Cake "Cosmos": kayan zaki girke-girke daga Tarayyar Soviet

Na tabbata da yawa za su tuna da yadda ya na da wuya a samu wani real m cake a Soviet sau da kasawa na dukiya. Haka kuma, shi zai iya ba kowane iyali saboda ta high kudin. Duk da haka, saboda da baza na girke-girke daga cikin shahararrun "Prague", "Kiev", "Leningrad", "Bird ta madara" da sauransu. E. Ta hanyar jaridu, da kwarewa na matan aure, mutane suka fara shirya wannan matuqar wahala qwarai, da kuma a gida. Domin sun dandana, ba shakka, ta bambanta daga sayi samfurori, amma babbar sha'awa ne ba kasa. Daya daga cikin su shi wani cake da kuma "Space", wanda girke-girke da aka adana da kuma daukar kwayar cutar a cikin kowane biyu gidan.

Features kayan zaki

Abin baƙin ciki, tarihi ne shiru, domin abin da cakulan kayan zaki fara sa sunan. Za ka iya yayata, amma za ka iya kokarin dafa shi da kanka domin ya fuskanci wani kadan nostalgia for zamanin Tarayyar Soviet da kuma ta dafuwa ni'ima. Ba lallai ba ne a ce abin da ka dafa wani abu kamar wani gargajiya cake "Cosmos" shi ne kusan ba zai yiwu. A gaskiya gasa da shi ba zai zama da sauki ko da ga sabon shiga zuwa dafuwa filin. Cake "Cosmos" da aka harhada daga dama cakes, rasa juna cakulan tsami da kuma yalwa shayar da glaze. Shi ne manufa domin duk masoya na cakulan, domin shi ne mai bi, da kuma shi ya zauna a fi so tsakanin yara.

Sinadaran: samuwa da kuma m

Game da kayayyakin da za a bukata domin a cake, su za a iya sauƙi sayi a kusa kantin kayan miya. 3 cake: kaza qwai - 2-3 guda, gilashin gari (250 grams) na takaice madara (350-400 ml), 130 grams na man shanu (ba maye gurbin margarine), rabin tsp .. soda, slaked da vinegar. A cikin cakulan cream: mai kirim mai tsami - 350-400 ml gilashin sugar, wani tablespoon na koko foda. A zuba glaze: koko foda - 2 tbsp. . L sitaci (zai fi dacewa masara, dankalin turawa, amma kuma dace), 50 ml na dukan madara, 60 grams na man shanu, sugar, ko powdered sugar - 3 tbsp. l. tare da nunin. Optionally, za ka iya ƙara tsunkule na vanillin a cream ko icing ga mai laushi dandano, da kuma amfani da yankakken kwayoyi ko kwakwa wa ado da cake.

M wuri - 80% nasara kudi. Cooking umarnin

Cake girke-girke ne mai sauki da kuma bayyana a fili. Zagaye yin burodi bukatar ba fiye da 30 cm a diamita. Ga kullu buƙatar ka kai mai zurfi tasa da kuma whisk dadi. Da farko, karya da qwai da kuma yada takaice madara, sa'an nan sosai whisk su har zuwa wani haske kumfa. Narke cikin man shanu, ba kyale shi ya zama mai zafi, da sanyi, sa'an nan zuba a cikin wani kwano. Next sifted gari da aka gabatar sannu a hankali, wanda dole ne ya shiga tsakani a nan gaba da gwaje-gwaje. A karshen duk aka slaked soda. A cakuda ya kamata a sosai gauraye ko dai tare da taimakon da corolla, ko wani mahautsini.

Don gasa da cake bai tsaya ga yin burodi surface, shi ne ya sa na musamman takarda yin burodi (takardar). Idan daya ba a samu, shi ne shawarar zuwa maiko da kwanon rufi da man shanu da kuma yayyafa kasa da kuma gefuna da burodi crumbs ko semolina. A zahiri na da wuri kasu kashi uku rabo. Su bi da bi aka toya cikin wani preheated tanda at 180 digiri na 35 minti. A mafi sauki hanyar da ƙãre cake da aka dauka daga, idan ka ba shi kadan sanyi. Saboda haka, ya kamata ka samu Rosy kuma dan kadan porous da wuri. Shi ne ya kamata a lura da cewa cake girke-girke ba mutated daga halittar wannan cake cewa ya ce Soviet desserts kuma za a iya amincewa da su.

A karshe tsirkiya - mai laushi cream da kuma arziki icing da cake

Cake "Space" ba tare da wani dadi kirim mai tsami zai yi aiki ba da wannan a matsayin kafin - a cewar Gost. Amma shi kawai dole ne a hada da kirim mai tsami da sukari har sai da shi ya tsaya crunch a kan hakora, da kuma zuba a spoonful na koko. A cream yawanci bulala da mahautsini da whisk da kyau to dole gumi. Lokacin da wuri, da kuma cream an kawo kammala, za mu iya amince da tattara da cake. Kowane lebur shortcake bukatar sa kamar wata ramukan da cokali mai yatsa da kuma sa su daya bayan daya, densely promazyvaya na cream a saman.

Glaze bukatar a kananan saucepan, wanda ya sa sugar, koko da kuma sitaci da Mix. A mataki na gaba da aka gabatar madara kawar da duk wani lumps. Pan sa a kan zafi kadan, kuma nan da nan ya jefa man fetur. Glaze za a shirya a lokacin da cakuda na zama da kauri da su domin auna. Babban abu - ba don kawo glaze a tafasa! Kana bukatar kuma a bit na cakulan cakuda sanyi sa'an nan zuba shi da kyau cake.

Wannan cake "Space", a Soviet dadi kayan zaki, ka samu kawai, wanda zai nuna saboda hakuri da kuma ba shi bane girkawa a cikin firiji for akalla 3 hours. Amma shi ne mafi alhẽri ci gaba da shi duka dare ya taurara cakulan. Wanda, bi da bi, yana da wani kirkirarren labari, za a iya yi ado wani cake "Cosmos" shavings na kwakwa, berries, kwayoyi, da sauransu. D. Ka ji dãɗi da shayi!