Gano abin da tiramisu yake

Idan kun kasance a lover of dadi da kuma dadi yi jita-jita, ku yiwuwa sani dandano Tiramisu: menene Don kayan zaki, tare da abin da ake ci. A cikin fassarar daga Italiyanci tiramisu a zahiri yana nufin "janye ni". Kyakkyawan kayan kirim mai tsami da kyan zuma na kirkirar ruwan Espresso, ya narke a cikin bakinsa tare da kirim mai tsummaran dusar ƙanƙara a cikin jituwa tare da dadi mai cakulan da ruwan inabi. Ƙananan yanki na kayan zaki zai yi maka farin ciki duk rana.

Magic Italian kayan zaki tiramisu maddening fiye da daya tsara. Erz-Duke na Tuscany Cosimo III na Medici shi ne na farko da ya gwada wannan babban abu, yana godiya da dandano mai dadi kuma yana kira shi "miya mai dadi". Saboda haka tiramisu ya sami sunan farko "gwanin Duke", da kuma girke-girke da aka watsar a duniya. A yau, kayan kayan zaki ne mai kirim mai tsami tare da girke-girke mai kyau na Italiyanci tiramisu, hoto wanda za'a iya gani a kasa. Ba a sake kama da miya ba, don yana da dadi mai kama da jelly-bane kuma an yi masa kyau a cikin yin jita-jita ko a cikin wani cake. Wannan delicacy yana da wani musamman alama: saman kayan zaki dole yafa masa grated duhu cakulan da kuma koko.

Italiyanci tiramisu

Mene ne tiramisu, abin da sinadaran suna kunshe a cikin na asali Italian kayan zaki? Wannan zaki na musamman ba shi da kwatanci da wannan tiramisu, wanda ka yi kokarin, misali, a gidan abinci. M cuku cika da aka sanya daga cuku "Mascarpone", wanda za a iya sayi kawai a kan Apennine sashin. Wannan shi ne mafi kyaun filayen 55% wanda yana da dandano mai ban sha'awa kuma an yi shi daga mai mai tsami ba tare da ƙara madara ba bisa ga girke-girke na musamman.

Daya daga cikin muhimman abubuwan da ke cikin wannan tiramisu shine mai tausayi, mai narke a bakin kukis "Savoyardi". Tabbas, irin wannan kuki za ka samu kawai a cikin mahaifar tiramisu. Amma kada ka yanke ƙauna, saboda daga kowane hali zaka iya samun hanyar fita. Masana na masana'antu na cin abinci ne, saboda haka zasu iya maye gurbin cakuda Mascarpone tare da murfin mu, da kuma Savoyardi tare da bishiya na yau da kullum ko kuma irin kukis.

Menene tiramisu ba tare da ruwan inabi Marsala ba? Hakika, ba tare da wannan abincin Sicilian ba tare da ƙanshi mai ƙanshi, dandano kayan zaki ba zai cika ba. Amma a gida, zaka iya maye gurbin ruwan inabi mai banada mai tsada da talakawa Amaretto.

Kada ka tsaya ga dukkan nuances a shirya tiramisu - za ka ɓace lokacin neman samfurori na waje. Kuna iya canza tunanin ku dan kadan kuma ku nuna kwarewa na kayan noma, ɗaukar sinadarai wadanda kawai su ne kawai a yanzu. Idan tiramisu ba shine dadi mai dadi na farko ba, domin shiriyar abin da suka dauki, to, zaku iya magance aikin. Yin kayan kayan zaki baiyi tsawo ba, bazai buƙatar yin burodi ba, amma don tsayawa cikin firiji. Saboda haka, biye da shawarwari a girke-girke a ƙasa, zaka iya sauƙi da kuma jin dadin kirkirar wannan delicacy da kanka, ba tare da tunanin abin da yake tiramisu Italiyanci ba.

Abin girkewa don dafa tiramisu

Mun dauki qwai 6, Mun raba yolks kuma ta doke su zuwa daidaituwa masu kama da gilashin gilashin 1. A cikin wannan cakuda, ƙara 400 grams na kirim mai tsami da kuma 'yan grams na giya. Gaba, ƙara nauyin sunadarai mai guba.

A cikin tanda daban, an shayar da kofi Espresso kuma an kara ruwan inabi. A cikin wannan "hadaddiyar giyar" muna ƙetare kukis.

Mu dauki gilashin da aka rarraba ko kwano, a kasan kowannensu zamu zuba cakuda mai tsami. Sa'an nan kuma mu sanya kukis na kukis a cikin kofi. Mun yada shi tare da kirim kuma muka sake saka wani kwandon ruwan sha da ruwan inabi na biskit. Top tare da kirim mai tsami kuma yayyafa da cakulan cakulan da koko.

Wannan kayan zaki ba zai faranta wa dangin ku ba, amma kuma da kyau ku yi ado da teburin abinci, kuma, lalle ne, za su faranta wa baƙi da za su gode wa kyanku a karo na farko. Su za su ƙaunaci kuma su koyi abin da tiramisu yake.