Home dafa abinci, ko Wanne gwangwani kifi yi?

Yau, mai yiwuwa, ba su sami irin wannan mutum, wanda ya taba i da ɗanɗanar gwangwani kifi. Taba tun suna yara, da dandano ne saba wa da yawa, amma 'yan shirya su a gida. Kuma wannan, ba zato ba tsammani, ba don haka da wuya, kawai bukatar su bi wasu sharudda da kuma jagororin. Kuma na farko tambaya cewa taso ne: "Wanne kifi kada gwangwani?" Dole ne in ce cewa wannan harka daidai cikakken wani kifi: kogin ko teku. Na kogin da shi ne mafi kyau, ka dauki irin kifi, irin kifi, roach, perch da sauransu. Daga cikin teku ne cikakke ga kifi, herring da kuma mackerel. A general, domin yin abincin gwangwani, za ka iya yi da barbed, da kuma fitar kasusuwan jikinsu kifi, kamar yadda zai yi laushi kuma ba zai haifar da hašari a kan aiwatar da shirin duk kasusuwa.

Wasu gwangwani dafa abinci dokoki

Mun riga samu daga, daga abin da kifi suna yin abincin gwangwani, magana game da abin da irin kwantena amfani da wannan manufa. Saboda haka, shi ne mafi kyau, ka dauki kananan bankuna, misali, a rabin lita, ko lita. Wannan akwati ne cikakke ga shiri na samfurin a cikin tanda, domin shi ne don haka da kyau tafasa. Banks da ake bukata domin zama bakarare. Suna kiyaye for kamar wata ko sanya don wani lokaci a cikin preheated tanda. A wannan hanya da kuma ciyar da da lids. Ko pasteurized ƙãre samfurin a cikin kwantena. Domin wannan, suna sanya shi a cikin wani akwati da ruwa wanda dalzhno ganga cover by akalla rabin. Gwangwani Boiled a kan matsakaici zafi minti goma sha biyar, to, mirgine up. Very kananan kifi bukatar dauki abin da ba shi da wani lalacewa. A gwangwani kayan lambu mai da aka kara da cewa: masara, zaitun ko man sunflower, ko zai iya zama mai tumatir miya da kayan yaji. Ka yi la'akari da 'yan sauki girke-girke na yadda za ka dafa na gida gwangwani kifi.

Girke-girke na Multivarki

Sinadaran: daya babban kifi, biyu tablespoons na tumatir manna, daya teaspoon vinegar, daya karas, biyu albasa, gishiri, da kayan yaji dandana.

Pre-shirya kifi Rub da kyau tare da gishiri da kuma kayan yaji, ya sa ta a multivarku. Tumatir manna girgiza da ruwa kafin su sami wani ruwa daidaito, ƙara vinegar da kuma zuba kifin, sai ta rufe gaba daya ta wannan miya. Karas shafa a kan wani grater, albasa a yanka a cikin rabin zobba. Wadannan kayan lambu suna yada a kan kifi, murfin kuma Stew multivarku dai kifi ba tausasa ƙasũsuwa.

Idan muka yi magana game da yin gwangwani ga wannan girke-girke, ya kamata a lura a nan cewa yin amfani da wani sabo kifi daga kifi.

Gwangwani, kifi a man

Sinadaran: daya manyan irin kifi, uku tablespoons na kayan lambu mai, gishiri da barkono dandana.

Tattalin kifi ba tare da kai da kuma fins an yanke a kananan guda da aka sanya a kan wata xabi'a pasteurized bankuna yadudduka, sprinkling da gishiri da barkono, ƙara da kayan lambu mai. Sa'an nan gwangwani suna sanya a cikin wani kwanon rufi a kan wani tawul da kuma zuba da ruwa saboda haka ya rufe da ganga rabin. Bakara kwalba for game da goma hours, lokacin da lokacin da ƙasũsuwa zama taushi. Sabõda haka juya gida gwangwani, kifi a man za su yi wani m dandano da ƙanshi.

Gwangwani kifi da tumatir domin saurin yin amfani da

Sinadaran: rabin kilogram na wani ruwa tare kifi, hudu karas, albasa biyar, uku cikakke tumatir, daya kunshin na ketchup, kayan lambu mai, gishiri da kayan yaji dandana.

Kafin ka dafa gwangwani kogin kifi, shi tsabtace, gutted da kuma tsabtace. Albasarta yanka a cikin rabin zobba, karas - yanka. Wadannan kayan lambu suna yada a cikin wani matsin lamba cooker, sa a saman kifi, zuba man fetur da kuma ketchup, kara gishiri da kayan yaji. Shugaba tare da yankakken tumatur. Duk wannan ne ya kawo wa tafasa da kuma dafa sa'a daya domin kananan wuta. Da zarar daga kogin kifi ADANA cikakken sanyaya, da matsa lamba cooker, aka buɗe. A ƙãre samfurin da aka adana a wani sanyi wuri ba fiye da a yau.

gwangwani mackerel

Zai ze cewa irin wannan samfurin iya kawai za a saya a kantin sayar da, amma a gida gwangwani samu yawa tastier, da kuma sanya su ba ma wuya.

Sinadaran: biyu manyan mackerel (talakawan hudu), biyu tablespoons na tumatir manna, daya albasa, gishiri, da kayan yaji dandana.

Wadannan na gida gwangwani kifi shirya a multivarka. Na farko, da kifi tsabtace, gutted, cire shugaban, fins da wutsiya, kazalika da dukan manyan ƙasũsuwa da fata. A sakamakon fillet yanke guda wanda ake aza a cikin kofin Multivarki tam isa, yayyafa su da gishiri, da kayan yaji, da kuma hada da "quenching" Yanayin domin hudu da rabi hours. Da nassi daga lokaci da aka kara wa kifi manna da kuma dafa wani sa'o'i biyu. Shirye abinci yada fitar a kan wani tsabta kwalba, ostuzhivayut kuma bauta wa.

Gwangwani kogin kifi ga dogon lokacin da ajiya

Sinadaran: sabo kogin kifi, da kayan yaji, da gishiri dandana, kayan lambu mai.

The shirya kifi yanyanke, salted da kuma yafa masa kayan yaji to your liking. Sa'an nan a saka da guda a cikin wani kwano, da barin for rabin awa tabbatar da cewa suna marinated. An sa'an nan kuma sanya shi a cikin tsabta kwalba da kuma rufe tare da tsare su ci gaba da kifi da kuma sakamakonsa na ruwan 'ya'yan itace ba mai danko da murfin. Saboda haka, kwantena an sanya a kan yin burodi takardar da ya aika wa tandã a kan kasa jere da talakawan yanayin. Lokacin da ruwan 'ya'yan itace fara tafasa, rage zafin jiki da kuma barin bankuna biyar hours. Da shigewar lokaci, kayan lambu mai tafasa da kuma zuba a kan kifin, sa'an nan ya rufe kwalba da kuma lids mirgine up.

Yanzu mun san ba kawai daga abin da kifi suna yin abincin gwangwani, amma kuma da iri a cikinsa yana yiwuwa su yi. Don kwanan wata, akwai da yawa da girke-girke.