Dadi da lafiya marinade na karas. asirin dafa abinci

Karas - na musamman da samfurin da za a iya zama cikakken Bugu da kari ga kusan duk wani tasa. Soups, appetizers, salads, zafi - duk da ikon yinsa, daga cikin m kayan orange. Carrot da amfani sosai a cikin raw siffan, kuma amma mafi yawan shi za a iya samu a matsayin gefen tasa ko wani ƙarin bangaren na wani hadadden jita-jita. Dauki, misali, wata marinade na karas. By kanta, shi ne ba na ƙwarai, sabili da haka ne mai wuya kowa zai so ya ci shi da wani cokali. Amma da dandano da aromatic ƙari shi ne kawai irreplaceable. Mene ne wani marinade na karas? Don dafa shi, dole ne ka yi da wadannan kayayyakin ne samuwa: karas, albasa, ketchup, gishiri, kadan sugar, vinegar, ja, ko baki barkono, a albasa da tafarnuwa da kuma wani bit na greenery.

Yawan aka gyara zaba dandana kuma dafa abinci fasahar kasance kamar haka:

1. Tafasa karas da kuma sa'an nan a hankali Rub a kan wani m grater.
2. Albasa a yanka a cikin cubes da soyayyen a man shanu har tausasa.
3. A wani saucepan hada da karas, albasa, gishiri, sukari da kuma ketchup. A sakamakon cakuda da aka diluted da Boiled ruwa slurry-kamar jiha da kuma kawo wa tafasasshen zuwa simmer.
4. Sa'an nan kuma ƙara da sauran sinadaran da girke-girke, Mix da kyau da kuma cire daga zafi.

Wannan marinade iya ci da karas na biyu zafi da sanyi. A palate, shi ne a bit kamar sanannun caviar na zucchini. A wannan taushi da kuma m. Yana yiwuwa a ci gurasa, tsawwala a kan burodi. Bugu da kari, addini mutane amfani da marinade na karas a lokacin addini azumi. A lokacin tsaurara haramci wannan samfurin iya zama a matsayin cikakken dace da zuwa taliya, dankali da kuma porridges.

Akwai wani tasa cewa yana amfani da wani marinade na karas. A girke-girke ne saba, watakila, ga kowa da kowa. Wannan yana nufin da "kifi marinated." Don dafa za ka bukatar:

• 600 grams na kifi fillets wani.
• 2 albasarta.
• 2 manyan karas.
• kamar wata tablespoons na tumatir manna.
• a teaspoon na sukari.
• 2 tbsp. vinegar.
• kadan gari.
• kayan lambu mai (for frying).
• seasonings a cikin wani nau'i na gishiri da barkono leafs.

Shirye abinci ne mai sauki:

1. Kifi ya kamata a wanke, a yanka a cikin yanka, yayyafa da barkono, gishiri da kuma kadan lokaci zuwa ajiye.
2. Sa'an nan ɗauka da sauƙi soya kowane yanki a ruwan man fetur. Da zarar kifi a shirye yake, za ka iya dauka da marinade.
3. Yankakken grated karas da kuma albasa, a yanka a cikin rabin zobba, toya for 5-6 minti a kan wani raba kwanon rufi.
4. Sa'an nan a saka a cikin wata cakuda ketchup da kuma barin for wani 5 da minti. Za ka iya zuba a cikin kwanon rufi da ruwa kadan.
5. Add a hankali sauran sinadaran da simmer gabã ɗaya ga wani minti 10.
6. A zurfin kwanon rufi soyayyen kifi baza da murfin tare da saman Layer marinade kauri da a kalla 1 santimita. Yawan yadudduka samu zai dogara ne a kan yawan kifi da kuma masu girma dabam na pans.
7. Lokacin da tasa aka cikakken taru, zai ƙara kwata kofin ruwa. Sa'an nan ya rufe kwanon rufi tam da murfi da kuma barin zuwa Stew ga wani minti 10.
8. Yanzu za ka iya ba da samfurin kadan sanyi ko ci shi zafi. Ya yi kamar wata kamar cewa.

Akwai kuma wata hanya da yadda za a shirya marinade da karas. A wannan yanayin, da samfurin zai zama mai real sanyi abun ciye-ciye. Don shirya kana bukatar:

• 0.5 kilo karas.
• 1 tumatir.
• 2 albasarta.
• 100 grams ketchup.
• 1 jar gwangwani kifi.
• a teaspoon na sukari.
• kadan gishiri.
• peppercorn.
• bay leaf.
• Optionally, ƙara cloves.

Shiri na jita-jita ta fara da shirye-shiryen da kayayyakin:

1. Albasa a yanka a cikin matsakaici-sized cubes da sara da karas amfani da grater.
2. Albasarta bukatar kadan toya a man fetur da kuma sa a kan wani m kasa kwanon rufi.
3. Top zuba ketchup da kuma sa ƙawane na tumatir, peeled.
4. Sa'an nan a saka 'yan peppercorns da rabi na grated karas.
5. Next, sa kifi, a hankali mashed da cokali mai yatsa. A saman sake, ketchup, tumatir, barkono, bay ganye da kuma sukari.
6. A karshe Layer aka dage farawa daga sauran karas. A wani saucepan na ruwan zafi dole ne a kara. Bayan haka, rufe da murfi da kuma aika shi zuwa wuta. Stewed tasa ga sa'a daya.
7. Bayan ƙarshe, dole ne ka ƙara gishiri, duk gauraye sosai da kuma ba da damar su kwantar da dan kadan.

Wannan sabon abu tasa za ta zama cikakken gefen tasa ga Boiled dankali da kuma nama.