Kaza tare da namomin kaza: daga sauki ga hadaddun

Kaza tare da namomin kaza - yana da wani babban hade, daga abin da ka iya haifar da kusan wani abu, jere daga zafi da kuma kawo karshen a cikin tukunyar yi. Namomin kaza na iya daukar wani, kuma mafi kyau zaɓi ne don amfani da namomin kaza da porcini namomin kaza.

Daya daga cikin gaggawa, kuma mafi sauki girke-girke zai dafa kaza, gasa dukan dankalin turawa. Don yin wannan tasa, za ka bukatar ka marinate tsuntsu a cakuda gishiri, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, barkono da tafarnuwa. A mafi ganiya lokaci ne - 10-12 hours. amma za ka iya shafa shi, kuma nan da nan kafin dafa. Share kananan dankali da kuma yanke zuwa manyan chunks namomin kaza. Yanzu, a cikin hannun riga don yin burodi sa da kaza; dankali da kuma namomin kaza fita gaba. bit na kome tare da mayonnaise. Aika a cikin wani zafi tanda, jakar, to, ka saukar da yawan zafin jiki zuwa 180 digiri. Shirye abinci za bukatar su zama game da sa'a. A zafi fakitin a saka a cikin wata mai zurfi tasa da kuma kawai akwai a yanka. Za ka iya kira baƙi to tebur. Kaza tare da namomin kaza da dankali gasa dukan iyalin za su gamsu da mai dandano da musamman ƙanshi. Amma yayin da uwar gida za ta dafa awa daya, kuma mai zafi gefen tasa.

Akwai kuma mafi rikitarwa girke-girke. Wajibi ne a namomin kaza za a yi amfani da matsayin shaƙewa ga kaji. Marinate da kaza a cikin wannan hanya kamar yadda a baya girke-girke. A wannan lokaci, sara da namomin kaza finely, kuma magance tare da kwan fitila. Yanzu kana bukatar ka soya su a cikin zurfin saucepan, cika tare da cakuda kaza ciki da kuma kunnen doki kafafu. A kasa siffar sharewa tare da m ganye (thyme, Mint, dill), sa da kaza, kuma bangarorin peeled kananan dankali. Tabbata a rufe saman tam tare da tsare. Gasa da tasa kusan har zuwa shiri. Minti goma kafin karshen tsare cire, janye daga dukkan ganye da kuma zuba kadan cream a kan kasa. A surface na tsuntsu za a iya lubricated da zuma ta samar da wata ɓawon burodi. Ku bauta wa nan da nan a kan tebur.

Kamar yadda wani festive da sosai Hearty jita-jita zai iya bauta wa da kaza tare da namomin kaza a tukunya. Domin su sa shi, shi zai zama dole su raba tsuntsu ya matsakaici guda, yanke fitar da kashin baya. bice shi kusan har dafa shi tare da albasa, da ruwan 'ya'yan itace bayyana. Dankali yanka a cikin matsakaici tube. Namomin kaza mafi dauki kadan da kuma soya su a cikin wani skillet har da 'ya'yan itace. Yanzu mun fara cika tukwane. Kasa da kuma ganuwar man shafawa, da farko sa da kaza tare da albasa, sa'an nan da namomin kaza, kuma a saman - dankali. Zuba naman kaza miya tukwane a kan 2/3 da kuma rufe murfi. Top gashi tare da cakuda kirim mai tsami da kuma grated cuku for minti goma har dafa shi. All - kaza tare da namomin kaza shirye.

Daya daga cikin mafi asali, amma hadaddun girke-girke da aka dafa yi fitar tsuntsu tare da Bugu da kari na namomin kaza da tafarnuwa. Don da kaza tare da namomin kaza juya fitar da dadi, shi wajibi ne a zabi freshest sinadaran. Tsuntsu kamata ba da wani m kamshi. a cikin hali na matsi da nama, da naman dole ne sauri warke da siffar. Namomin kaza bukatar kadan domin wadannan su ne ko da yaushe zaƙi. Neman shiri na Rolls. Da farko kana bukatar ka yanke fuka-fuki da wutsiya, sa'an nan cire fata sosai a hankali, don kauce wa bayyanar gibba. Next, tsaftace duk da nama daga ƙasũsuwa da, gungura ta hanyar da shi tare da wani kwan fitila ta da nama grinder. Sara finely da wuka namomin kaza da 'yan cloves da tafarnuwa da kuma soya kadan, da kuma aika a cikin minced kaza. Yanzu za ka iya duk sosai gauraye, ƙara kwai, gishiri da barkono. Hankali cika fata da fari thread don dinka up sauran ramukan. A sakamakon danyen Rolls iya daskarewa. Don samar da wannan zuwa ga teburin tafasa su a cikin ruwa ga salted game da arba'in da minti, cire daga broth da kuma sa a karkashin wani latsa. Yanke da bauta kana bukatar ka tasa sanyi.