Cod yankin nama - dafa girke-girke a cikin tanda da kuma multivarka

Cod ne daya daga cikin mafi mashahuri a kasar mu jinsunan kifaye, wanda muna shirya wani yawa daban-daban jita-jita. Yawa son wannan kifi a kai ba ne kawai saboda low price, amma kuma saboda da babban dandano da babban abun ciki na gina jiki a hade tare da low mai rage cin abinci. Bugu da kari, da jita-jita daga shi daidai da dama kayayyakin: kayan lambu, da sauran abincin teku, da dai sauransu yau, za mu gaya muku .. Yadda za a dafa a yankin nama cod.

Girke-girke tandã ta yi da mushroom a cikin tanda

Domin shirya wannan dadi da kuma aromatic tasa, kana bukatar ka kula da gaban da wadannan sinadaran: ainihin steaks cod, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, ja kararrawa ko albasa, sabo ne namomin kaza (mafi kyau dace namomin kaza ko kawa namomin kaza), tumatir, kuma da wuya cuku da kuma barkono da kuma gishiri. Yawan kayayyakin da aka kaddara ta hankoran - wata kamar cewa babu kuma.

aiwatar da shirye-shiryen

Steaks yafa masa lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, Rub da gishiri da barkono da kuma barin zuwa marinate domin kwata na awa. A wannan lokaci, mun sara da albasa zobba da kuma soya shi har sai da zinariya launin ruwan kasa. Tumatir a yanka a cikin bakin ciki yanka. Finely sara da namomin kaza da kuma toya. Mun mĩƙe cikin mutum steaks An harbi, prelubricated tare da kayan lambu mai. Top ƙara albasa, namomin kaza, tumatir da kuma shredded cuku a kan grater. Hankali kunsa tsare kuma ship kifi a wani preheated 180-200 digiri tanda, don 25-30 minti. Bayan wannan lokaci, mun ci abinci a shirye! Zai je da daidai da wani gefen tasa, kazalika da salad da sabo kayan lambu.

Lura cewa wannan kifi ne ramammu, don haka cikin kwasfa steaks a tsare a cikin tanda za a iya samu dryish. Don kauce wa wannan, dole ne ka ko dai gaba ga marinate kifi, ko mai kyau gashi shi tare da kirim mai tsami, ketchup, mayonnaise ko wani miya.

Steaks na cod a multivarka: girke-girke

Idan kai ne mai girman kai mai wannan kitchen mataimaki kamar yadda multivarka, ka sani cewa, tare da taimakon shi za ka iya dafa da yawa daban-daban jita-jita. A togiya ba sa yankin nama da kwasfa. Girke-girke na wannan tasa multivarka mu kawo ka da hankali.

Abin da muke bukata

Mu na bukatar da wadannan kayayyakin: laban steaks cod hudu sabo ne tumatir talakawan darajar, albasa, 50 g na zaituni, biyu rassan Rosemary, a tablespoon na apple cider vinegar, biyu tablespoons na kayan lambu mai, rabin multistakana da ruwa mai tsarkakẽwa, gishiri, barkono da sauran seasonings dandana.

Umurnai na shirye-shiryen

Thawed steaks sosai wanke da kuma bushe. Tare da taimakon wata blender niƙa zuwa ga daidaito na tumatir puree. Albasarta tsarkake da kuma yanke a kananan cubes. Rosemary ruwan sanyi kurkura da kuma rarraba a cikin kananan rassan.

Maiko da kayan lambu mai Multivarki tasa, ya sa shi a cikin albasa da kuma toya a cikin "Baking". Lokacin da albasa zama m, zuba masa ruwan tsami, dama, simmer for wani minti biyar da kuma kashe multivarku.

A soyayyen albasa sa steaks cewa yayyafa tare da yankakken finely zaituni, zuba da tumatir puree kuma ƙara da Rosemary. Rufe murfi, kunna "Tunzura fitar da" yanayin kuma a shirye domin rabin awa. Yanzu kuma shirye mu cod yankin nama! Girke-girke na wannan tasa ne mai sauki isa, amma tsari ne ba mai cin lokaci. Steaks ma hallara sosai m, dadi da kuma m. Su za a hada daidai da dama kayan lambu. Bismillah!

Yadda za a dafa cikin kwasfa steaks, gasa tare da kirim mai tsami da kuma cream

Idan kana so ka yi lele kanka da iyalinka ne sosai m, dadi, gina jiki da kuma low-mai jita-jita da kifi, tabbata a yi amfani da wannan girke-girke. Musamman cewa gasa cod yankin nama shirya quite da sauri kuma ba ya bukatar musamman dafuwa basira.

Abin da kayayyakin da muke bukata

Don shirya wannan tasa, muna bukatar wadannan kayayyakin: cod steaks - 1 kilogram, 100 grams na kirim mai tsami, 70 grams na tsami, 50 grams na mayonnaise, biyu da albasarta kuma wannan adadin na da tumatir, rabin lemun tsami, barkono da gishiri dandana.

Ci gaba zuwa dafa abinci

Steaks aka wanke da kuma bushe kadan. Next, Rub su da gishiri, barkono, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma yayyafa ajiye marinate for 15-30 minti. Albasa da tumatir a yanka a cikin bakin ciki zobba. Saka da steaks tare da marinade a cikin shirye yin burodi tasa. Cika da cream, ƙara saman albasa zobba da tumatur, gishiri da kuma barkono. Mix kirim mai tsami da mayonnaise da kuma zuba wannan taro na kifi da kayan lambu. Preheat tanda, to 180 digiri, kuma ka aika da shi a cikin nau'i na minti 25. A cikin rabin awa, kuma mu ci abinci shi ne a shirye! Gasashen kwasfa, da girke-girke na wanda muke da kawai ya gaya muku, shi dai itace ya zama abin mamaki m, haske da kuma m. Za ka iya tabbata cewa kifi, shirya a wannan hanya ne wata ila don kira ga dukkan 'yan gidanku - daga kananan zuwa manyan. Musamman tun da shi ke da kyau tare da wani iri-iri na gefen jita-jita. Mafi sau da yawa, da kwasfa yankin nama bauta tare da shinkafa da kuma sabo ne ko da soyayyen kayan lambu. Bismillah!