Yadda za a dafa jam daga apples tare da kirfa. Girke-girke da wasu dubaru

Apples - mai gaske m kyauta yanayi. Zai ze unremarkable dubi 'ya'yan itace, ta yaya mutane da yawa amfanin da shi riko ga mutum. Bugu da kari zuwa iri-iri na dadin dandano, apples dauke da dama bitamin don kula da tsarin na rigakafi. Kuma abin da sarari ga halittar Masterpieces suka bude a dafa abinci!

Abin da ka dafa tare da apples

A da yawa abincin na duniya daban-daban domin jita-jita, ta amfani da wannan 'ya'yan itace. Yana alama babu irin wannan sashe a cikin kitchen, inda za a ba su da amfani ga apple, zama da shi wajen samar da ruwan inabi, ko shaƙewa don samar da nama. Amma mafi girma shahararsa shi samu a cikin confectionery kasuwanci. Pie fillings, tushe souffle, jam - da karami jerin jita-jita cewa apples ado da dandano.

Kuma shi ne lura da cewa, domin dafa wani dadi kayan zaki, wani lokacin isa ya yi amfani da kawai wannan krasnoboky 'ya'yan. Daya misali ne apple jam tare da kirfa. Kowane iyali na da mallakar tajirai girke-girke da kuma kadan dabaru da ba ka damar dafa cikin mafi dadi a duniya apple bi. Irin wannan girke-girke da za a tattauna daga baya.

Ainihin girke-girke

Domin ya haifar da wani fitacciyar - jam daga apples tare da kirfa, muna bukatar wadannan kayayyakin:

• apples (mafi kyau idan za su kasance m) - 1 kg.
• sugar - 3 kofuna.
• ruwa - 100 ml.
• Kirfa - 1-2 sandunansu.

Inda zan fara dafa jam daga apples da kirfa? Mataki-mataki da girke-girke zai taimake ka ka shirya wani sauki, amma matukar dadi tasa.

1. Da farko, da apples dole ne sosai wanke da kuma bushe. Idan akwai lahani a kan 'ya'yan itace, tabbata a cire shi.
2. Yanke apples yanka ko cubes yadda kuke so. Tsaftace su ba lallai ba ne.
3. Saka yankan a cikin wani kwano, wanda zai daga baya za a dafa shi jam da kuma cika shi da sukari, to jefa kirfa sanda. Yanzu, arba'in minti shakata, kuma a wannan lokacin da apples zai fara up da ruwan 'ya'yan itace.
4. Yana da lokaci zuwa sa jita-jita a kan karamin wuta. A kan abin da iri-iri apple ka yi amfani da za su dogara a kan yawan zaba ruwan 'ya'yan itace. Idan ka yi zaton cewa shi ne ma low, saman up da ruwa, babban abinda cewa jam ba a kone.
5. Lokacin da sukari an narkar da, yin jam daga apples tare da kirfa za su zama a kan high zafi.
6. shiri ne m da bayyanar apples kuma ductility syrup. Idan yanka ne taushi da kuma translucent da ruwan 'ya'yan itace ba drip daga cikin ganuwar kayayyakinsa, don haka da jam shirya.
7. Ya zauna a zuba shi ko da zafi a cikin haifuwa kwalba da kuma mirgine up tam.

Wannan duk jam apples da kirfa shirye!

A 'yan dubaru

Kowane mutum na da nasa dandano da fifiko a abinci, don haka ba za ka iya a girke-girke ba m umarnin. Hakika, akwai wasu sharudda, kamar yadda sauran wurare, amma karshe selection na sinadaran kowane dafa reserves. Jam sanya daga apples tare da kirfa, da girke-girke na wanda aka samarwa, zai iya zama dan kadan kari kuma, game da shi dan kadan canza dandano na tasa:

• to guda 'ya'yan itace ba su rasa siffar, zabi wani more m apples acidic iri.
• za ka iya ƙara ba kawai kirfa, amma kuma Ginger tushen. Don yin wannan, a yanka su a cikin guda cewa sa'an nan, a lokacin da jam an dafa shi, shi zai yi dace da su janye daga.
• wasu fi son don ƙara a cikin jam na apples da kirfa brandy ko Rum. A nan, ba shakka, duk ya dogara a kan dandano.

wani girke-girke

Idan wani girke-girke na dadi na gida ababen hawa daga apples da kirfa ku da jũna a bit m, mun bayar da yin kananan canje-canje, da kuma ƙara walnuts.

A sakamakon haka, muna bukatar:

• Apples - 1 kg.
• peeled walnuts - 1 kofin.
• sugar - 300 g;
• Kirfa - 'yan sandunansu.
• yankakken lemun tsami kwasfa tube - 2 tablespoons

Za mu fara a dafa jam daga apples tare da kirfa. A girke-girke ne ma sosai sauki, amma sakamakon bai sha wahala.

1. A shiri tsari kamar a cikin babban girke-girke: na apples a hankali, yanki su cikin guda na wannan size da kuma cika da sukari. Wannan ma jefa rauno kwasfa.
2. Don apples sugar tunawa da sauri, zuba a cikin wani kwanon rufi na ruwa da kuma sa zuwa tafasa a kan zafi kadan domin 2-3 minti isa, sa'an nan su tũba kashe.
3. A karo na biyu shi ne wajibi ne don yin jam for 10-15 minti. Wannan lokaci ya kamata ya ba da isasshen thicken da syrup fara.
4. Saka a drop of syrup a kan farantin, idan ta riƙe da siffar, yana da lokaci don ƙara da kirfa sandunansu, kuma kwayoyi. Kara zafi da kuma tafasa da jam kamar wata minti sa'an nan za ka iya cire fitar da wani m yaji. Kayan zaki shirye.

Zai ze cewa amfani da sauki sinadaran da za a iya samu a shafin a kowace bazara mazaunin, da kuma abin da dadi abinci shirya. Bismillah!