Cook da compote na peaches

Gwangwani na fisches wani abu ne mai ban sha'awa kuma mai dadi sosai, wanda har ma da mafi kyawun masara zai iya dafa. Wannan compote za a iya bugu irin wannan, kuma za ku iya yin amfani da wannan abin sha a matsayin kayan zaki mai ban sha'awa.

Don yin dadi compote, kana buƙatar rabin kilogram na mai dadi cikakke peaches, lita na ruwa da sukari. Adadin yashi yana ƙaddamar da dandano. Wadanda ba sa son abubuwan sha masu kyau, zasu iya daukar rabin gilashi, kuma an yi amfani da hakori mai dadi don kara yawan al'ada, misali, kashi uku na gilashin sukari.

Don cin abinci compote yana buƙatar ka zabi kawai 'ya'yan itatuwa masu lafiya waɗanda ba su da alamun bumps da sauran stains. An wanke wuraren rairayi, an yanke ta cikin rami zuwa kashi biyu kuma a cire su daga kasusuwa. Kuna kwasfa peches daga peaches? Yawancin lokaci wannan ba a ba da shawara ba, tun da fata kanta ta tafi ta hanyar sarrafa 'ya'yan itace.

Mun fara shirya compote daga peaches. Sanya 'ya'yan itacen a cikin tukunyar enamel, zuba a cikin sukari da kuma zuba cikin ruwa. Muna jiran compote don tafasa, sa'annan rage rage zafi, don haka ruwa ya dan kadan ne kawai "flipped". Cook da compote a cikin wannan yanayin don kimanin minti biyar, sa'an nan kuma cire daga farantin kuma barin har sai an sanyaya gaba daya. A wannan lokacin da ake amfani da compote na peaches kuma zai saya halayyar ƙanshi da dandano. A cikin wannan kayan zaki, ba wai ruwa kawai ba ne mai dadi ba, har ma da 'ya'yan itatuwa da kansu, wanda ke riƙe da nau'ikan su, amma ya zama dan kadan fiye da sabo.

Hakika, a yau ba matsala ba ne don saya fisches a cikin hunturu, sai kawai farashin su zai zama maɗaukaki. Saboda haka, da yawa matan aure fi son preform, rufe compote na peaches domin hunturu.

Shirye-shiryen irin wannan abinci mai gwangwani baya da wuya, amma yana buƙatar biyan wasu dokoki.

Na farko, ƙwayoyin da suke tafiya a cikin kayan aiki sun kasance daidai girmansu, suna da siffar daidai da tsabta, ba tare da lahani ba. Abu na biyu, 'ya'yan itatuwa ba za su kasance masu taushi ba, ba za su yi aiki ba.

Don ƙwaƙwalwar canning a gida, yana da kyau a zabi iri-iri iri, wanda za'a iya raba dutse. Game da kwasfa, akwai ra'ayi daban-daban game da bukatar cire shi. Duk da haka, za a iya samun mafi yawan abincin da ke da kyau da kyau kuma idan an cire kwasfa.

Zaka iya cire fata daga 'ya'yan itatuwa a hanyoyi biyu. Kuna iya tsaftace shi da wuka, amma a wannan yanayin bayyanar compote zai sha wahala, tun da tasirin filayen zai zama zane-zane da hagu. Yana da sauƙin kawar da kwasfa idan kun riga ku zuba 'ya'yan itace da ruwan zãfi. Bayan wannan magani, an cire fatar jiki sosai sauƙi ko da yatsunsu.

Kuma idan aka yanke shawarar kwasfa don kada a kashe, dole ne a goge goge tare da zane na woolen don cire samfurin fluff.

An shirya halves na peaches (pitted) an saka shi a cikin wanka da tsabta. Domin samun 'ya'yan itace mai yawa a cikin akwati, dole ne a saka su tare da haɗin kai a sama. Sa'an nan kuma kwalba suna cike da zafi, amma ba tafasa mai tafasa ba, ba ƙara zuwa gefen wuyansa ba game da centimeters.

Sugar syrup don shirye-shirye na wannan compote an shirya tare da maida hankali na 35-40%, wato, lita na ruwa yana bukatar 600-670 grams na sukari. Idan an lura da wannan rabo, za mu sami 1300-1400 grams na syrup. Wannan adadin ya isa ya cika game da lita biyar na kwalba cike da peaches.

Saboda haka za'a iya adana samfuran mu na dogon lokaci, za a aika wa ɗanyun 'ya'yan itace a cikin syrup dole ne don haifuwa. Tun da ruwan zãfi, ana ajiye gwangwani a cikin ruwan zãfi na minti 20. Sa'an nan kuma an cire su daga wuri mai ninkaya, nan da nan sai aka birgita su kuma an ɗora su. Ba lallai ba ne a kunshe da kwakwalwan peach a cikin bargo, bari bankunan suyi sanyi cikin iska.

A compote na peaches, wanda aka kiyaye su bisa ga dukan dokoki, za'a iya adana su a shekara a cikin ɗakin zafin jiki.