Botulism a muhalli: halaye da kuma hanyoyin da shiba. Botulism: Bayyanar cututtuka, ganewar asali, Jiyya, Rigakafin

Botulism a kiyayewa, da ãyõyin wadda lura a duban farko, shi ne wuya, shi iya tsanani shafi wani mutum ta kiwon lafiya da kuma a cikin m lokuta, kai ga mutuwa. Germs da zai haddasa ta ci gaba, zai iya ci gaba lafiya ko da ba tare da iska. Wannan shi ne dalilin da ya sa mafi wannan mummunan ganewar asali za a iya samu bayan yin amfani da abincin gwangwani. Rikici botulism ne cewa sau da yawa sosai shi ne sauki cututtuka kama da guba da kuma daidai da ganewar asali ne ba nan da nan ya bayyana. A wannan lokaci, cutar na iya shafar mutum kwakwalwa da kuma kai wa ga babu ja sakamakon. Tambayoyi game da abin da yake botulism, bayyanar cututtuka na botulism, magani da kuma ganewar asali da wannan cuta da za a tattauna a cikin labarin.

Domin kare kansu daga kamuwa da cuta, dole ne ka ko da yaushe tuna cewa, ban da kiyayewa, da microbe iya samun zuwa ga mutum bayan cinyewa madara, nama da kayan lambu ko idan ba su wuce ta dace zafi magani.

Botulism: cututtuka, ganewar asali, magani, yin rigakafi da botulism

Wannan cuta ne dauke da kwayar cutar wakili da kuma ta asalin ne microbe (Clostridium botullini), wanda shi ne iya rubanya har in babu oxygen. Da zarar a cikin jiki, shi ya fara nuna musamman guba - botulinum toxin, wanda shi ne 400 000 sau fi karfi kuma mafi m rattlesnake cizo. Botulism a kiyayewa ãyõyin wanda shi ne mai wuya a gane iya halakar da mutum kwakwalwa da kuma sa inna na da cikakken duk tsokoki a cikin jiki.

Alamun wannan cuta suna kama da saba barasa ko ci abinci mai guba. Botulism za a iya tare da:

• tashin zuciya.
• ciki zafi.
• amai.
• zawo.

takamaiman cututtuka

A farko alamun na iya faruwa a wani lokaci na daga 2 zuwa 24 hours bayan ingestion na gurbata abinci. Jiki zafin jiki yakan haka, amma kawai dan kadan. Don ganin likita da irin wannan korafi, da mãsu haƙuri iya sau da yawa ya nuna a daidai ganewar asali - wato, abinci mai guba. Shi ne ya kamata a lura da cewa abincin gwangwani, wanda zai iya sa botulism, a sosai akai-akai amfani da wani abun ciye-ciye a lokacin cinyewa giya. Saboda haka, tashin zuciya da amai, zawo za a iya riskarsa kamar wani alama barasa mai guba.

Idan lokaci ba ya dauki wani mataki, da jam shiga jiki, ta fara faduwa mai guba effects. A cikin mutane, akwai iya zama sabon, musamman syndromes:

• a ji na rashin ruwa a bakin.
• Heart hangen nesa.
• wahala hadiya.
• canji na murya.
• alama rauni.
• canza a cikin jawabin.

Saboda gaskiya cewa botulinum toxin fara aiki a kan jijiyoyi da ido tsokoki, strabismus iya faruwa a wasu lokuta. Idan ka lura da irin bayyanar cututtuka dole ne ka kira likita da sauri.

Wajibi arin mutanen da ake zargin botulism

Botulism a kiyayewa ãyõyin wanda zai iya zama gaba daya ganuwa, samun shiga cikin jiki, shi ne iya sauri buge da juyayi tsarin da kai ga babu ja sakamakon. A saboda wannan dalili, a yar alamar tuhuma da ake kamuwa da botulism, gudanar da asibiti da haƙuri a cikin asibiti. A asibiti, abu na farko da yin gwaje-gwaje don tabbatar da dalilin da jini Clostridium botullini kuma domin kada su tsananta halin da ake ciki, ba tare da jiran sakamakon fara daukar mataki. A mataki na farko shi ne a gudanar da detoxification da wannan gaggawa gudanar da wani ciki tsarkakewa hanya. A haƙuri aka bai da wani babban adadin a laxative, domin hanzarta sallama na stool da haka rage hanji yawan guba.

Idan wani mutum da aka gaji da damuwa da hadiya aiki, sa'an nan shi a fara ciyar da ta bututu. Yana da muhimmanci sosai ga hana haƙuri numfashi cuta. A cikin hali na huhu spasm mutum ne alaka da na'urar na wucin gadi iska.

Bayan da sakamakon gwaje-gwaje za a ƙaddara da irin toxin, da mãsu haƙuri gaggawa gabatar protivobotulinicheskaya magani. Tare dace magani a wani likita makaman da daidai hali magani, cikakken maida auku a cikin sati 3.

Yadda za a gane hatsari a kiyayewa

Abin baƙin ciki, don haka yanzu babu wani tsari guda amsar wannan tambaya na yadda za a tantance idan botulism a kiyayewa. Wani lokaci za ka iya kamuwa da cutar bayan ingestion na kiyayewa, wanda ya babu albarkacin nuni da cewa akwai wani abu ba daidai ba. Gaskiyar cewa microbe, sa da ci gaban da cuta, sau da yawa na zaune a cikin ƙasa kuma ta spores ne sosai Hardy, kuma resistant zuwa waje dalilai. Idan har daya kananan hatsi da yashi ga wannan gurbata ƙasa kasance a kan berries, da kayan lambu ko 'ya'yan itace, wanda aka yi amfani da shiri na kiyayewa, da mutum kamuwa da cuta bayan ya ci irin wannan samfurin, zai zama babu makawa.

Alamun botulism a adana sanarwa wani lokacin shi ne kawai zai yiwu ba, yana da cikakken ba zai tasiri a dandano, kamshi, ko launi daga cikin samfurin. Externally, da kuza za a iya maras kyau, amma, alas, ba ko da yaushe ya nufin cewa shi ne a cikin samfurin shi ne hadari.

external ãyõyi

Ko da yake daidai umarnin a kan yadda za a gane da ãyõyin botulism a adana ba ya wanzu, akwai wasu tips ya taimake kauce wa hadarin kamuwa da cuta:

• taba saya gida adana a gaban mutane;
• Kada ka saya gwangwani a cikin kwalba na maras kyau;
• idan hula a kan kiyayewa inflated - a wani hali ba yin amfani da kayayyakin abinci.
• idan akwai ruwa a guraben da kalmomin hazo da m hatsi, ci gaban da fungi - ba fata a jefa irin gwangwani.

Proper zafi magani

A gaskiya ma, ya kashe microbe na botulism a cikin gida ne da wuya sosai. Ko da samfurin tafasa a zazzabi na 100 C °, ba shi yiwuwa don samun tabbacin cewa shi zai mutu. A cikin sharuddan masana'antu samar, da yawa kayayyakin kafin adana, musamman nama da kifi, suna da dogon lokacin da jiyya a wani autoclave. Amma a cikin wani akwati, gida adana sterilization gwangwani kamata šauki babu kasa da minti 15.

Idan ka har yanzu samar da kiyayewa a cikin gida, kafin birgima up murfi, kana bukatar ka yi wa tafasa don akalla minti 20. Har ila yau, bayan da workpiece an buɗe, shi za a iya sake-Boiled kafin amfani.

Vinegar da kuma gishiri - mataimaka a yaki da botulism

Daya hanyar don kare da botulism aka kira Bugu da kari na adana vinegar. An yi imani da cewa acetic acid ne iya neutralize Clostridium botullini. Domin wannan dalilin yana da muhimmanci sosai ga tsananin bi da girke-girke da kuma tsayar da kayyade adadin vinegar da gishiri a canning. Musamman wannan samfurin bada shawarar don ƙara sayen kayan lambu da ba su dauke da matsayin wani ɓangare na da nasu acid (cucumbers, eggplant, zucchini, squash) ,.

Yadda za a kare kanka daga rashin lafiya

Lalle ne, dire sakamakon a kan mutum kiwon lafiya na iya shafar wannan rare rashin lafiya - botulism. Dokokin da kiyayewa da matakan taka tsantsan da za a lura a lokacin aiwatar da shiri na guraben da kalmomin, ya cece ku daga m matsaloli:

• Kada ka yi amfani da karfe lids.
• Ba yanke sterilization lokaci.
• idan da abinda ke ciki na bankuna kafa iska kumfa bayyana bakon ko turbidity nan da nan a jefa irin wannan preform.
• a wani hali, kada ku ci gwangwani abinci tare da bulging murfi (wannan na iya nuna cewa zafi magani da kayan aiki da aka karya a lokacin dafa).
• a adana wani kayayyakin, musamman namomin kaza, tsabta da kuma wanke su sosai.

Botulism a kiyayewa, da ãyõyin waxanda suke da kusan ganuwa, ji tsoron cewa daga gare shi akwai wani alurar riga kafi, da kuma jiki ba ya nuna cikakken kan rigakafi microbes. A cikin mahallin da wannan cuta mutum kiwon lafiya dogara kawai a kan da nauyin da kuma amfani a kayayyakin abinci gwada.