A girke-girke na borsch da naman alade. Kayan dafa abinci

Borscht girke-girke a tsarinta da shirye-shiryen da fasaha ba sauki. Yana buƙatar ƙwarewa na musamman, haƙuri, lokaci da ƙoƙari. Saboda haka idan wannan ne na farko da girke-girke na borscht da naman alade, to, shi ne mafi kyau a dafa shi tare da wani, don haka kamar yadda ba miss guda lokacin da sashi.

An ba da hankali ga borscht na naman alade, abincin da aka ba da shi a kasa. Gwada shi, kuma za ku yi nasara. Don shirya borsch tare da alade, za mu buƙata:

1. Alade - 200 grams.
2. Ruwa yana da tsabta - 3 lita.
3. Gwoza - 1 yanki.
4. Karas - 1 yanki.
5. Dankali - 4 sassa na matsakaici size.
6. Kabeji - 200 grams.
7. Albasa - 1 yanki.
8. Tumatir ko tumatir manna - 1 yanki ko 2 tablespoons.
9. Butter - 100 grams.
10. Salt, barkono, leaf bay.
11. Vinegar - 1 tablespoon.
12. Ganye, alal misali, Dill da faski.

Girke-girke na borscht da naman alade:

1. Da farko kana buƙatar wanke nama yadda ya kamata. Borscht ya kamata ya zama mai maimaitaccen abu, saboda haka dole a cire dukkanin harbe-harbe a gaba. Don dandana tasa ne musamman mai tausayi da kuma m, yana da kyau a yi amfani da tsarki broth.

Lura! Don shirya gwaninta mai tsabta muna cin naman, mun yanke a cikin wajibi. Ya kamata su kasance a kalla 5 centimeters kowace. Saka yankakken a cikin saucepan kuma cika su da ruwa. Mu sanya shi a kan wuta kuma bari shi puff na kimanin minti biyu. Saboda haka duk jini da abubuwa mara kyau zasu ƙare, wanda bai kamata a kasance a cikin borsch ba.

2. Bayan haka, wajibi ne a wanke nama. Sa'an nan kuma sanya yankakken da aka rigaya a cikin wani saucepan, ka cika su da lita uku na tsabta da ruwan sanyi, saka shi a kan wuta kuma ka manta da su game da sa'a daya.

3. Bayan sa'a ɗaya, ƙara baka (duka shugaban da cuts daga kowane bangare). Wajibi ne don kawar da ƙanshin nama, wanda bazai son kowa ba. Saboda haka broth yana dafa har sa'a ɗaya.

4. Sa'an nan kuma mu fitar da albasa mai kyau. Ba za a buƙaci ba. Kuma an riga ya yiwu a fara aika da wasu sinadaran ga borsch.

Da zarar ka sanya broth, koda kuwa za ka iya fara kayan lambu.

5. Da farko, yana da daraja a yi beets. Ya kamata a wanke ta yadda ya kamata, kuma a kashe shi, a kuma rubuta shi a kan babban maƙala. Za ku iya yanke tare da wuka a kan dogon tsalle, sa'an nan kuma shirye-shiryen beets zai ɗauki kadan kaɗan.

6. Mun aika da beets ga saucepan, ƙara man shanu, amma rabin, vinegar, tumatir manna ko tumatir da 200 milliliters na ruwa ko guda broth. Dole ne a girbe tumatir, ba a yi amfani da kwasfa ba. Ya kamata a kara sauran man fetur idan an buƙata. Wannan kuma ya shafi ruwa. Ya kamata a dafa shi a kan ƙananan zafi a karkashin murfi na awa daya.

7. Karas kuma kurkura, bawo da grate. Zai fi dacewa don ƙara wa gwoza 15 minutes kafin a dafa shi.

8. Wanke dankali, mai tsabta, kuma a yanka a kananan cubes, kimanin 1 zuwa 1 inimita.

9. Yanke kabeji, kuma ƙara zuwa broth lokacin da ta tafasa don akalla sa'a da rabi.

10. Da zarar an dafa kabeji na sa'a daya, to, za ka iya ƙara beets da dankali. A lokacin da borsch boils, ƙara teaspoon na gishiri, barkono barkono a kan tip na wuka.

11. Kuma a karshe, ƙara bay ganye da kuma faski.

Borscht ya kamata daga. Kuma mafi tsada halin kaka, da tastier ya zama.

Bon sha'awa!

Wannan girke-girke na borsch tare da naman alade ya fi dacewa tare tare da soyayyen donuts tare da tafarnuwa. Don shirya su, za ku buƙaci:

1. Gilashin madara mai madara.
2. 50 grams na yisti.
3. Ɗaya na rabi na gari da rabi.

Milk dumi. Yisti ya kamata a rushe shi da kadan sukari kuma ya kara wa madara mai dumi. Mix da kyau. Rage gari a cikin tasa mai zurfi. To ita, ƙara madara da yisti. Daidaitawar kullu ya kamata ya zama kamar kirim mai tsami. Rufe tare da tawul kuma sanya shi cikin wuri mai dumi na 2 hours.

A ƙarshen zamani, kullu ya kamata ya tafi lafiya. Yin amfani da cokali, tsage haɗin ƙananan ƙananan yanki kuma jefa a cikin man fetur. Gashi kowane gefe don 'yan seconds.

Tafarnuwa a yanka a kananan ƙananan, haɗuwa tare da 'yan saukad da man fetur kuma yayyafa da donuts.

Irin wannan girke-girke na borsch tare da naman alade zai faranta wa kowane gidan rai kuma ya ba da yanayi mai ban sha'awa.