Zurfin: yadda za a yi shi da dadi da kuma m?

Mutane da yawa na son kamun kifi kamar plaice. Yadda za a dafa shi domin dukan wadanda ba a tebur so lasa farantin?

Saboda haka, mafi sauki girke-girke na wannan dadi kifi - wani soyayyen fama da kayan yaji. Shiri na irin wannan dadi abincin dare zai dauki lokaci da yawa.

mataki 1

Kara da wadannan kayan yaji da kuma Mix da kyau:

• 4 shayi spoons paprika.
• 1 shayi cokali bushe Basil.
• 1 shayi cokali na bushe oregano.
• 1 shayi cokali na bushe thyme.
• 0.5 cokali teaspoon gishiri.
• 1 shayi cokali na farin sukari.
• 0.25 shayi spoons na freshly ƙasa baki barkono.
• 0.5 shayi spoons murƙushe chilli.
• 0.5 shayi spoons na cayenne barkono.

Za ka iya canza da rabo daga sinadaran to your liking, ko yin lissafi da yawa shan la'akari da nauyin da shirye kifi. A bisa dabi'u aka lasafta a game da hudu manyan guda na fillet. Idan ka zabi rabo paprika sauran kayan yaji 4: 1, da dandano da dandano na da tasa za ta zama mafi kyau duka.

Kashe da kuma hadawa da dukan kayan yaji. Wannan qara da yiwuwar su m sha a cikin samfurin, da kuma taimaka "saki" mafi dandano.

mataki 2

Wanke zurfin fillets karkashin sanyi ruwa da kuma shafa shi bushe da takarda tawul din. Ka tuna cewa bushe kifi mafi sha na wani iri-iri na kayan yaji, musamman fama. Yadda za a dafa shi da mafi m da yaji, aka bayyana a cikin matakai na gaba.

mataki na 3

Roll kifi a kayan yaji. Saka cakuda da kayan yaji a cikin wani kwano da kuma Brush a garesu na kifi fillets.

mataki 4

Zafi da man fetur a cikin wani kwanon rufi frying, da kuma sa kadan tafarnuwa. Lokacin da tafarnuwa fara tafasa a cikin kwanon rufi dole ne a sanya rufe da kayan yaji fama. Yadda za a dafa shi a hanya mafi kyau?

Lokacin da kifi an Grilling, juya shi sau daya da kuma kokarin ba wa matsar kusa da yawa frying kwanon rufi. Da kayan yaji kamata zama a fillet kuma ba smeared a iya aiki da kuma ba narke a cikin man fetur.

mataki 5

Bayan dafa farko tsari na kifi, ƙara tafarnuwa kuma maimaita tare da sauran yanka na fillet.

mataki 6

Ku bauta wa da soyayyen zurfin bukatar zafi da wani abu na shakatawa da sanyi, kamar kankana.

Magana ne game da yadda za ka dafa zurfin fillets, za ka iya tuna, kuma da yawa wasu girke-girke. Daya daga cikin mafi sauki hanyoyin da aka ƙõnuwa a cikin tanda.

Don yin wannan, za ka bukatar da wadannan sinadaran:

• 2 daskararre zurfin fillets (ko tilapia).
• 1 kananan tumatir.
• 200 grams alayyafo.
• 2 shayi cokali na man zaitun.
• 1 shayi cokali na duniya yaji domin steaks.
• Cokali 1/4 teaspoon paprika.
• ½ shayi cokali tafarnuwa da gishiri.
• Cokali ¼ teaspoon Creole yaji.
• coriander.
• black barkono.
• gishiri.

mataki 2

Domin a farkon ya kamata a dan kadan defrosted plaice. Yadda za a dafa shi? Abu na farko da kana bukatar ka yi - shi ne ya sa wani kifi fillet (unopened) a cikin obin na lantarki biyu da minti.

A wannan lokaci, zafi da man zaitun a kananan skillet a kan matsakaici zafi. Kara a kananan tumatir da kuma Mix shi tare da kayan yaji domin yankin nama, tafarnuwa da gishiri, barkono, Creole yaji da kuma man zaitun.

mataki na 3

Cire kifi daga cikin obin na lantarki tanda. Ya kamata ya zama har yanzu quite sanyi. Yanke a kananan tsaguwa a kowane yanki. Wajen da wani karamin adadin tumatir cakuda a cikin kowane Ramin. Toya a obin na lantarki tanda, to shiri.

mataki 4

Saka da alayyafo ganye a zafi man zaitun. Ƙara coriander, black barkono, kayan yaji da gishiri dandana. Tashin uku zuwa hudu da minti ko har ganye ba soya.

mataki 5

Cire kifi daga cikin obin na lantarki tanda. Saka fillets a kan wani platter, yayyafa da ganye da kuma ji dadin. Wannan girke-girke kuma za a iya amfani da a matsayin amsa ga wannan tambaya na yadda za ka dafa fama a multivarka.