Gasa wake. Shirya yadda ya kamata da kuma dadi

Indiya ne dauke da haifuwa na wake da kuma Amurka ta tsakiya. Don kwanan wata, shi ya rayayye, kuma nasarar girma riga a duniya. Wannan saboda wannan irin wake - mai dama samfurin. Ya ƙunshi furotin, carbohydrates, fats, ma'adanai da kuma bitamin. Ko stewed shi ya fita babban adadin na gina jiki fiye da wani abinci a cikin raw siffan. Wake ne da amfani, amma shi ya, Duk da haka, ba da shawarar ga kowa da kowa. Ba lallai ba ne don amfani da shi a abinci ga tsofaffi mutane, mutanen da fama da gout ko nephritis, kazalika da waɗanda suke tãre da gastritis, cholecystitis, peptic miki, colitis, pancreatitis. Gasa wake ne mafi alhẽri za'a samu ta jiki, idan aka dafa tare da kayan lambu fiye da nama ko kifi.

Mafi sau da yawa shirya tasa ne gasa wake. Yana iya simmer kayan lambu, nama da kayan yaji. Wake za a iya dafa shi da kuma aiki a matsayin mai raba tasa, ko a matsayin gefen tasa.

Saboda haka simmer wake tare da kayan lambu daidai ne:

Domin wannan tasa muke bukata: 1 kofin wake, karas, albasa, tafarnuwa, kabeji, ruwan tumatir, kararrawa barkono (iya zama daskararre), kayan lambu mai, gishiri da kayan yaji. Yawanci, da wake suna soaked na dare, amma idan dare ya wuce, da kuma shi wajibi ne don dafa wake - jiƙa shi ga akalla 2-3 hours. Saka da wake dafa, na farko a high zafi kuma da zaran ya fara tafasa - yi kadan da kuma rufe murfi. Har dafa wake, bari mu kayan lambu. Suna bukatar mai kyau wanka da tsabta. Finely yanke albasa da kuma aika da kwanon rufi soya. Next, Rub da karas a kan wani m grater da kuma aika shi zuwa ga albasarta. Shinkuem kabeji da kuma ƙara da shi zuwa riga da soyayyen albasa da karas. Lokacin da kabeji ne taushi da kuma rasa ƙarfi - ƙara da kwanon rufi barkono da kuma zuba duk ruwa. Simmer duk kayan lambu ya kamata zama har zuwa lokacin har suna da taushi. Sa'an nan kuma ƙara da ruwan tumatir, gishiri, da kayan yaji da kuma murƙushe tafarnuwa. Duk wannan dole ne a yi har dafa wake. Sa'an nan connect da ƙãre wake da kuma kayan lambu, rufe da murfi da kuma bayar da karin minti su bice 5. Duk da tasa a shirye yake, kuma shi zai iya kawo wa tebur matsayin mai zaman kanta.

An madadin zai zama da dafa wake a tukunyar jirgi na biyu. A wannan yanayin, duk aka yi a cikin wannan jerin, kawai wake dafa shi a wani kuka, kuma kamar wata. Babu bayyananne abũbuwan amfãni ko rashin amfani wannan hanyar na dafa abinci, a maimakon haka, wani kamar dadi. Lokaci dafa wake a tukunyar jirgi na biyu shi ne yawanci a bit fiye a kan murhu, amma yiwuwar dafa shi ne da yawa m.

Idan ka har yanzu gasa wake zai zama babban tasa na tebur, ya kamata ka san 'yan asirin da shirye-shiryen, wanda zai inganta dandano abinci, da rage shirye-shiryen lokaci:

• Kurkura da wake kafin dafa abinci wajibi ne don a kalla sau uku, ko da yaushe a ruwan sanyi.
• Don wake dafa shi da sauri, shi ne mafi alhẽri jiƙa kafin dafa duk dare. Jiƙa wake ma bukatar gyara - da ruwa ya zama daidai da 2 sau fiye da wake, da kuma yawan zafin jiki kada wuce 15 digiri, in ba haka ba da wake yiwu kawai m.
• The ruwa a cikinsa Boiled wake, dole ne a drained da zaran ta fara tafasa. Sauya yadda tsaye sanyi sabo ruwa.
• Gishiri ya zama wajibi a bayan da samfurin da aka dafa shi.
• Ba shi yiwuwa a mõtsar da samfurin a lokacin dafa.
• Lokacin da dafa wake a shi ba za ka iya ƙara soda (da yawa matan aure da ake yi da shi don bugun sama da dafa abinci tsari). Ta dafa sauri, amma da dandano zai deteriorate saboda gaskiyar cewa soda halaka bitamin B1.
• Kada Mix iri na wake. Kowane iri-iri da aka brewed da kansa lokaci, kuma kana da damar da za su samu rabin da kuma rabin undercooked Boiled wake.
• Don inganta dandano na wake cikin ruwa, inda aka dafa shi, ƙara kore katako ba tare da untying shi. Lokacin da wake ne da soyayyen, katako za a iya kawai cire.

Yanzu da ka san yadda za ka dafa dadi da kuma sosai m tasa kira gasa wake.