Batter ga kifi. da yawa girke-girke

Batter ga kifi iya sarrafa wani tebur. Da cewa shi yana da babban yawan girke-girke. A zahiri za a iya shirya daga shinkafa ko alkama gari kamar wani kwai, da kuma ba tare da shi, tare da madara ko ruwan. A zabi za su dogara a kan uwar gida ta zaba.

Don fara da bari mu a kan, yadda za a yi wani batter na gargajiya kifi. Glass madara gari da aka diluted zuwa irin wannan jiha da cewa cakuda ya samu ruwa cream daidaito. A biyu raba kwai yolks da Mix tare da kullu. Sunadaran whisk sosai, kuma a hankali ya sa a cikin batter ga kifi. An shawarar a yi amfani nan da nan ga dukan kifi. Da ƙãre tasa ne m, duka biyu zafi da sanyi.

Ga shiri na abinci ga yara za a iya amfani da kifi batter tare da kabewa. A yanki na kabewa (200 grams) da kuma biyu kananan albasarta finely grate, Mix sosai. Next, zuba rabin kopin cream, hudu qwai da rabi kofuna na sifted gari. A cakuda ne sosai ta doke up kuma nan da nan za a fara a dafa wani kifi fillet, wanda dole ne pre-barkono da gishiri. Ku bauta wa wannan tasa ne kawai zafi.

Domin fari kifi ne sosai dace batter tare da farin ruwan inabi. Biyu qwai bulala da cokali na ruwa, kayan lambu mai (20 g). Next, zuba rabin gilashin farin giya da kuma fara zuwa hankali cika sama da gari (120 grams) da kuma gauraye sosai. Batter ga kifi ya kamata su zama sosai lokacin farin ciki.

Kifi "Malahan" yana da matukar rarrabe dandano, don haka batter ya zama na musamman don ta. Biyu qwai gauraye da uku manyan spoonfuls na lokacin farin ciki soya miya. Saje sosai, amma a hankali whisk. Next fara hankali ƙara gari (100 grams), stirring don kauce wa lumps kafa. A karshen zuba biyu babban spoons na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, ƙara 80 grams na finely grated wuya cuku da kuma kananan spoonful na yin burodi foda. Don gishiri da cakuda sosai a hankali, kadan barkono.

"Bugu" batter ga kifi samun wani sosai flavorful. The uku babban spoons na gari don zuba wannan adadin dumi madara. Mix da kyau da kuma ƙara kwai gwaiduwa, kadan kayan lambu mai da gishiri. A karshen yayyafa tare da dukan kadan cokali na da kyau barasa. Bar cakuda a kan for rabin awa, kuma nan da nan kafin shirya don shigar da dukan tsiya kwai fari. Shi ne cikakke domin ja da fari irin kifi.

Don shirya Sin jita-jita batter ya zama na musamman. Gwaiduwa bulala tare da gishiri, ƙara sitaci, da kuma diluted da ruwa. Number ne shawarar ƙayyade nasu, amma batter ga kifi "cikin Sinanci," ya kamata su zama sosai lokacin farin ciki. A karshen, ƙara finely grated Ginger. A sakamakon cakuda da aka sanya a cikin wani na musamman cakuda pickled guda na fari kifi. Don wannan karshen, 'yan spoonfuls na soya miya gauraye da grated albasa, Ginger, ƙasa barkono. Gishiri ba da shawarar don ƙara.

A dõmin su yardar da baƙi da wani musamman jatan lande tempura, ba bukatar ka ciyar da yawa lokaci. Tun da cakuda zuwa sosai sauki, amma shi yana shirya don saduwa da tsananin yanayi. Daya ɗari da hamsin grams na gari sifted sau da yawa, kuma sannu a hankali zuba a cikin shi gilashin kankara ruwa, gauraye da kwai. A little gishiri da kuma dafa nan da nan. Amma kafin jatan lande tsoma a batter, za ka bukatar ka yayyafa su da gari. Cooking a cikin zafi mai.

Dafa kifi a batter ba zai ba da wani matsala da za ta samar da wani appetizing tasa, idan kun tsayar da wadannan yanayi:

• semifinished marinate a lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da gishiri da kuma albasa zobba.
• shi bada shawarar raba yolks da kuma fata, na farko an gudanar nan da nan a cikin kullu, da kuma na biyu - bulala da kuma ƙara kawai kafin dafa.
• shi ne mafi alhẽri ba ƙirƙirar duniya batter ga kifi, kamar yadda na farin da kuma ja iri, da kuma abincin teku bukatar ya zama gaba daya daban-daban kullu.

Bismillah!