Kamar yadda gishiri steers (Val) a gida

Bayan ruwan sama a lokacin rani da farkon kaka a cikin dazuzzuka, za ka iya tattara da yawa namomin kaza. Daya daga cikin na kowa a cikin temperate latitudes suna dauke Valois (da suka gobies). Bayan da amfanin gona da aka girbe, tambaya taso daga yadda mafi kyau su yi shi. Idan ya zo ga shaft, suna mafi sau da yawa salted domin hunturu. Kuma akwai 'yan girke-girke na yadda za a Pickle gobies. Ko da kuwa da zabi ka yi shi wajibi ne don a fili bin umarnin don samun ba kawai dadi, amma kuma hadari ga m snacks. Lalle ne, a da yawa sabo ne namomin kaza (da shaft ne ba togiya) dauke da guba abubuwa.

Yadda za a Pickle gobies

Ware zafi da sanyi hanyoyin preprocessing shaft. Wajibi ne a rabu da su muhimmi haushi. Saboda haka, kafin gishiri steers, ya kamata su yi daya daga cikin wadannan hanyoyin.

The sanyi magani - soaking. A cikin tsohon kwana da shi kokarin da ya yi a guje ruwa. Watau namomin kaza da aka sanya a cikin wani kwandon da kuma sanya shi a cikin rafi for 'yan kwanaki. Ruwa wucewa ta cikin rami, kullum wanke fitar da namomin kaza, yantar da su daga m 'ya'yan itace. Babu shakka, a irin wannan hanyar shi ne a yanzu da wuya amfani. Yawanci, namomin kaza ana sanya shi a cikin wani babban akwati, zuba ruwa da kuma bar kwanaki 5, lokaci-lokaci canza ta. Wannan za a iya yi 1-2 a rana sau.

Hot aiki. Kafin salting maruƙa, suka kawai dafa tsawon minti 30. A wannan yanayin, duk da haushi daga cikin ruwa, da kuma shaft zai kasance a shirye don ci gaba da aiki, kamar yadda da su zuwa ga lambatu wuce haddi da ruwa.

Kamar yadda gishiri na 'yan maruƙa - wani girke-girke na hunturu

Da zarar shaft wuce primary aiki zai iya ci gaba zuwa shiri domin hunturu ajiya. Da farko, ya kamata mu ayyana capacitance. Ideal - wani katako, ganga. Yana daidai da yawa na namomin kaza, kuma suka za a can da za a adana na dogon lokaci. Duk da haka, irin wannan jita-jita ba su da kõme. Saboda haka, yana yiwuwa a maye gurbin enameled kwanon rufi na dace size ko gilashi kwalba.

Jita-jita dole ne a wanke da kyau. Keg a gaba cika da ruwa da kuma steamed da Juniper rassan. Sa'an nan za a fara yada layuka na namomin kaza, yayyafa su da gishiri (1 tablespoon da kg na Val), kararrawa barkono da kuma bay ganye.

Gobies to bari ruwan 'ya'yan itace, suna bukatar da za a sa a karkashin matsin. Domin ganga ko kwanon rufi karkiya iya zama 'yan duwatsu aza a kan wani zagaye hannu. Idan shaft dage farawa daga kan bankuna, ba za su iya kawai latsa saukar da hannu da kuma cika saman ganyen horseradish da kuma baki currant.

Cin m namomin kaza

A watan baya, da namomin kaza za a iya tattara, wanke tare da famfo ruwa da kuma ci. Mafi sau da yawa suna amfani da wani Starter, zuba kayan lambu yayyafa kananan da kuma chives. Za ka iya yin salatin, maimakon sa pickled namomin kaza pickled shaft. Sai dai itace dadi. Idan namomin kaza ne ma m, suna sharkaf da sa'a guda, a ruwan sanyi.

Waɗanda ba su san yadda za a Pickle yan maruƙa, da kuma taba tsunduma a irin wannan hanya da workpiece, za ka iya fara da karamin adadin (misali, tare da daya banki). Idan sakamakon ne iya daukaka kara zuwa gaba bazara shi ya sa hankali da za a maimaita da mafi m adadin.