Ga waɗanda ba su sani ba yadda za a Pickle naman alade

Salo - na musamman da samfurin cewa idan ka ci, za ku ji a da kyau a ciyar da na dogon lokaci. Kuma idan kun san yadda za a Pickle naman alade, shi ba zai iya canjawa wuri zuwa ga tebur. Ana amfani da a yin yawo, kama kifi, picnicking, da kuma gida kayan ado.

Zabar kitse, kula da bayyanar. Idan kitsen ne rawaya da fata a kan shi da wuya, shi ne ba daraja buying. Mafi m, shi ne lokaci mai tsawo, kuma da alade ne mai yawa da shekaru. Saboda haka, duba, cewa shi zama ruwan hoda, ko fari, tare da taushi da kuma lafiya sandpaper. Zai fi dacewa da naman Layer. An yi imani da cewa kitsen da aka cire ta daga bãya, ya fi dadi. Daga sauran wuraren an dauke mafi muni.

Hanyoyi mai salting sallama mai yawa. Yadda za a Pickle mai sauri don haka gobe ta cinye abinci? Dauki daya kofin salts da kuma zuba shi a cikin wani akwati da lita na ruwa, tare da ruwa dole ne a Boiled da zafi. Ragewan wannan pickle naman alade, ba shi lokaci cire - 10-12 hours. Bayan wannan, wajibi ne a cire kitsen da kuma cire ruwa. Riga ya bushe samfurin goga barkono da tafarnuwa. Kuma ba shi mafi bushe. Adana a cikin sanyi.

Mutane da yawa ba su son Ukrainian matuqar wahala qwarai, amma, duk da haka, wajibi ne a mu rage cin abinci. Bayan duk, a cikin kitsen jiki yana dauke da zama dole chelvoecheskomu acid. Ko da yake shi sauti m, amma judicious amfani da fats shafi da al'ada aiki na zuciya.

Saboda haka yadda za a Pickle naman alade? Me kuke bukatar? Ka yi la'akari da hanyar da talakawa kauyen. Shi ya dace domin ajiya na nama samfurin for nan gaba amfani. Ga salting kauyen amfani da wani babban ganga lita 100. Yana bukatar a sosai tsabtace, sa'an nan disinfected da ruwan zãfi, da sanya a cikin wani duhu wuri. Yawancin lokaci shi a karkashin kasa, ko cellar. Kasa na ganga nzasypaetsya m gishiri da kuma sanya shi a kan na farko jerin man alade. Kuma haka a kan: kowane layi na samfurin gishiri aka zuba uwa Layer kauri dabino. A karshe jere na saman da aka cika da gishiri, da kuma rufe murfi. Tun da kitsen ne fiye da ya bukatar, gishiri ba zai dauki, kada ka ji tsoro su overdo.

Ka yi la'akari da yadda za a Pickle naman alade a cikin brine. Duk wannan hanya ne mai kyau. Salo bayan salting dadi da kuma m, amma ba dukan farauta tafiyar da irin wannan salting. Yana daukan lokaci mai tsawo. Fat ya kamata a yanka a cikin manyan guda, daidaita zalunci da kuma zub da brine. Kowane kwanaki uku, da brine kamata a canza. Ba za mu iya manta da game da shi. Wannan tsari yana da makonni biyu, sa'an nan ƙãre samfurin da aka adana a cikin injin daskarewa.

Mene ne sinadaran zama dole domin a pickling? Baki da ja barkono, m gishiri, zaki da barkono, ma'aurata shugabannin tafarnuwa. Bugu da kari, za ka bukatar wani bay ganye. Ganye da kayan yaji za a iya sa a cikin tafin kafa hankali, wani kamar cewa. Zaka kuma iya yaji dandana kowane yanki na naman alade man alade chesnokom.Nnarezhte kokarin da tafarnuwa yanka da kuma sanya shi a cikin cuts sanya a gaba.

Da sanin yadda ya kamata pickle naman alade, kada ka manta da cewa mai da tafarnuwa adana for tsawo, don haka ya kamata ta kasance a cikin injin daskarewa.

Domin magoya na kaifi kadan za su kusanci wannan girke-girke: dauki wani kwano, zuba rabin lita na ruwa, ƙara shida zuwa bakwai da kofuna waɗanda gishiri, kwasfa da albasarta kuma sa a kan wuta. Biyar zuwa bakwai minti tafasa. Bayan ƙetare dafa naman alade da kuma tafasa don wani goma ko ashirin minti. A duk ya dogara ko da haihuwa mai. Sa'an nan kuma sai shi jiƙa a brine ga wata rana. Next, kadan bushe da goga da ja da baki barkono. Adana a cikin sanyi, zai fi dacewa a cikin injin daskarewa.

Ga dalibai shawara yadda za a Pickle naman alade, ina zaton, zai zama dacewa. An shirya wani gajeren lokaci, biyu zuwa uku ne isa. A cikin wani gilashi uku-lita jar suya tafarnuwa, man alade, gishiri, yaji. Sa'an nan zvso cike da ruwan zafi da kuma yi birgima up murfin. Sau ɗaya shi ke duka sanyaya saukar, yana yiwuwa a samu da kuma ci. Kamar sauran mai-salted, da "Jakadan na dakunan kwanan dalibai" Yana son sanyi. Wajibi ne a rike ko dai wani injin daskarewa ko a cikin firiji.