A mafi kyau girke-girke - shigẽ a cikin tanda ko a kan kuka

Gasa girke-girke da akwai da yawa. Kowace mace iya fariya da nasu. Mafi yawansu ba su kasance m, amma wani uwar gida ya tanadi damar fantasy. Ina bayar da shawarar ku da wasu girke-girke, da farko na da siffofi da wani babban yawan kayan lambu. Kayan lambu da ba da tasa m, m ƙanshi da kuma dandano na musamman. Ina son wannan girke-girke - zafi shirya sauri da kuma sauƙi. 4-5 portioned kaza guda za bukatar 4 tubers na dankali, 2 albasa, daya eggplant da zucchini, wata biyu da kararrawa barkono (zai fi dacewa a launi daban-daban), wani yanki na celeriac, biyu qwai, katako dill kuma faski, mai for frying, gishiri da kuma barkono. Jita-jita don dafa gasa shi ne mafi alhẽri a yi amfani da thick-: kasko, utyatnitsu, yumbu tukwane. Tattalin ta amfani da girke-girke, don haka zafi: a utyatnitsu zuba 'yan tablespoons na man fetur a wadda muka soya kaza guda har sai da zinariya launin ruwan kasa da kuma sa su a kan wani farantin. A wannan man fetur da kuma toya dankali sliced manyan yanka. Lokacin da dankali zama zinariya, mu ƙara diced albasa, grated karas da seleri tushen. Rage zafi da kuma simmer for 5 da minti. Zucchini, eggplant da kararrawa barkono yanka a cikin cubes da simmer tare da wasu kayan lambu don 5 da minti. Kayan lambu ruwan 'ya'yan itace da aka saki. Yanzu da guda na gasashe kaza baza a kan kayan lambu, gishiri, barkono, ƙara 100 grams na ruwa da kuma rufe kwano da murfi. Minti goma sha biyar daga baya a hankali a mõtsar da kayan lambu da nama da kuma barin languish a kan zafi kadan. Wannan shi ne girke-girke - da gasa zai zama a shirye a game da minti 15.

Akwai wani bambance-bambancen da shirye-shiryen da wannan ban mamaki tasa. Mutane da yawa matan aure fi son shi zuwa gare shi. Mene ne daban-daban da wannan girke-girke? Soya dafa shi a cikin tanda.

Kuma shi ne mafi kyau a dafa shi a cikin rabo na yumbu tukwane. Nama (300 grams, shi ne mafi kyau a yi amfani da naman maraki) yanka a cikin cubes kananan ɗauka da sauƙi a soya a cikin kayan lambu mai a kan kõwane. Hudu dankali da kuma yanke zuwa manyan kuma toya a kan kõwane. Soyayyen albasa wadannan talakawan darajar, sliced rabin zobba. A wani kwano ko tukunya don dafa nama a cikin tanda mu ƙara yadudduka nama, albasa, dankali, julienne karas da seleri, gishiri, barkono, da kuma zuba duk miya (kayan lambu ya kamata a rufe gaba daya). Simmer mu gasa a cikin tanda na minti 20, sai ƙara spoonful na kirim mai tsami a cikinsa, da yawa ganye da kuma melenko yankakken tafarnuwa (1-2 cloves). Yi tasa ga wani iyali abincin dare, ta amfani da wannan girke-girke - shigẽ a cikin tanda ba zai bar sha'aninsu dabam your gida.

Wadannan girke-girke ne ma wani alama: shi zai shirya gasa tare da namomin kaza. Na ce a lokaci daya: tare da daji namomin kaza tasa ne tastier kuma mafi m, amma da bayyanar shi ne matalauci. Amma da namomin kaza za ka iya yayyafa tare da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, kuma shi zai riƙe su launi, ko da yake da tasa za ta rasa dandano, wanda zai iya kawai ba wani "live" daji namomin kaza. Da zabi ne naki. Bugu da kari namomin kaza (200 g), za mu bukatar 300 grams na sabo ne nama ka zabi (naman alade, da naman sa, kaji), hudu dankalin turawa, tuber albasa, daya karas, polstakanchika kirim mai tsami da kuma 200 grams na broth, wani yanki na man shanu (50 grams).

Saka dafa sabo ne namomin kaza na minti 20, kuma a wannan lokaci, soya nama a kan high zafi a kan kõwane kuma mu matsawa shi a cikin utyatnitsu. A wani frying kwanon rufi soya nama bayan da dankali, a yanka a cikin cubes, mu matsawa shi zuwa nama. Tare da albasa da karas aiki a matsayin da kyau. Boiled fungi dauki fita daga ruwa magudana, kuma ku bãyar sa'an nan a yanka a cikin tube da kuma ƙara da nama da kayan lambu. Kirim mai tsami irin broth da kuma zuba a cikin utyatnitsu. Mai zuba kamata rufe dukan zafi sinadaran. Jita-jita tam rufe murfi ko tsare kuma aika a wani preheated tanda at 180 ° C for rabin awa. Gasa a cikin tanda da aka kawota ga zafi tebur.