Yadda za a dafa shinkafa porridge yi shi da amfani da kuma dadi

Yadda za a dafa shinkafa porridge? Wannan tambaya iya mamaki da yawa, saboda yana da haka talakawa tasa da cewa alama da dukkan asiri duk da kyau a san. Amma ... yaya sau da yawa da sakamakon ne ba dadi shinkafa porridge, kuma inexpressive "nincompoop", ko, conversely, kan-bushe abinci. Abin da ke cikin al'amarin? Gaskiyar cewa a lokacin da dafa shinkafa , akwai wasu dokoki, da take hakkin wanda sau da yawa take kaiwa zuwa irin wannan insipid sakamakon.

An fara magana game da yadda za ka dafa shinkafa porridge, ba a ma maganar gaskiya cewa shinkafa da muka dafa quite daban-daban, duka a cikin Gabas. Kullum Gabas abinci ne sosai wuya su yi tunanin ba tare da shinkafa, wannan abin mamaki dadi da kuma kintsattse. Amma a cimma irin wannan sakamako ne da wuya isa a gida ... da kawai a lokaci guda. Wasu irin shinkafa ne kawai zai yiwu ba a dafa kintsattse tasa, su ne mai kyau domin yin yara hatsi, kazalika ga waɗanda suka fi son porridge, gruel (misali, madara).

Saboda haka, yadda za a dafa shinkafa porridge? Da farko muna bukatar gaggauta warware gindi, share shi daga duk extraneous al'amarin, kuma lalace hatsi. Fig sa'an nan ya koma ya kamata a taku ta fannin rinsed, kuma ba a ruwan sanyi (as shi ne mafi sau da yawa), da kuma a dumi, da kuma bayan dumi - zafi. Me ya sa yake dole su yi aiki a wannan hanya? Saboda dumi ruwa taimaka wajen tabbatar da cewa shinkafa da aka tsabtace na sitaci da kuma zafi kawar da man shafawa, sau da yawa bayyana a gindi a lokacin ajiya. Tare da girmamawa ga rabbai na ruwa da kuma hatsi biye za a iya ce: bambanci, misali, buckwheat, a cikin hali na shinkafa ba za a iya ce babu wata tantama cewa shi wajibi ne ya dauki wani da-tsare adadin ruwa da hatsi (saboda gaskiyar cewa akwai mutane da yawa daban-daban irin shinkafa, kowane na wanda aka shirya da kansa hanya, amma kuma saboda adadin ruwa zai bambanta dangane da ko gidaje fi son sako-sako da ko Boiled porridge). Saboda haka, za mu iya kawai ba m rabbai: wani sashi shinkafa kamata dauki daya da rabi part ruwa. Koma da wanke grits yi fada barci a cikin ruwan zãfi, da nan da nan ƙara mai (ko mai). A farko 5-10 minti, stirring lokaci-lokaci porridge zama dole, sa'an nan ya rufe kwanon rufi da murfi da kuma barin languish a kan zafi kadan har sai m (game da rabin sa'a ko kadan more). Wannan shi ne daya daga cikin hanyoyin da za a dafa shinkafa porridge. Kuma fumfuna porridge za a iya shirya kamar haka: don motsawa cika wanke shinkafa a cikin wani ruwa mai zãfi da kuma dafa a kan zafi kadan. Da zarar tausasa shinkafa, porridge bukatar ka jefar a colander da kurkura da ruwa (zafi da kuma ba sanyi!), Sa'an nan kuma ƙara da man shanu, sa kwanon rufi a cikin tanda ko a kan divider a kan kuka (don yin m zafi) da kuma dafa har sai shirye.

Rice porridge tare da madara - gargajiya tasa na yara abinci, don haka ya kamata ka magana game da yadda za ka dafa shinkafa porridge tare da madara. Ya kamata ba za a farko Boiled hatsi a madara: na farko, a wannan yanayin da shinkafa ne bad da kuma dogon fada baya, da kuma abu na biyu, tare da shafe tsawon tafasar madara zai rasa yawa na gina jiki, saboda haka dole a cikin shimfiɗar jariri. Saboda haka, domin ya sami amfani da kuma dadi shinkafa gruel, dole ne da farko tafasa da shinkafa a ruwa (wanda ya riƙi more ruwa), bayan 10-15 minti, lambatu sauran ruwa da kuma zuba rabin dafa shi hatsi zafi madara. Kuma a sa'an nan ya dafa porridge a kan zafi kadan na kimanin rabin awa. Kuma za ka iya tafasa shinkafa har dafa shi a cikin ruwa, sa'an nan lambatu da suka wuce haddi, ƙara madara da kuma bari simmer for wani 3-5 minti, a zahiri. Porridge, dafa shi a wannan hanya zai zama mafi amfani.

Lovers of shinkafa za a iya rika karanta littafin V. V. Pohlebkina "Asirin kyau dafa abinci," a cikin abin da akwai wani da ban sha'awa sosai babi a kan dafa shinkafa porridge. Rubuta kusan gaba ɗaya tafi daga matsayin da shawara dafa shinkafa for 12 (ba 10 ko 15, wato 12!) Minutes a kan zafi kadan tare da murfi da tam rufaffiyar (ko da a karkashin nauyi, ba ya ba kamar wata guda damar fita). A sakamakon haka, ya kamata a sami wani musamman samfurin, da dandano ne quite kama da talakawa shinkafa porridge, saba wa duk daga yara.