Salatin da nama - mai classic na Genre

Mutane da yawa san cewa "Olivier" shi ne wani salatin, amma 'yan san cewa Lyusen Olive - a Faransa shugaba da kuma part-mai da Moscow gidan cin abinci "hermitage", suka komo tare da wannan dadi tasa. A girke-girke na wannan salatin da aka gudanar a cikin tsanani da amincewa, kamar yadda shi ne gidan cin abinci sa hannu tasa a bututu Square. Ba zato ba tsammani, da gidan cin abinci, wannan ya ba da wasu irin eatery, amma mafi vysokorazryadnym gidan cin abinci.

A gaskiya girke-girke Lyusen Olive, a zahiri hankali na kalmar, kai zuwa kabari, amma akwai wani version cewa a cikin girke-girke salatin Olivier wadannan sinadaran sun nama dankali, fillet na takaddamarsu, pickles, soya-Kabul, kwai, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma mayonnaise . Wasu kafofin da'awar cewa maimakon Ryabchikov Olive sa nama da cutar daji. Duk abin da ya, har zuwa yanzu ci gaba da jita-jita, game da yadda da yawa da aka mai ladabi da kuma dadi asali salatin "Olivier tare da nama." Duk da cewa masana a cikin dafuwa art duk lokacin da ƙoƙarin samun cikakken dandano na kama da asali, domin su shi ya fito sharri.

A halin yanzu, da "salatin tare da nama" - shi ne mai fairly na kowa salatin daga Baltics zuwa Asiya ta tsakiya. Ba tare da shi ba ya yi kusan babu daya Sabuwar Shekara ta tebur. Domin haka shekaru masu yawa, da girke-girke na wannan latas canza sau da yawa, to ƙirƙira wasu bambancin. Akwai girke-girke domin salatin da nama da naman sa, kaji, kuma ko da kifi. Ba wai kawai cewa, sinadaran an hõre canza sunan kuma canza, wani kira shi "Capital salatin" wani "Rasha salatin", da dai sauransu Kuma bayan duk da girke-girke da kuma Saukake zuwa wurin da cewa maimakon nama sa karfe doctoral tsiran kara karas da kuma kore wake (gwangwani), amma maimakon a cikin shakka sun gherkins pickles.

Mafi m salatin da nama bautar da fari a cikin kasar. Kuma da hutu ba wani biki, idan tebur ne ba mu fi so tasa. Hakika, kowane iyali Olivier shirya daban, amma za mu bayar da "m" girke-girke, wanda muke fatan za ku yarda. Don yin shi, za mu bukatar da wadannan sinadaran: 400 grams na durƙusad da naman sa, 1 Can na kore Peas (gwangwani), 2 matsakaici karas, 4 tuber matsakaici-sized dankali, 1 albasa, 1 kokwamba, 2 pickled cucumbers, 6 qwai, gishiri, freshly ƙasa barkono, dill, faski, mayonnaise for MOTA KE SHAN MAI.

Dankali da karas (unpeeled) sanya a cikin wani kwanon rufi da ruwa da kuma sa zuwa tafasa har sai da laushi jihar, amma babban abinda aka ba da gaske tenderize. Da zarar dafa kayan lambu, kwantar da su, bawo da kuma yanke zuwa cubes. Qwai Tafasa, kwantar a karkashin yanã gudãna ruwan sanyi, sa'an nan tsarkake da kuma yanke su, su da kayan lambu. Boiled nama su kwantar da kuma yanke zuwa cubes. Kwasfa da albasa da kuma yanke shi finer fiye da dankali da kuma karas. Pickled cucumbers yanka a cikin cubes da kokwamba shafa a kan wani m grater. Mun hada da dukan bangaren sassa a cikin wani salatin tasa da kuma Mix sosai. Add gishiri, barkono, mayonnaise da ke motsa sake more a hankali. Kafin bauta wa jita-jita a kan tebur saman wajibi ne don strew shi tare da yankakken finely ganye (dill da kuma faski).

Wannan salatin da nama za a iya kira a classic cikin kasar mu. Domin Faransa litattafansu zai zama salatin tare da Hazel, crayfish, lanspikami da capers. Akwai wani zabin da naman sa harshenka, apple da kuma quail qwai. To, kwanan nan Na bayyana quite wani m girke-girke salatin tare da kaza nono, kararrawa barkono, gwangwani abarba, da zaituni da zaituni. Amma kusan canzawa a duk bambancin ne salatin miya finely yankakken sabo ne ganye, wanda ya ba da wani yaji, ku ɗanɗani salatin. Bayan bita duk yawan bambancin, kowane sukar lamiri zai sãmi mafi dace sayen magani na salatin.