Abinci da abubuwan shaCooking Tips

Kamar yadda gishiri bream a gida

Na bream za a iya dafa shi da yawa m jita-jita. A kifi iya ba kawai soya da kuma gasa, amma kuma zuwa gishiri da hayaki. Duk da haka, wasu hanyoyin dafa a gida a yi ba tare da ƙarin na'urorin mai yiwuwa ba ne. Salting - ne mafi wani zaɓi. Kuma da ake bukata domin shiri na wasu abinci. Wannan ruwa kifi, gishiri. Saboda haka, yadda za a Pickle bream a cikin gida domin shan taba da bushewa?

bushe, jakadan

Kamar yadda gishiri bream dama? duk da zama dole aka gyara ya kamata a shirya a farko wuri. A kifi ne mafi alhẽri ya dauki daya da aka kama a cikin hunturu, ko spring. Irin wannan bream ne mafi m da kuma dadi. Saboda haka, to Pickle kifi, kana bukatar:

  1. 1 kilo bream.
  2. Daga 100 zuwa 200 grams na gishiri.

A wannan yanayin, mafi alhẽri ya dauki gishiri da kuma m dutse. Iodized yi aiki ba.

samfurin shiri

Kamar yadda gishiri na bream a cikin gida don bushewa? A tsari ne laborious, shi ya kamata a fara tare da shiri na abinci. Manyan kifi yin la'akari fiye da 350 grams, shi wajibi ne don hanji, cire duk cikunna. Kada ka cire ma'auni. In ba haka ba, da ƙãre samfurin zai zama ma m.

Eviscerated carcasses ya kamata a taku ta fannin rinsed a ruwan sanyi, cire jini sharan. Bayan nan, da bream za a iya canja a dace ganga. Jita-jita domin salting ma bukatar zabi daidai. A tank ya zama isasshe m da kuma zurfi. Kada ka manta da cewa a lokacin dafa abinci tsari za a kasaftawa brine, rufe kifi gaba daya. Magance za a iya amfani da a kusan duk wani tasa. A togiya ne aluminum. Irin wannan kwantena iya ƙwarai ganimar da dandano na ƙãre samfurin. Mafi sau da yawa, kogin kifi an salted a tukunya aka yi da itace.

Kamar yadda gishiri na bream a cikin gida: girke-girke

Lokacin da duk abin da yake a shirye, za ka iya fara dafa abinci. A kasa da jirgin ruwa ya kamata a zabi zuba a Layer na gishiri. Wannan zai ba da damar da kifi ya kai kamar yadda ake bukata. Bayan da cewa, kowane gawa bream bukatar mirgine a gishiri. Yayyafa bukata ba kawai a waje amma kuma a ciki. Musamman hankali ya kamata a biya zuwa gills. Ga ka bukatar ka zuba karin gishiri. In ba haka ba a shirye su kamun kifi zai kasance sosai m.

Tattalin gawa ya kamata a sanya a kan kasa na tanki, kwanciya lebur kuma m layuka. Bayan haka, kifi wajibi ne don rufe da karkiya da kuma matsa zuwa wani sanyi wuri. Saboda haka da samfurin ya kamata su tsaya ga 7 to 10 kwana.

Features salting

Saboda haka, yadda za a Pickle bream bushe Hanyar? Yana kamata a lura da cewa kara ruwa ga kifi ba ka bukatar ka. A lokacin pickling brine za a kafa. Ya kamata gaba daya rufe bisansu bream. Idan shi bai isa ba, za ka iya shirya naka brine. Don yin wannan, a lita na ruwa da ake bukata ta soke 300 grams na m gishiri. The bayani ya kamata a sanya a kan wuta, kuma zo a tafasa. Sanyaya ruwa dole a cika da kifi.

Shirye kifi za a iya gano ta ta kashin baya. Idan shi ne m, da gawa ya zama kadan jiƙa a cikin brine. Idan kunya zama m, da bream za a iya cire daga ruwa da kuma sanya a 'yan sa'o'i a ruwan sanyi. Wannan zai cire wuce haddi gishiri.

Shi ke nan. A kifi a shirye. Ya zauna bushe. Don yin wannan, kana bukatar ka rataya cikin gawar kirtani. Bushewa bream bukatar a waje, zai fi dacewa a cikin inuwa. A lokacin karshe na shirye-shirye zama dole don tabbatar da cewa bisansu na kifi ba komai a fili kwari.

Kamar yadda gishiri bream rigar?

Akwai kuma wata hanya da salting bream - rigar. Irin wannan jakada ga shan taba. Bushe bream ba lallai ba ne. A yarda da yin amfani da albarkatun kifi 'yan sa'o'i bayan ƙarshen salting. Don shirya kana bukatar:

  1. Kananan gawa size bream.
  2. Gishiri babban, ba iodized - kamar yadda ake bukata.

Kan aiwatar da salting

Saboda haka, yadda za a Pickle bream a gida rigar? A mataki na farko shi ne shirya gawa. Kifi ya kamata a gutted, tsabtace daga husk da kuma wanke sosai a cikin ruwan sanyi. A kasa na wani m tank kamata zuba kadan gishiri da rarrabar da shi a ko'ina. Bayan wannan shi ne Dole a saka a Layer shirye bream. Fara tsaye tare da babbar carcasses. Kowane Layer dole zuba gishiri kifi. Har ila yau, a cikin wani akwati, za ka iya ƙara kadan yaji. An mafi kyau dace da kamun kifi da bay ganye, barkono da coriander.

Jirgin ruwa tare bream kamata rufe da karkiya, sa'an nan ya koma wani sanyi wuri. Ga kifi ya kamata su tsaya ga 5 zuwa 7 kwanaki. Bayan wani ajali ambatacce, kifi ya kamata a cire daga cikin tanki da kuma wanke sosai a karkashin yanã gudãna ruwan sanyi. Wannan zai samar da wata damar cire wuce haddi gishiri.

Wanke gawa bream zuwa jiƙa a ruwa mai tsabta awa da rabi. Bayan haka, kifi bukatar auku a ga surface, shirye sanya takarda, da kuma kadan bushe. Wannan zai dauki kimanin sa'o'i uku. Bream shirya za ka iya nan da nan dandana, kuma shi ne zai yiwu hayaki.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ha.birmiss.com. Theme powered by WordPress.