Yadda za a soya boletus a kan dukan dokokin

Boletus - wani "m" namomin kaza. Su 'ya'yan itace jiki ne mai yawa m, wanda sa'an nan take bayyana kanta da zaran ka sa fitar da gandun daji kama wani frying kwanon rufi. Domin ba don samun fitarwa braised ko Boiled gruel, ya kamata ka san yadda za a gasa boletus. Da fari dai, ba naman kaza platter. Ko da kun kasance m, a cikin edible abinda ke ciki na wani kwandon, ba su gauraya a cikin kwanon rufi daban-daban na gandun daji. Bã su da wani daban-daban irin zane da yawa. Wasu bukatar cewa su decoction kafin frying. Biyu Rule. Idan ka ba su quite tabbata na musamman m cewa taru, namomin kaza tafasa minti ashirin. A wani saucepan, sa raw albasa. Ta - a litmus gwajin ga gubobi kunshe ne a cikin 'ya'yan itacen. Idan albasa jũya blue, yana nufin cewa a cikin kwandon wormed wasu toadstool ko naman kaza. Za su jefa fitar. Idan ba ka da zama dole kwarewa ko girbe daga nan kusa en ko a tsabtace muhalli disadvantaged yankunan, shi ne mafi alhẽri tafasa da kofuna da dama kafin, a matsayin toya namomin kaza. Boletus - idan a kudi na su ba ka da wani digo na shakka - ba ka bukatar shi.

Amma kar ka manta da cewa mun cire su daga ƙasa, amma saboda fungi bukatar kafin tsarkakewa. Daga ta fayyace dogara a kan dandano abinci. Films a karkashin huluna, ku ɗanɗana m. Ba a ma maganar creaking a kan hakora yashi tsutsotsi da kuma zai yiwu ... Don rabu da duk ba dole ba, namomin kaza tsomasu a tsanake cikin m ruwa da vinegar domin minti ashirin. Kafin frying Birch namomin kaza, su kuma wanke karkashin ruwan famfo da kuma obsushivayut share jiki. Idan namomin kaza ne manyan, yanke su fadiwa. Kuma idan kananan, sa'an nan soya da dukan abu.

Mu tuna cewa taushi (aka fi sani da 'snotty') namomin kaza emit mai yawa ruwaye. Wannan al'amari dole ne a dauke. Yadda za a soya boletus, boletus namomin kaza da kuma kamar? Dauki wani gargajiya Cast-baƙin ƙarfe kwanon rufi, sanya a cikin shirye gandun daji dũkiya da ci gaba a kan wuta. Bayan wani lokaci, danshi zai bayyana. Cover ba rufe - bar shi ƙafe. Sa'an nan Ya sanya wani yanki na man shanu, gishiri, kadan barkono da kuma gama dafa abinci tsari zuwa karshen. Shirye boletus kamata da brownish-zinariya Brown da kuma ci gaba da siffar.

Babu kasa latsa tambaya na yadda da yawa toya boletus. Yana dogara a kan abin da sinadaran ka dafa da namomin kaza. Idan albasa, sa'an nan saute shi na farko, sa'an nan kuma sa fitar da fruiting jikin. Amma tare da dankali dafa abinci tsari za su mika zuwa rabin awa. Idan kana amfani da man fetur da Haskalah shi. Ba tare da murfin dafa for 5-7 minti, sa'an nan a cikin rufaffiyar kwanon rufi a kan zafi kadan domin wani lokaci guda. Gishiri da kuma kayan yaji kamata a kara minti biyu kafin cire daga zafi.

Yadda zuwa ƙõna boletus miya? Eh, namomin kaza yawanci bauta tare da wani miya. The kawai ware ne sinadaran ga salatin. Miya sau da yawa shirya kirim mai tsami (ko tafarnuwa béchamel). A burge na m fi son tumatir miya tare da Ginger. Da farko, soya da namomin kaza for 15-20 minti. Sa'an nan kuma ƙara da yankakken albasa, dafa wani minti biyar, gishiri da kuma barkono. Fat kirim mai tsami gauraye da kadan gari, zuba shi namomin kaza. Rufe da murfi da simmer for wani minti goma, stirring lokaci-lokaci a kan zafi kadan.