Cognac "Tsohon Garin": bayanin, rarrabawa, samar da fasaha

A kasarmu, kusan dukkanin yawan mutanen da ke karuwa suna shan barasa a matsayi daban-daban. Kuma idan for wasu giya kayayyakin - shi ne wani ɓangare daga nisha events, ga wasu shi ke da wani sabon dandano na high quality-giya. Yadda za a zaba da sha irin abincin mai kyau a matsayin mahaukaci, yadda aka samo shi da kuma abin da ke tattare, yana da daraja don ƙarin koyo.

Mene ne ƙananan mahaifa?

Barasa - mai karfi giya da abin sha bisa ethyl barasa, fallasa da hadaddun aiwatar da aiki. Don samar da barasa mai amfani da giya, ana amfani da inabi, wanda ke zama tushen asalin giya. Bayan wani dogon da kuma rikitarwa aiki na ruwan inabi samar brandy barasa, sansanin soja, ya kai 70%. Amma kawai kara ingantaccen aiki da tsufa mai kyau ya sa ya yiwu a sami abin sha mai kyau mai kyau tare da sunan da muke saba wa.

Cognac shi ne abin sha. Yana da dandano mai arziki, mai arziki bouquet na ƙanshi da kuma ma'aurata na musamman. Don kwarewa sosai game da abin da ake ji dadi daga amfani da wannan abin sha mai kyau, yana da kyau a yi amfani da shi daga tabarau na musamman - mahaukaci. A musamman nau'i na tabarau na barasa , za ka iya ji dadin kamshi da kuma kawai sai kokarin sha dandano.

Cognac ko brandy?

Kowane sanannen sanannen "mahaukaci" yana nuna abincin giya, wanda aka samar a cikin iyakance - a lardin Cognac (Faransa). Ya kamata a tattara kayan aikin gona daga gonakin inabi a can, saboda yanayin wuri na musamman da kuma zafi yana ba da ƙanshi da wadataccen inabin da ake amfani da ita don samar da ƙwan zuma.

Har ila yau, domin yin amfani da sunan alfahari na abin sha mai kyau, dole ne a yi amfani da ƙwanƙwashin ƙwayar aiki mai mahimmanci da kuma tsufa. Sabili da haka, saya kaya mai kyau a ƙasashenmu yana samuwa ne kawai ga mutane masu arziki.

Dukkan waɗanda suke shan abin da muka kasance suna kira "mahaifa", ya fi dacewa don kira brandy. Har ila yau, mai karfi abin sha ne dangane da aiki na kayan aikin giya, amma samar da shi ba shi da bukatun da yawa kamar samar da katako. Sabili da haka, fasaha mai sauƙi za a iya samar da ita a ko ina cikin duniya.

Akwai wani madadin?

Masu sanannun kyawawan abubuwan shan giya ba su da damar da za su samo ko kuma saya kayan haɗin da aka samar a Faransa ko Italiya.

Wadanda suke godiya da dandano da ƙanshi, amma ba sa so su yi watsi da kaya don sayen kayayyaki da sufuri, yana da daraja kulawa da "tsohon garin" Rasha.

An samar da kayan shan giya na wine da ma'aikatar gwaninta "KiN", wanda ya kasance a kasuwa na kayan giya don shekaru 75 kuma a yau shi ne shugaban cikin samar da kyan zuma mai kyau da kuma giya.

Don samar da wannan sha, ana amfani da fasahar zamani ta hade tare da kayan kayan ingancin kyawawan abubuwa, yayin da tsarin samar da kayan gargajiya, wanda ke kasancewa a ƙarni, ba a keta. Manyan masu jagorancin wannan sana'a sunyi aiki da dogon lokaci don cimma burin, dandano da kuma bayanan, wanda ya bar tsohuwar "Old Town".

Fasahar fasaha

Hanyar Cognac wani tsari ne na fasaha wanda ba kowace masana'antun iya gane ba. Cibiyar giya ta Moscow da kuma kayan aikin gwaninta "KiN" sun karbi takardar shaidar asusun muhallin kasa da kasa, kuma suna tabbatar da takardun shaida na bin ka'idoji na ƙasashen duniya akan ISO da GOST. Wannan ya nuna cewa ba a amfani da sinadarai da kuma cututtuka masu haɗari a cikin samar da wannan ƙwarewar ba, kuma kayayyakin da aka ƙayyade sunyi rinjaye. Kyakkyawan, wanda ɗakin "Old Town" zai iya yin girman kai, ɗayan dakunan gwaje-gwaje hudu na shuka.

Kayan fasaha na masana'antu da tsufa na abin sha mai kyau ba ya rabu da tsarin makirci wanda ya zo mana daga Faransa. Sai kawai yanzu, kayan aiki na zamani suna amfani dasu, wanda ya tabbatar da cewa tsari na distillation da distillation na barasa mai shayarwa ba za a rufe shi ba ta hanyar tsabta ko ƙwayoyin cuta.

Sabili da haka, zamu iya cewa da tabbaci cewa samar da ɗakin "tsohuwar garin" ya dace da matsayi mafi inganci, wanda ke nufin cewa ƙãreccen ƙwayar za ta biya bukatun mafi kyawun sanarwa.

Menene taurari ke magana?

Zaɓin kullun don kanka ko kyautar kyauta, yana da daraja sanin yadda aka tsara, wanda aka karɓa a ko'ina cikin duniya, kuma an fi sanin mu "taurari".

Yawan taurari a kan lakabin katako ko alamar suna magana akan shekaru da yawa da aka sha ruwan. Har ila yau, akwai alamar haruffa na cire tsantsa, wanda yake da sauki a tuna:

• Shekaru uku zuwa biyar na ɗaukar hotuna suna nunawa ta haruffa VS.
• Idan sha shine shekaru don shekaru 6-7, za ku ga alamar VSOP.
• Brandy ko gwaninta na mafi inganci, wanda ya tsufa a cikin sandunan itacen oak na shekaru 8-10, za a kira CW.
• Abincin shayarwa, wanda shekarun shekaru 10-15, ana alama a cikin latin Latin KC (CW).
• Abincin da aka tanadar, wanda ba shi da sauki saya har ma da kudi mai yawa, suna da dukiya fiye da shekaru 20 da tsufa da alamar da ake kira XXO ko Karin.

Mafi shahararren magunguna na duniya shine Hennesy da Camus. Amma ɗakin gida mai suna "Old Town" zai iya ba su kyauta sai dai a farashin.

Yadda za a zabi gwaninta?

Zaɓin wannan abin sha mai kyau, kamar maɓalli ko haɗin gwiwar, yana da kyau a yi masa jagora ta hanyar mulkin "ƙananan haka yana da kyau". Dalilin yin amfani da wannan abincin giya mai karfi ne don jin dadin dandano da ƙanshi a yanayi mai dadi, maimakon karban shi a cikin adadin da ba ta da yawa.

Sayan waɗannan shaye ya kamata kawai a cikin ɗakunan ajiya na musamman, yana tabbatar da ingancin abin sha kuma yana kare kariya daga sayan m. Don ba da fifiko ga samfurori da aka fi sani da sun tabbatar da kansu a kasuwa na wasu kayan giya, misali "tsohuwar garin". Farashin abincin gida zai kasance da ƙasa fiye da na abin analogues na kasashen waje (kimanin 750 rubles da lita 0.5), amma kada ka manta cewa samfurin samfurin ba zai kasance maras kyau ba.

Babu shakka, mafi yawan ƙwaƙwalwar da aka tanada shi ne, abincin da ya fi wadata da wadatawa, amma yana da daraja cewa yawan taurari yana ƙaruwa da farashin abin sha.

Don kyauta ga aboki ko abokin aiki, abin sha wanda bai wuce shekaru 6-7 ba. Cognac "Old Town" mai shekaru 5 ya fi dacewa da abincin dare ko hutu na iyali. Ƙungiyoyin muƙalara masu amfani ne na musamman don wani lokaci na musamman.

Abincin da ƙanshi na abin sha mai kyau ne kawai za a iya godiya ga masu ƙaunar gaskiya. Kasashen na zamani suna ba da jigon ɗanyen katako da alamar kowane dandano. Amma kar ka manta cewa wannan abu ne mai karfi abin sha, yin amfani da kisa wanda zai iya cutar da lafiyarka sosai. Amma a ƙananan ƙananan zai taimaka wajen ciyar da maraice wanda ba a manta ba ko bikin.