Yadda za a yi Halva a gida: girke-girke

Favorite abinci ga dukan lokaci - don haka ka za a iya kira Halva (a cikin Larabci - "zaƙi"). Delicious kayan zaki girke-girke da aka ƙirƙira a zamanin d Farisa, a kusa da V karni BC. e. Ke dafa na lokaci wa ni'ima daga sarakunansu da aka shirya daga sesame tsaba tahinovuyu Halva. A lokacin gajeren lokaci da zaƙi ya lashe magoya a ko'ina cikin yankin gabas ta tsakiya. Mutane da yawa ƙarni Persian confectioners ba gano asirin yadda za a yi Halva a gida, abin mamaki delicacy connoisseurs yawan iri da kuma jinsin.

Halva yau

Yau, yadda za ka dafa irin goro Halva a gida, ya san kusan kowa da kowa. Akwai uku main iri sweets: Sesame (tahinovaya), gyada da kuma gyada. Amma ba a cire dukan bambancin da Bugu da kari daban-daban aka gyara. Kamar misali koko, candied 'ya'yan itãce, cakulan, zabibi, kuma mafi.

gyada manna

Yadda za a yi gyada Halva a gida:

Gyada - 150 grams.
Kayan lambu man - 60 ml.
Sugar - 80 grams.
Ruwa - 150 ml.
Gari - 100 grams.
Vanillin - 15 grams.

Shiri:

1. Gari toya a wani skillet to m launi.
2. Kirki soya ba tare da man fetur. Bayan ya kamata ya kasance a tsaftace kashe wani kwasfa da kara a cikin wani blender ko kofi grinder.
3. A sakamakon gyada marmashi toasted gari don zuba da Mix har sai samuwar taro yi kama.
4. Tafasa ruwa da sukari. Add da vanilla sugar da dumi a kan zafi kadan na kimanin 4 minti.
5. Sugar syrup gauraye da man fetur da kuma zuba cikin cakuda da shi ne duk a cikin gyada.
6. dama da kuma sa a cikin wani mold.
7. Cool kuma ba infusions na game da awa 1. Bayan da cewa za ka iya fara ci Halva. Koyi yadda za a yi Halva a gida, shi zai iya zama daga haihuwa cookbooks.

gyada Halva

Yadda za a yi wani irin goro Halva a gida mataki-mataki? Wadannan sinadaran ya kamata a shirya:

1. Sitaci (masara) - 1 tsp.
2. Walnuts - 250 grams.
3. Kirfa - 0.5 tablespoon.
4. Man - 120 grams.
5. Sugar - 250 grams.
6. Madara - 450 ml.

Shiri:

1. Gari toya a wani skillet to m launi.
2. A madara narke da sukari da kuma tafasa, stirring kullum, zuba ruwa baya da kuma sitaci.
3. Kwayoyi mince da kuma toya a man shanu to duhu launin ruwan kasa.
4. Zuba a ganga ƙawãtacce kwayoyi tare da nono taro, Mix da hermetically kunsasshen.
5. Saka shi a cikin tanda da kuma gasa zuwa nuna a low zazzabi for game da minti 30.
6. Lalle, haƙĩƙa dafa taro cika cikin molds kuma yayyafa da kirfa. Za a iya amfani da a dumi ko sanyi.

Za ka har yanzu tsammani, yadda za a yi Halva a gida? Girke-girke quite sauki.

Nut manna tare da Bugu da kari semolina

Za ka bukatar slneduyuschie Products:

1. Semolina - 0.7 kofuna.
2. Butter - 250 grams.
3. Ruwa - 210 ml.
4. Sugar - 110 grams.
5. Almonds - 20 grams.
6. Cashews - 20 grams.
7. Cardamom - kwata teaspoon.
8. Powdered sugar - 1 tsp.

Shiri:

1. Place ruwa a kananan kwanon rufi da kuma kawo shi zuwa ruwan aya, yana daukan game da 3-4 minti.
2. Zuba semolina cikin wani kwanon rufi, ƙara narke man shanu da kuma toya a kan matsakaici zafi.
3. Mix sosai tare da wani spatula.
4. shigẽ taro har sai da zinariya launin ruwan kasa. Yana daukan wani wuri 8-11 minti.
5. rage zafin rana zuwa m, sannu-sannu ƙara Boiled ruwa. Kada ka manta su mõtsar kullum don kauce wa lumps.
6. ƙara zafi zuwa matsakaici da kuma dafa har sai duk ruwa ne tunawa. Sa'an nan kuma ƙara sukari da kuma cardamom foda.
7. dama har sai, har sai da sukari dissolves da taro acquires semisolid daidaito. Sa'an nan kuma ƙara da yankakken almonds da cashews.
8. A sa a cikin wani mold da kuma aika da shi a cikin firiji har kamar wata hours.
9. Yayyafa tare da powdered sukari da kuma semolina Halva ne shirye don amfani.

Tips: Za ka iya maye gurbin ruwa tare da madara, don inganta dandano na Halva, sa shi softer. Lokacin maye gurbin girke-girke ne daidai da wannan. Narke 45 grams na Saffron a 2 tablespoons na madara, bari tsaya ga 5 da minti kuma ƙara da shi zuwa ga cakuda a 5th mataki.

tahini Halva

Yadda za a yi tahini Halva a gida? Yi da wadannan sinadaran:

1. Sesame haske - 1.5 kofuna.
2. Kwakwa - 100 grams.
3. Koko - 2 tablespoons.
4. Vanilla - 12 grams.
5. Amai - 3 teaspoons.

Shiri:

1. Amfani da wani blender niƙa kwakwa da kuma sesame gari a cikin (a kofi grinder za a iya amfani da).
2. Add da vanilla sukari da kuma koko, Mix sosai.
3. A sakamakon cakuda da aka kara zuma da kuma knead cakuda da cokali mai yatsa.
4. Rufe surface na kyawon tsayuwa da filastik kunsa da kuma sa shi a hankali sakamakon taro. Da tabbaci tamp Halva da cokali ko pestle.
5. Kafin amfani, kamata Halva sanyi a cikin firiji for 2 hours.

Bayan nan, shi za a iya yanka a cikin yanka, kuma ku bauta tare da kofi ko shayi. Shirye kayan zaki za a iya adana a cikin firiji for wata guda.

gargajiya halvah

Yadda za a yi Halva a gida? Za ka bukatar:

1. Walnuts - 2.5 kilo.
2. Molasses - 1 lita.
3. Qwai - 7-12 guda.

Shiri:

1. Dumi molasses a kan wuta 7 da minti, sa'an nan kuma cire da kuma damar zuwa kwantar. Sa'an nan kuma dumi, da kuma sake yarda su kwantar, don haka kana bukatar ka yi har da syrup thickens.
2. Da zarar shi thickens, sanyi da kuma kara zuwa sunadarai. Mix. Wannan zai zama mai raɗaɗi, kamar yadda zai syrup m kamar sumunti turmi. Dama bukatar itace (wajen karfi) cokali.
3. Babban asirin jita-jita. A lokacin da ka ƙara yolks ga molasses duk da mutanen da suke ba a lokaci guda, da yin dãriya. Sa'an nan da syrup ne fari, da kuma tasa za ta zama mai kyau launi zinariya (sauti kamar wargi, amma shi ne ya bari).
4. Bayan stirring sake Gray mix, ba sanyi, kuma maimaita sake zagayowar sau da yawa yadda ake bukata don molasses zama kodadde zinariya.
5. Idan shi ne bai isa haske, za ka iya sake ƙara 'yan yolks. Saboda haka, idan duk abin da ya yi nasara, da kuma cakuda ya zama haske, za ka iya ci gaba zuwa mataki na gaba.
6. Part na zafi cakuda ne gaba ɗaya yada a kan kasa na tire. Top plank Layer walnuts, saboda haka ya rufe gaba daya da molasses. Mun latsa dukan abu mika makale. Top ko'ina sa sauran syrup, pinning ta zuwa kwayoyi.

A tasa dubi sosai arziki da kuma kyau. Yanzu da ka san yadda za a yi Halva a gida. Bismillah!

amfanin Halva

Halva ne sosai bitamin-wadãtar, hada a abun da ke ciki:

• High abun ciki na bitamin E, wanda shi ne iya hana zuciya harin, tsokar zuciya infarction da zuciya da jijiyoyin jini tsarin.
• B bitamin inganta narkewa, taimaka a sha na sunadarai, fats da kuma carbohydrates, inganta gani, fata da kuma gashi.
• Vitamin D ake bukata domin jiki don gina karfi ƙasũsuwa. Magnesium ne mai kyau ga juyayi tsarin da kuma taimaka wajen kara tsoka taro. Halvah sunflower nuna wa mutane da cutar hanta.