Mataki-mataki da girke-girke da aka sanya da sha'ir da koda. Girke-girke classic rassolnik

A girke-girke da aka sanya da sha'ir da kuma koda 'yan sani. Bayan duk, mafi yawan mu ana amfani da su sa wannan tasa tare da naman sa ko naman sa ƙasũsuwa. Duk da haka, miya an samu yin amfani da offal kalla m da kuma dadi. Don tabbatar da wannan, mun ba da shawara su yi shi da kanka.

Mataki-mataki da girke-girke da aka sanya da sha'ir da koda

Kanka yin farko tasa da ake kira "pickle" iya ko mafi saba uwar gida. Babu wani abu da rikitarwa game da dafa wannan abincin dare. Don yin wannan, kawai bukatar Stock sama a kan wadannan kayayyakin:

• pickles ko pickled kaifi - game da 3 inji mai kwakwalwa.;
• koda naman sa ko naman alade - sabo 2 inji mai kwakwalwa.;
• kokwamba brine - game da 100 ml (da ba za a iya kara).
• matsakaici-sized dankali - 2 inji mai kwakwalwa.;
• m karas kananan - 1 pc.;
• fari albasa - 2 inji mai kwakwalwa.;
• sha'ir - 50 g;
• Duk wani ganye - ga kananan twig.
• bay ganye, barkono baki Salt - dandana amfani.
• melted man shanu man - kimanin 30 g;
• talakawan mai kirim mai tsami - in sallama ga abincin dare tebur.

shirya abinci

Kamar yadda ka gani, rassolnik girke-girke da sha'ir da koda bukatar kawai sauki da kuma araha aka gyara. Kuma dukkan su kasance da shirye rike kafin cin abinci. Don fara kana so ka kurkura da sha'ir, da cika shi tare da bayyana ruwa. A cikin 'yan sa'o'i ta vzbuhnet, kuma domin da thermal jiyya, za ka bukatar da yawa kasa lokaci. Bayan wani gajeren daukan hotuna lu'u-lu'u sha'ir da ake bukata domin tafasa a cikin salted ruwa har dafa shi ya mamaye wanke shi.

Ga sauran sinadaran, sa'an nan su ma za a bi. Naman alade, ko naman sa kodan dole ne a wanke, tsabtace da kuma yanke zuwa matsakaici-sized guda. Duk kayan lambu, ciki har da cucumbers, kuma bukatar sara.

saute abinci

Domin sun juya daga m pickle da sha'ir da koda masa, tabbata a ƙara browned kayan lambu. A saboda wannan dalili, karas da albasarta aka sanya a cikin wani frying kwanon rufi da soyayyen da man har sai da zinariya launin ruwan kasa da kuma taushi sinadaran. A karshen su bukata dandano barkono da gishiri.

Cooking miya a kan kuka

Pickle kokwamba da sha'ir da ya kamata a Boiled, a cikin hãlãye. Don fara da ake bukata domin tafasa da ruwa, sa'an nan ya sa shi a cikin koda da kuma cire sakamakon kumfa. Bayan da samfurin tafasa don awa, shi wajibi ne don ƙara dankali, pickles da kuma Boiled sha'ir grits. Har ila yau, broth kamata dandana barkono, gishiri, sa'an nan ya sa shi lavrushku. Idan so, da miyan za a iya zuba da kokwamba brine.

Da zarar duk sinadaran suna dafa shi, suna bukatar su sa sabo ne ganye da kuma kayan lambu suna browned a baya. A wannan tsari, shi ne shawarar broth tafasa wani 7 da minti, sa'an nan tam da infuse kan ¼ hour.

Yadda za a yi miya da tebur?

Yanzu ka san da girke-girke da aka sanya da sha'ir da koda. Bayan da miyan zai zama a shirye kuma saita kansu a karkashin murfi, shi wajibi ne don shirya kan faranti, kuma nan da nan gabatar da wani iyali. Bugu da kari ga wannan abincin dare shi ne shawarar a yi amfani da wani yanki na fari burodi da kuma sabo ne cream. A ci abinci lafiya!

Classic pickle: wani mataki-mataki girke-girke

Idan ba ka son miya, offal, to, ku yi abin da na farko abinci na iya zama da na gargajiya hanya. Domin wannan mun bukatar:

• pickles ko pickled kaifi - game da 3 inji mai kwakwalwa.;
• Naman sa nama a kan kashi - game da 500 g;
• matsakaici-sized dankali - 2 inji mai kwakwalwa.;
• m karas kananan - 1 pc.;
• fari albasa - 2 inji mai kwakwalwa.;
• sha'ir - 50 g;
• Duk wani ganye - ga kananan twig.
• bay ganye, black barkono, gishiri - dandana amfani.

shirya abinci

Classic rossolnik mafi saukin shirya fiye da daya da aka yi amfani da wani iri-iri byproducts da giblets. Don shirya shi da kanka, ya kamata ka bi da yamma lu'u-lu'u sha'ir. Yana bukatar a sosai tsabtace sa'an nan tsomasu a tsanake cikin ruwan sanyi da kuma barin a cikin wannan yanayin na dare. Safe hatsi bada shawarar zuwa tafasa a cikin yalwa na ruwa, kurkura sosai kuma girgiza karfi.

Ya kamata kuma a wanke dabam naman sa kashi, sara albasa, dankali da kuma grate da karas. Bugu da kari, da bukatar yanka a cikin cubes na pickled cucumbers.

Cook tasa

Bayan sarrafa da hatsi, kazalika da sauran sinadaran, ya kamata ya cika da kwanon rufi da ruwa, da kuma kawo shi zuwa ga tafasa. Bugu da ari, jita-jita bukatar ƙananan nama kashi da kuma dafa shi da sa'a guda, (tare da gishiri). A wannan lokaci, da naman dole ne cikakken shiryayye. Wajibi ne a cire, sanyi da kuma yanke zuwa matsakaici-sized guda.

Amma ga miya, to, shi ake bukata don ƙananan sha'ir, dankali, karas, cucumbers, da kuma albasa lavrushku. Mix da sinadaran, su ya kamata a Boiled domin minti 25. Bayan da lapse na ce lokaci, da broth wajibi ne a zuba cikin sabo ne ganye da kuma barkono da Boiled nama. Bayan da cewa kana so ka cire miya daga zafin rana da kuma barin murfi a kan ¼ hours.

Ku bauta wa na farko tasa zuwa ga tebur

Kamar yadda ka gani, da classic pickle da aka shirya a fairly sauri da kuma sauƙi. Bayan miyan saita kansu na an lokaci a karkashin murfi, shi wajibi ne don zuba cikin bowls da kuma zafi kwana ga abincin dare. Idan so, irin wannan tasa na iya zama kara dandano baki barkono, ganye, da kuma kirim mai tsami ko mayonnaise. Don miƙa shi ga tebur, yana da kyawawa tare da baki ko launin toka burodi. A ci abinci lafiya!