Chkmeruli: girke-girke. Kaza a tafarnuwa miya a Jojiyanci

Caucasian kasa abinci ya kasance sanannen domin ta m yaji jita-jita. Tsakiyan duk wannan bambancin ne musamman sananne Jojiyanci tasa na kaza. Chkmeruli shirya dama girke-girke. The mafi ban sha'awa na su za a gabatar a yau labarin.

Option tare da madara

Shi ne ya kamata a lura da cewa bisa ga girke-girke itace banmamaki dadi tasa da ake ci up yawa fiye shirya. A gaban manyan yawa na tafarnuwa da kuma barkono barkono bãyar da ita a piquant sharpness. Domin mun tũba a real kaza chkmeruli gaba zuwa mafi kusa kantin sayar da stock up a kan dukan zama dole kayayyakin. A wannan lokaci, za ka bukatar:

• Shestisotgrammovaya kaza gawa.
• Ɗari uku milliliters na madara.
• Ten cloves da tafarnuwa.
• Uku tablespoons na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
• A kwata na fakitin man shanu.
• Barkono.
• Dam na cilantro.

Wannan ka dafa kaza chkmeruli son dukan iyalin, a cikin muka ambata a sama jerin kamata a yi gishiri da kuma freshly ƙasa baki barkono. The adadin wadannan aka gyara dogara da sirri dandani na ku masõyansa.

jerin ayyuka

Pre-wanke da obsushennuyu kaza gawa ne a yanka tare da sternum, kuma flattens, tabbatattun latsa dabino zuwa wani sabon surface. Domin mafi girma sakamako, da kaza ɗauka da sauƙi doke kashe lebur kitchen guduma. Tattalin a cikin wannan hanya tsuntsu a kan dukkan bangarorin shafa da gishiri da barkono, sa'an nan kuma sanya a kan wani babban zafi frying kwanon rufi da wani lokacin farin ciki tushe greased kananan adadin kayan lambu mai.

Kaza, kwance da baya, guga man a kan zalunci da kuma toya a kan matsakaici zafi, tabbatar da shi ba overheat. Bayan game da minti goma da gawa kau da zuwa wancan gefe, ya ci gaba da ka dafa.

A wani turmi aika brushed tafarnuwa kuma a bit na yankakken cilantro. Duk mai kyau ne ƙasa har sai wani pasty taro. Bayan haka, akwai ma aka zuba lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma Mix sosai. A request na ƙãre miya ƙara kadan zafi barkono.

Soyayyen kaza a kan dukkan bangarorin cire daga kwanon rufi da kuma yanka a cikin rabo. Sauran jita-jita da kitsen aikawa madara, powdered kore coriander, tafarnuwa taro, ƙasa barkono da kuma man shanu. All sosai gauraye. A wani frying kwanon rufi da miya sa fitar da kaza guda, rufe da murfi, zo a tafasa da kuma nan da nan cire daga zafi. Bayan kwata na awa shirye chkmeruli Jojiyanci bauta wa tebur. Tun da gaban a tafarnuwa miya ba jure zama a cikin firiji, yana da kyawawa don ci tasa nan da nan, da barin for daga baya.

Option tare da cream

Wannan girke-girke bambanta daga baya sa na sinadaran. Wannan a kan aiwatar da dafa ba ka da ka ciyar lokaci neman samarwar kayayyakin, to duba a gaba ko akwai a cikin kitchen:

• Kaza yin la'akari game da daya kilogram.
• A tablespoon na baki barkono.
• A kwata kofin gishiri.
• Rabin lita na cream.
• Biyar cloves da tafarnuwa.
• Teaspoon zaki paprika.

Don shirya chkmeruli girke-girke da aka gabatar a yau article, bugu da žari kana bukatar ka tabbatar da cewa kana da a hannunka akwai wani hamsin grams na man shanu da kuma coriander. A request na karshen iya maye gurbin Basil. Amma ga cream, da mai abun ciki ya zama kasa da 22%.

A shirye-shiryen da fasaha

Abu na farko da ka yi kaza. Ya wanke, obsushivayut takarda tawul din, a hankali yanke tare da sternum. Don sa gawa flatter siffar shi dan kadan hana kitchen guduma. Sa'an nan tsuntsu hour zuba cikin bayani tattalin daga kwata gilashin da kuma salts lita na shan ruwa. Bayan wannan lokaci da gawa an cire, a wanke tare da famfo ruwa da kuma obsushivayut takarda tawul din. An sa'an nan kuma shafa ƙasa baki barkono da paprika da kuma aikawa da kwanon rufi, a baya liyi tare da takardar takarda da greased narke man shanu.

Yana da muhimmanci cewa nan gaba kaza a Jojiyanci labaru da aka matse saukar. Ta toya a garesu har sai da zinariya launin ruwan kasa da kuma cire daga kwanon rufi. A sauran man aika da murƙushe tafarnuwa da kuma 'yan mintoci kaɗan daga baya - cream. All sosai zuga da kawo tafasa. Bayan nan, da kwanon rufi da aka sanya a yanke, kuma stewed kaza guda a karkashin wata cover for minti goma. Domin kada ya ganimar da zinariya launin ruwan kasa, sa fitar da kaza fata a kan saman.

Ku bauta wa da gama chkmeruli girke-girke an dauki kadan mafi girma, tare da sabo burodi ko Pita. A request, shi aka yi wa ado da yankakken cilantro ko Basil.

Option a cikin tanda

Don shirya wani dadi da kuma flavorful tasa na Jojiyanci abinci, kana bukatar hakuri da kuma dukan zama dole sinadaran. A wannan lokaci a cikin arsenal ya kamata ba:

• Polutorakilogrammovaya kaza.
• Couple tablespoons na narke man shanu.
• Goma sha biyu cloves da tafarnuwa.
• Gishiri da kayan yaji.

Domin sun juya daga m, dab a bakin kaza a Jojiyanci gawa wanka, obsushivayut takarda tawul din, yanke tare da sternum, kuma shafa. Tattalin a cikin wannan hanya tsuntsu, yana goge ki da gishiri da kuma kayan yaji da kuma sanya shi a cikin wani yin burodi tasa. Its saman shayar biyu tablespoons na narke man shanu da kuma aika zuwa wani tanda preheated zuwa da ɗari biyu da digiri.

Bayan rabin sa'a cikin hanyar cire daga matoya, kuma da abinda ke ciki copiously rufi a gaba murƙushe tafarnuwa. Bayan nan, tsuntsu da aka sanya da baya a cikin tanda Bates zafin jiki na sama da daya ɗari da tamanin da darajõji, kuma jira wani minti goma sha biyar. Shirye chkmeruli, da girke-girke na wanda aka nuna kamar sama, ado da yankakken ganye da kuma bauta wa.

Option tare da kirim mai tsami

A tasa dafa shi bisa ga girke-girke za a iya ciyar da abincin rana ko abincin dare. Yana za a iya yi ba kawai daga cikin gida amma kuma daga kantin sayar da tsuntsaye. Kafin ka fara da tsari, tabbata don tabbatar da cewa kana da dukan zama dole kayayyakin a cikin gida. Don maras cin nama kaza chkmeruli a tafarnuwa miya kamar dukan iyalin, ya kamata ka Stock sama a kan biyu-kilogram tsuntsu. Bugu da kari ga babban sashi, za ka bukatar:

• Teaspoon adzhika.
• Ɗari biyu milliliters na cream.
• Rabin gilashin madara.
• Ashirin grams na man shanu.

Kamar yadda ƙarin aka gyara za a yi amfani da tafarnuwa, gishiri, nutmeg, coriander, kuma faski. Godiya ga wadannan kayan yaji chkmeruli Jojiyanci acquire musamman dandano da ƙanshi.

Description of aiwatar

Pre-wanke kaza gawa ne a yanka tare da sternum, kuma a hankali hana. Tattalin a cikin wannan hanya tsuntsu, yana goge ki da gishiri, coriander, nutmeg da adzhika. Bayan haka, shi ne sanya a cikin wani zafi frying kwanon rufi, greased tare da cakuda kayan lambu mai da kuma man shanu. Saita a saman latsa kuma soya da kaza a kan dukkan bangarorin.

Duk da yake ta samun shirye su yi miya. Don yin wannan a cikin wani kwano cike da kirim mai tsami, aika da murƙushe tafarnuwa, yankakken cilantro, gishiri da kuma madara. All saro da kuma ajiye su gefe.

Saute kaza motsa a cikin fireproof tasa, zuba miya, kuma ka aika da shi a cikin tanda. Shirya chkmeruli, wanda girke-girke za a iya gani kamar sama, a zazzabi na ɗari da saba'in da darajõji ga sa'a daya.