A kasa tasa na Italiya: girke-girke da hotuna

Daya daga cikin mafi kyau a duniya a gane ta Italian abinci. Girke-girke na kasa abinci sananne ga kusan duk 'yan kasa na kasar. A kasar mu, ba kowa ne ya saba da su. National tasa a Italiya (photos na su za a gabatar a kasa) ne mai girma iri-iri na kayan yaji da kuma sinadaran. The gumaka iya dandana cikin cin abincin teku, kayan lambu, da kaji, ramammu naman alade, da naman sa, cuku, 'ya'yan, da shinkafa, da' ya'yan itatuwa da kuma legumes.

Italian, na kasa jita-jita wadda unsa da amfani da daban-daban kayan lambu da kuma kayan yaji, kamar zucchini, latas, tumatir, eggplants, artichokes, da sauransu, sosai dadi. Kayan lambu na iya zama mai zaman kanta tasa. suka kuma yi aiki a matsayin mai gefen tasa da kifi ko nama.

Sa'an nan za mu yi la'akari da mafi dadi da kuma sanannun kasa jita-jita Italiya. Girke-girke da hotuna zuwa taimake ku dafa wadannan jita-jita da kanka.

bruschetta

Mene ne sananne kasa jita-jita Italiya? Alal misali, bruschetta. Wannan shi ne mai girma zabin kamar yadda kullum abun ciye-ciye, ko karin kumallo. Akwai da yawa zaɓuɓɓuka saboda shirya bruschetta. Mu yanzu la'akari da daya daga cikin su.

Don shirya kana bukatar:

• daya albasa da tafarnuwa.
• ciabatta.
• da kayan yaji.
• daya babban tumatir.
• man zaitun.
• balsamic vinegar.
• ganye (wasu, to, ku ɗanɗani).

Cooking Italian abinci a gida:

1. Yanke a cikin rabin ciabatta, iska bushe cikin wani kwanon rufi ba tare da man fetur.
2. Kwasfa da tafarnuwa, sara a kan wani grater (m).
3. Sara yaji ganye.
4. Rub da bushe gurasa, tafarnuwa, sabo ganye. Top zuba man zaitun (kananan adadin).
5. Yanke tumatir a cikin kananan cubes, gama da yankakken ganye, zuba man zaitun, balsamic vinegar. Next, ƙara kayan yaji da ke motsa.
6. Bayan Saka tumatur a kan ciabatta da ganye da kuma bauta wa da tasa zuwa ga tebur.

Neapolitan pizza

Abin da sauran sanannu kasa jita-jita Italiya? Hakika, mafi m tasa na wannan kasa - da pizza. Akwai manyan yawan da jinsin. Yanzu mu gaya muku game da real Neapolitan pizza. Wannan flavorful cake sanya daga bakin ciki kullu da high bumpers a gefuna. A tasa ne sosai Hearty da kuma dadi, shirya da sauri.

Don shirya kullu ga Neapolitan pizza, kana bukatar:

• ashirin grams na sugar, sabo yisti.
• 250 grams na gari.
• Biyu art. man zaitun.
• tsunkule gishiri.
• 130 ml na ruwa.

da ake bukata domin cika:

• Goma sha uku bushe Basil ganye.
• 175 grams na mozzarella.
• daya teaspoon na oregano.
• 200 grams na tumatir a ruwan (peeled, yankakken).
• da kayan yaji.

A tsari na dafa dadi da abinci a gida:

1. Narke da gishiri a cikin dumi ruwa, yisti da sukari.
2. Next, ƙara man zaitun da kuma gari. Bayan hadawa da kullu. Knead shi har sai, har sai da shi ya tsaya mai danko zuwa hannuwanku.
3. Next, ta rufe shi da wani tawul da kuma barin for talatin da minti karkashin shi.
4. Sa'an nan a yanka a cikin cubes mozzarella.
5. Tumatur (ba tare da ruwan 'ya'yan itace) kara yin amfani da wani blender ko cokali mai yatsu to miya daidaito. Next, ƙara kayan yaji da ke motsa.
6. The gama kullu sa fitar da siffar, mirgine shi.
7. Sa'an nan a saka miya, yada shi a ko'ina a kullu. Add da Basil ganye, oregano da mozzarella cubes. Sa'an nan, ƙirƙirar pizza baki.
8. Dafa a preheated tanda, don game da minti ashirin.

risotto

Ci gaba da bayyana kasa jita-jita na Italiya, zai gaya game da risotto. Wannan tasa aka shirya daga shinkafa.

Ga shiri za ka bukatar:

• Uku shallots.
• Hamsin grams na man shanu, cuku pecorino Romano.
• da ɗaya da ɗari grams na jatan lande, mussels a cikin kwasfa.
• ruwa ko kifi broth.
• 100 ml na fari ruwan inabi.
• 200 grams shinkafa abord.
• 200 grams na teku hadaddiyar giyar.

bukatar ga marinade:

• Mataki na ashirin da uku. man zaitun.
• barkono.
• bunch sabo thyme.
• gishiri.
• tablespoon lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
• farin giya.

Shiri:

1. Tafi, ta hanyar da ja ruwa da abincin teku. Zuba a cikin wani akwati.
2. Next, ƙara da wannan gyara na marinade. Saro. Bar a ga minti goma.
3. A cikin minti biyar, toya cin abincin teku
4. Kwasfa tafi da harsashi mussels, marinate dabam. A kowane gefe na soya minti daya ne.
5. Shin wannan da prawns.
6. Bugu da ari, a wani saucepan tare da wani lokacin farin ciki tushe toya a man zaitun shallots (finely yankakken).
7. Add da shinkafa, soya minti daya.
8. Zuba a cikin ruwan inabi. Da zarar shi ya evaporated, Race da agogon for minti goma. A wannan lokaci, shi ya ci gaba da dafa risotto. Idan dole, ƙara da broth.
9. Next, ya sa a wani abincin teku risotto. Cook for wani bakwai minti.
10. Bayan ƙara cuku, man shanu. Knead da kyau. Ku bauta wa baya ado abincin teku, ganye.

Focaccia

Focaccia - Italian cake. An sanya daga wannan kullu a matsayin pizza. Kawai saman cake da aka bai sanya shaƙewa.

Don shirya kana bukatar:

• furen bushe Rosemary.
• 250 grams na gari.
• teaspoon bushe yisti.
• 130 ml na ruwa.
• 1 h. L. bushe yisti, sugar.
• kadan m teku gishiri.
• 100 grams dankali.
• Mataki na ashirin da uku. man zaitun.

aiwatar da shirye-shiryen

1. Narke a cikin dumi ruwa sugar, yisti. Next mix. Rufe ganga tare da adiko na goge baki. Barin haka for minti goma sha biyar.
2. Sa'an nan tafasa da dankali har sai m, sanyi.
3. Sa'an nan a yanka a kananan cubes.
4. Next, gama gari da dankali. Saro.
5. Add ruwa tare da yisti, man fetur. Knead da kullu.
6. Sara da Rosemary. Next, ƙara da kullu. Ci gaba kneading.
7. Bayan da kullu, rufe da wani tawul. Bar a wani wuri dumi sabõda haka, an ƙara a girma da rabi.
8. Akuma up da kullu sa a kan yin burodi sheet, rufe da wani mayafi. Bar a ga minti ashirin.
9. Sa'an nan ya yayyafa da gishiri.
10. A sa a preheated tanda, to ɗari biyu da darajõji ga minti ashirin.
11. Cire gurasa, rufe da wani tawul da kuma bar shi huta kadan.

tiramisu

Mun gani cikin kasa da tasa na Italiya, a yanzu ina so in yi magana game da zaki bi na kasar. A gargajiya kayan zaki ne tiramisu. Dalili na shirya daga mascarpone cuku.

Ga shiri za ka bukatar:

• 400 grams Savoyardi biscuits.
• goma qwai.
• 200 grams na sukari.
• 500 ml na cream (35% kitse).
• 200 ml na espresso kofi.
• 25 grams na duhu cakulan.
• 500 grams mascarpone;
• 30 ml na brandy.
• Koko foda - (dama)

Cooking mai dadi Italian kayan zaki

1. Bayan raba da sunadarai daga yolks. A farko bangaren ba za a yi amfani da dafa abinci.
2. Whisk kwai yolks tare da sukari har sai da cikakken rushe. Add da mascarpone da Mix m.
3. Dabam, bulala da cream.
4. Bayan shigar su a hankali a cikin cream.
5. Sa'an nan kuma ƙara tablespoon na kofi brandy da kuma sukari.
6. Sa'an nan, a cikin wani gilashi Saka da cream farko, sa'an nan sa biscuits tsoma a kofi.
7. Bayan sake yadudduka. A karshen kasance mau kirim.
8. Bugu da ari, yayyafa koko kayan zaki ado cakulan marmashi.
9. Ya sa a cikin firiji for sa'o'i bakwai ko fiye da

Panna cotta

Panna cotta - m kayan zaki, wadda aka yi daga gelatin da kuma cream. "Dafa cream" The sunan fassara zahiri cake.

Don shirya wannan kayan zaki, kana bukatar:

· A gilashin madara da kuma cream.

· Lemon.

· Half kopin sugar.

. · 1 teaspoon vanilla sugar.

· 8 grams na gelatin.

· 250 g daskararre strawberries.

· Chocolate bukukuwa (bukatar don ado).

Shiri na desserts:

1. Da farko jiƙa a ruwan sanyi gelatin.
2. Lokacin da shi ta kumbura, ya sa a cikin wani ruwa mai wanka, to fluff up.
3. Cream connect da sukari (tare da biyu da tabarau), lemun tsami zest, vanilla sugar. Dumi taro fire zuwa tamanin digiri.
4. Next, ƙara gelatin ga cakuda da dama.
5. Bayan taro zuba cikin molds, to cire firiji for sa'o'i uku ko fiye.
6. Don shirya miya, narke cikin strawberries, sara da sukari (dandana) tare da wani blender.
7. Da dama spoons na sukari yi icing.
8. Cire kyawon tsayuwa daga hamada, juya tank a kan wani farantin.
9. Zuba miya, ado da bukukuwa na cakulan da kuma yayyafa da sukari.

ƙarshe

Yanzu ka san da kasa jita-jita na Italiya, a jerin su da aka gabatar a wannan labarin. Muna fatan cewa za ku ji da dafa su a gida.