Yadda za a dafa meatballs daga minced nama?

A ci abinci sananne takarce abinci, da kasancewa da Semi-ƙãre kayayyakin a wani babban kanti mafi tura mu zuwa ga sauki adam ke bukata - ci a cikin wani annashuwa gida yanayi na halitta da kuma dadi abinci. Kuma yayin da a kan shirye-shiryen da wasu jita-jita bar a kalla 20 ko 30 minutes, mu ci gaba da toya a cikin wani kwanon rufi m "kaza" Patties daga guraben haka to dumama a cikin obin na lantarki pies kuma pasties maimakon a yi, kamar meatballs na minced nama. Mun yi mãmãki tausasãwa na kwayoyin gastronomy, kuma kansu a matsayin cavemen, ci kome da aka chewed, sa'an nan jiran wata mu'ujiza duba a cikin idanu na wani gastroenterologist.

Mutane da yawa sun dade manta, ko watakila taba sani, yadda za ka dafa meatballs daga minced nama, ko da yake da tsari - ba zai iya zama sauki. Wata kila ka bukatar ka yi kokarin akalla lokaci-lokaci ci kullum, yi haka domin ku manta da yadda za a dafa, a adana al'adun gargajiya na abinci mai gina jiki da kuma harkokin kiwon lafiya. Saboda haka, a nan tare da wadannan sosai fara da meatballs. Wadanda ba su yi dafa a gida, sau da yawa wistfully tuna su kindergarten ko makaranta dandano, amma za mu shirya mafi alhẽri.

Yana zai zama mashahuri a cikin kasashen da dama na minced meatballs da shinkafa.

Domin wannan mun dauki nama, game da 700 g, za a iya yi da naman sa, naman alade, kaza. Naman alade da ake bukata don tabbatar da cewa mu meatballs juya juicier. Fatattaka guda a cikin wani nama grinder, tare da nama karkatarwa biyu daga kananan albasa kwararan fitila, da kyau mu knead, gishiri, ƙara baki barkono, freshly ƙasa mafi alhẽri. A mince zuba game 100-120 g na dafa shinkafa da kwai hutu. Af, shinkafa ne sauki dafa a cikin obin na lantarki. A saboda wannan dalili, gilashin free daga impurities da kyau wanke grits da aka sanya a cikin wani kwano for CF makera salted dandana, zuba 2 kofuna na ruwa da kuma Boiled a wani ikon 750 V for 12 minutes.

Yara su san yadda za ka dafa meatballs daga minced, kira su zuwa ga kitchen, su ne yawanci a shirye su shiga a aiwatar da gyare-gyaren, kuma shi kawai zo. A sakamakon abun da ke ciki shi ne wajibi ne don knead da kyau da kuma bayar da kadan ya tsaya har zuwa shaƙewa sami wasu uniformity. Sa'an nan kuma ka bukatar ka sculpt daga minced meatballs, su size dogara a kan son zuciyarsa. So a nostalgic version of your yara, rayayye ta amfani da gumin yara, bari su Mould kananan bukukuwa. Idan lokacin dafa kadan, da siffar meatballs more. Amma shi ma ba ya bukatar manyan, Semi-ƙãre kayayyakin da ya kamata a yin la'akari ba fiye da '50 A kadan asiri: idan shaƙewa juya na ruwa, shi wajibi ne don thicken kadan don wannan dalili za su kusanci kadan sitaci ko semolina. Guraben ya zama m, da kuma nama da bukukuwa na minced nama kamata ba fada baya a cikin hannãyenku.

A na gaba abu a kan amsar tambayar "Yadda za a dafa meatballs daga minced nama?" Yana zai zama da roasting. A da-mai tsanani frying kwanon rufi wajibi ne a zuba man sunflower mai ladabi, a lõkacin da ta fara crackle, ƙetare meatballs a cikinsa, bayan dipping su a cikin gari. Toya preform bukatar crispy da kuma sa a tukunya tare da m ganuwar da kuma a kasa. Ka kusan ka san yadda za ka dafa meatballs daga minced nama, amma dai ba duka.

A mataki na gaba da suka kamata a saka fita, amma cewa bukatar a miya wadda muke tare da ku da kuma shirya. Ya kamata a diluted a 300 g na ruwa tare da wani spoonful na tumatir manna a kan doki, a kan wani frying kwanon rufi saka 40-50 g man shanu, narke da kuma zuba a cikin shi da diluted tumatir manna, ƙara zuwa wannan jar na kirim mai tsami, ƙara spoonful na sukari, yaji, amma ba dole ba wanda ya so ya auna. Ku miya har da kumfa, da wuta sanya ƙasa sa'an nan kuma cika 'yan mintoci da kuma zuba a cikin kwanon rufi da meatballs. Sa su a cikin wani karamin wuta a cikin tanda, ko su bice. Yanzu za ka iya gaya mata abokai yadda za ka dafa meatballs daga minced nama. Af, idan so, za a iya kara zuwa yankakken nama da kanta, daga abin da za a kafa meatballs, yankakken dill.