Kalori khinkali da su Hanyar shiri

Khinkali - daya daga cikin shahararrun gargajiya jita-jita na Jojiyanci abinci. A bayyanar da suka kama wasu Rasha dumplings ko Uzbek manti. Wadannan m daure na kullu tare da cika da m rikitarwa tsarin kuma mafi girma duka makamashi darajar. Masana sun ce cewa kalori khinkali quite manyan. A cewar kayyade lissafin, a kan talakawan shi ne game da 230 kcal. A musamman darajar zai dogara ne a kan irin filler amfani da hanyar shirye-shiryen da samfurin.

Khinkali nama

A Georgia, domin yin khinkali yafi amfani da nama. Kamar yadda mai mulkin, shi ne naman alade, ko naman sa, da kuma wani lokacin rago. Domin sanin caloric khinkali, dole ne ka farko saka da abun da ke ciki na halitta.

Yawanci, da wadannan sinadaran an yi amfani da shirya:

• nama (naman sa, naman alade, ko cakuda daga gare ta).
• albasarta.
• naman alade.
• zaki da barkono.
• shan ruwa.
• tafarnuwa.
• madara gina jiki.
• alkama gari.
• kayan lambu zaruruwa.
• dafa gishiri.
• kaza da kwai;
• da kayan yaji (black barkono da hops-suneli).
• kayan lambu mai.

A sakamakon haka, da samar da makamashi da darajar 100 grams khinkali shirya daga irin wannan gyara ne 220 kcal. Amma a nan dole ne mu lura da cewa a cikin wannan harka muna magana ne game da danye samfurin. Bisa ga dokoki na kirga, don dafa kayayyakin duka makamashi darajar aka ƙaddara ta halitta wannan adadin da wani factor na 0.8. Sai dai itace cewa kalori khinkali ƙarshe zai zama kashi 20 cikin dari ƙananan. Wancan ne, 100 grams na dafa samfurin zai dauke da 176 da adadin kuzari riga.

Khinkali tare da namomin kaza da cuku

Jojiyanci uwar gida shirya khinkali amfani da dama toppings (nama, kayan lambu da kuma gauraye). Daga wannan za kyakkyawan dogara ne a kan duka biyu da abinci da makamashi da darajar da ƙãre samfurin. Alal misali, da wadannan babban aka gyara za a iya dauke da wani embodiment a cikinsa amfani: 4 kofuna waɗanda gari 100 g man shanu, 300 milliliters na ruwa, 150 grams na albasa, 0.5 kilo fungi, 10 grams na gishiri, coriander katako 150 grams "Suluguni" cuku kadan barkono da kuma 35 grams na kayan lambu mai.

Bayan da dafa abinci, Semi-ƙãre kayayyakin da gyare-gyaren kayayyakin suna Boiled a ruwa. A sakamakon caloric khinkali shi za a lasafta shan la'akari da cewa kafin bauta suka zuba melted man shanu da kuma yayyafa tare da sabo yankakken ganye. A sakamakon haka, da samar da makamashi da darajar 100 grams na da tasa za ta zama 186,41 kcal. Wannan shi ne quite babban lambar, idan shi kidaya a cikin guda bautãwarku size. Bayan biyu ko uku hinkalyami yawanci magance iyakar.

dafa abinci dokoki

Caucasian abinci masoya zai zama sha'awar koyon yadda za a yi khinkali al'ada gida. Kamar yadda mai mulkin, domin shiri na wannan tasa, yi amfani da wadannan suite na kayayyakin:

Don gwajin: 50 grams na ruwa, da kuma wasu gishiri 150 grams na gari.

Domin cika: 120 grams na ɓangaren litattafan almara da naman sa, gishiri, 30 grams na albasa, barkono, ½ teaspoon na ƙasa coriander, da kayan yaji "Utsho suneli", ruwa da kuma coriander.

Tsari fasahar:

1. Da farko kana bukatar ka shirya kullu. Don yin wannan, zuba cikin gari ya kamata a yawaita a kan tebur, sa'an nan, a tsakiyar yin mazurari zuwa zuba ruwa, kara gishiri da ke motsa shi duk da kyau. A zahiri ya kamata da isasshe m. Bayan da cewa, ya kamata a nannade cikin tsare kuma bari jiƙa ga sa'a.
2. Kai da cake mix kuma knead shi sake, cika up kadan gari. The aiki ya maimaita sau uku.
3. Domin cika kamata a finely yankakken nama da wuka, sa'an nan kuma ƙara da sauran sinadaran. Dafa nama ya zama isasshe ruwa. Kawai to, zã khinkali m da kuma dadi.
4. Mirgine fitar da kullu a cikin wani Layer ba thicker fiye da 3 mm.
5. Tare da al'ada gilashin raba shi a cikin yanka.
6. A mafi muhimmanci mataki - tallan kayan kawa. A cikin cibiyar da'irar bukatar sa kadan cika, sa'an nan ninka gefen kullu a cikin da'irar kamar wani akordiyon. Masana sun yi imani da cewa dokokin kowane nodule kada ta kasance kasa da 18 folds.
7. Tafasa khinkali a ruwan salted ruwa.

Kamar yadda mai mulkin, har yanzu zafi samfurin da aka yafa masa wata cakuda da barkono, da kuma kuri'a na greenery. Wani lokacin bugu da žari sa a kan tebur da dama biredi. A wannan yanayin, ya kamata a tuna da cewa kowane samfurin ya zo da shi ƙarin adadin kuzari.