogon, don haka shirya shi domin nan gaba amfani sau daya, to, za ka iya amfani da shi a kowane lokaci. Idan so, za ka iya kala da taro na wani abinci canza launi da shafi ta yara da dama dadi figurines.

Yanzu da ka san abin da marzipan da kuma yadda aka dafa shi. Tabbata cewa ku masõyansa zai yaba da irin kek Masterpieces, ado da asali da kuma dadi bayani.