Meatless pilaf. Girke-girke na mai cin ganyayyaki pilaf

An sani cewa pilaf ne Uzbek tasa. Kaunarsa, ba kawai a cikin wannan kasa amma kuma yanzu bayan ta kan iyakoki. Kowane Rasha uwargida yana da wani girke-girke na pilaf. A kayayyakin ne daban-daban, amma babban sashi iya amfani da shi ne ko da yaushe shinkafa. Yau za mu nuna maka yadda za ka dafa risotto ba tare da nama. Take a allon rubutu da kuma rubuta saukar da asali girke-girke.

Zabar wani shinkafa pilaf

Mu je zuwa store. A kan shelves gabatar daban-daban irin shinkafa. A siffar da kuma tsawon na hatsi ba musamman dacewa. Babban abu ne cewa da shinkafa da kyau. Amma yadda za a ayyana ingancin? Yanzu za mu gaya game da shi.

Ka zaba a high quality-shinkafa, idan ya:

• rike da siffar, ba tsaya kuma ba ya tsaya tare.
• a lokacin dafa pilaf ƙaruwa sau da yawa;
• Shi yana da wani elongated siffar (wannan shi ne hali na matsakaici- kuma dogon-hatsi iri).
• Yana garwaya da kitse, da kayan yaji, da ruwa.
• Ya ba santsi da ribbed surface.

Abin da ka dafa pilaf

Tare da mafi muhimmanci sashi (shinkafa) da muka fahimta. Amma da zabi na jita-jita don dafa pilaf ba kasa muhimmanci.

Ideal - wani Cast baƙin ƙarfe kasko. Cook pilaf a gida? Sa'an nan amfani da tukunya da wani lebur kasa da kuma damar 3 zuwa 8 lita. Lovers of dafa pilaf waje (a cikin kasar, a yanayi), da muka bayar da shawarar cewa ka sayi wani babban kasko.

Al'ada kwanon rufi ne ma kyau. Amma yana da kyawawa da cewa an yi shi da baƙin ƙarfe, da ya wani lokacin farin ciki kasa.

Cooking pilaf Chicken

sinadaran:

• kofin shinkafa na kowane irin.
• 1 h. L. kayan yaji domin pilaf.
• 200 g na kaza.
• man shanu (1/2 kofin a melted form).
• 2 kofuna na ruwa.
• kadan gishiri.

Kaza pilaf shirya kamar haka:

1. Figure zuba a cikin wata mai zurfi tasa. Wanke da kuma tsomasu a tsanake cikin ruwa domin minti 40. Sa'an nan ya zuba ruwa. Shift da shinkafa a cikin tukunya. Cika da ruwa. Season da gishiri da kuma ƙara da kayan yaji.
2. Lokacin da ruwa evaporates a cikin kwanon rufi, zuba da yawa nuna a sama. Top cover da murfi. Tsaya kananan wuta. Dafa har dafa wake.
3. Kaza wanka da ruwa daga famfo. Yanke cikin matsakaici guda. Mun sa fitar a cikin kwanon rufi da kuma toya, ta amfani da kayan lambu mai.
4. Saka da dafa shinkafa a cikin wani kwano zamewar. An bauta zafi. Daga sama da shi wajibi ne don sa da guda na gasashe nama. kaza pilaf shirye domin hidima da kuma ta kara yin amfani. Muna so ku duka bismillah!

Girke-girke pilaf da bushe apricots

List of kayayyakin:

• biyu matsakaici da albasarta.
• 4-5 Art. l. kayan lambu mai.
• tsunkule na kasa turmeric.
• Zagaye 2 kofin shinkafa.
• 200 g na bushe apricots.
• karas - 2 guda.
• 4-5 da tabarau na ruwa.
• domin 1 hour. L. coriander, ja da baki barkono.
• 2 dintsi zabibi.
• ½ h. L. cumin.

Yadda za a dafa risotto da bushe apricots:

1. Fig wanke a ruwan sanyi. Maimaita wannan hanya sau da yawa. Da zarar ruwan a cikin kwano na shinkafa ne m, da ruwa za a iya drained. Mun samu mai zurfi tasa. Mun matsawa a ta shinkafa, cika da ruwa da kuma barin for 20-25 minti. A wannan lokaci, da hatsi ya zama ƙara.
2. Samun aiki na kayan lambu da kuma bushe 'ya'yan itãcen marmari. Cire husks daga kwararan fitila. Naman da aka yanka a cikin rabin zobba. Karas tsarkake da kuma fatattaka a kan wani grater. da dabara kuma ba haka ba dogon tube ya kamata a sami. Wannan za a iya cimma via musamman bututun ƙarfe don Korean karas.
3. Saka da zabibi a wani farantin. Wanke tare da dumi ruwa, sa'an nan zuba cikin Boiled ruwa. Saboda haka muka yi da bushe apricots.
4. A saucepan tare da babban ganuwar ƙara kadan man fetur. Saka da cumin, coriander, da kuma iri biyu barkono. To warmed kayan yaji. Soya su ba lallai ba ne. Da zarar da ƙanshi da kayan yaji danniya, rage zafin rana da kuma ƙara yankakken kayan lambu. Da farko akwai da rabin zobba na albasa. Soya su ga 1-2 minti. Sa'an nan a saka da karas. Mun soya shi tare da albasa har sai m.
5. Tare da shinkafa ci ruwa. Saka da hatsi a cikin wani saucepan zuwa kayan lambu da kuma kayan yaji. Mix sosai. Mun dumama da tasa for 5-10 minti. A wannan lokaci, ruwan kamata ƙafe, da shinkafa - dan kadan browned.
6. Duk da yake gindi kai da ake so yanayin, da ruwa da aka drained daga faranti, da kuma wanda aka bushe apricots da kuma zabibi. Muna bukatar mu kara su. Bushe apricots yanka a cikin matsakaici-sized guda. Zabibi za a iya amfani da su a gaba. Amma idan kana so, sa'an nan a yanka shi kashi biyu.
7. Zabibi da bushe apricots a cikin wani saucepan ƙara da kayan lambu da shinkafa. Yayyafa turmeric. Shi zai ba da tasa a nice rawaya launi. Mix da sinadaran.
8. Zuba tafasasshen ruwa. Nan da nan mun gishiri. Za ka iya ƙara kadan sukari. Ya ba ganimar da dandano na plov. Mun kuma sa wuta a iyakar darajar. Kada ku ji tsoro cewa hatsi Bree. Lokacin da shinkafa ne cikakken sha ruwa, wuta ya kamata a kawo wani m. Rufe tare da wani saucepan murfi. Mu rike da tasa sai wani rabin awa.
9. Muna da wani Hearty da kuma flavorful pilaf ba tare da nama. Kafin bauta shi wajibi ne don ba shi da wani daga. Yada tasa skeet. Ado tare da yankakken ganye da kuma sabo ne kayan lambu.

Meatless pilaf: girke-girke da cin abincin teku

sinadaran:

• albasa daya.
• 100 g na kore wake.
• tumatir - 1 yanki.
• kofin zagaye shinkafa.
• 200 g na abincin teku (squid, jatan lande, dorinar ruwa).
• Bulgarian ja barkono - 1 yanki.
• 1 h. L. turmeric.
• 200 ml kaza broth.
• 2 tbsp. l. man zaitun.
• da kayan yaji.

Yadda yi ba tare da nama pilaf (girke-girke da cin abincin teku)

1. Jatan lande, dorinar ruwa, da squid dole ne farko unfreeze, wanke da kuma bushe.
2. Zuba a cikin wani kwano na shinkafa. Wanke da kuma cika da dumi ruwa. Barin daidai da sa'a daya.
3. Samun ga aiki na kayan lambu. Tare da albasa cire husk, yanke naman a cikin rabin zobba. Tare da tumatir a hankali cire kwasfa. Pepper wanke da ruwa daga famfo. Yanke wutsiya da kuma cire tsaba. All kayan lambu fatattaka (zai fi dacewa a cikin cubes). Mu cire tips na wake, da kuma abin da ke bar, yanyanke.
4. A wani frying kwanon rufi tare da wani lokacin farin ciki, zuba kadan man fetur (zaitun). Saka da albasa rabin zobba. Soya su har sai da taushi da kuma m. Add da sauran kayan lambu. Cooking minti 5, suka cinna wuta a talakawan darajar. Yanzu mun je cin abincin teku kwanon rufi. Sosai Mix sinadaran. Simmer daga karkashin murfi har sai shirye. Wannan tsari zai dauki ba fiye da minti 5-7.
5. A karshen dafa abinci, ƙara da kayan yaji, gishiri da kuma gabatar da kaza broth. Sake Mix sashi. Jira har sai lokacin da tafasa da kuma nan da nan da nakasa wuta. Yanzu shi ne zai yiwu don matsawa da pilaf ba tare da nama a cikin kwanon rufi. Amma kafin ruwa daga shinkafa ya kamata a drained. Rufe da tasa da murfi da kuma dafa shi domin rabin awa. Next, musaki da wuta da kuma cire kwanon rufi daga kuka. Shigar ta bargo kuma Mai lokaci domin minti 10. Sa'an nan pilaf iya kawota ga tebur. A Spain, wannan tasa kira paella.

Sin risotto tare da prawns

Abinci sa:

• kadan soya miya.
• albasa daya.
• 150 g na uncleaned jatan lande.
• 'yan Sprigs na dill.
• 2 tbsp. l. sunflower man.
• Bulgarian ja barkono - 1 yanki.
• kofin na dafa shinkafa (zagaye).

Sin pilaf (girke-girke daga mataki zuwa mataki):

1. Cire kwasfa daga wani albasa. Pepper wanke rabu da tsaba. Kayan lambu da dill Sprigs wanke da ruwa daga famfo. Kafin dafa su dole su zama a bushe.
2. Jatan lande ake thawed. Mun mĩƙe cikin wani kofin da kuma kadan pripuskayut a ruwan zãfi. Lokacin da bisansu taso kan ruwa, za ka iya fara tsabtace su daga bawo.
3. A wani mai tsanani kwanon rufi aika da albasarta kuma jatan lande. Toya yin amfani da man shanu.
4. A cikin wani karamin saucepan, tafasa shinkafa, pre-wanke da sharkaf. Wannan tsari zai dauki 35-40 minti.
5. Saka da tasa a daban-daban albasa, Boiled shinkafa da cin abincin teku.
6. Kara barkono da kuma soya shi cikin man fetur scorodite. Da zarar guda laushi sake ƙara cin abincin teku, albasa da shinkafa. Zuba soya miya tasa. Season da gishiri. Mix da sinadaran. Simmer 3 minutes. Yanzu za ka iya sa fitar da Sin pilaf ba tare da nama a kan faranti da kuma yi musu liyãfa gidaje. Kada ka yi shakka: kokari na ku za su kasance gõdadde.

Pilaf a Japan

Sinadaran:

• daya karas.
• ½ na kwan fitila.
• sesame man fetur.
• 500 g shinkafa domin sushi.
• ja kararrawa barkono - 1 yanki.
• 500 g na abincin teku.
• 'yan gashinsa na kore da albasarta.
• da kayan yaji.

Yadda za a shirya Japan pilaf (girke-girke daga mataki zuwa mataki):

1. Narke daskararre abincin teku, ya sa su a cikin tukunya kuma tafasa.
2. Carrot da albasa tsabtace, wanke da kuma yanke a kananan cubes.
3. Pepper samun kawar da tsaba. Wanke da ruwa daga famfo ruwa da kuma yanke zuwa cubes.
4. Karas da albasarta soyayyen cikin wani kwanon rufi, ƙara da sesame man fetur. Bayan 'yan mintoci mu aika su barkono cubes. Akwai kuma matsawa da Boiled abincin teku. Simmer 5 da minti. Sa'an nan ku zuba, a cikin dukan tsiya kwai.
5. Ya zauna a ƙara gishiri, kakar da kuma hada shi tare da shinkafa. Cook for 5 da minti. Kafin bauta wa pilaf Japan bukatar yayyafa tare da yankakken ganye da kuma zuba cikin soya miya. Sai dai itace sosai da dadi da kuma sabon abu.

Cooking pilaf tare da wake

List of kayayyakin:

• 1 tbsp. l. tumatir manna.
• albasa daya.
• Laurel - 'yan ganye.
• 1.5 kofuna na shinkafa.
• tsunkule na cumin, coriander, da barberry.
• 350 g na kankana a kusa da.
• Mataki na ashirin da 7. l. kayan lambu mai.
• kofin wake.
• kadan gishiri.

Practical part:

1. Wake da aka wanke a ruwan famfo. Maimaita wannan tsari 2-3 sau. Shift da wake a cikin tasa da kuma cika shi da ruwan sanyi. Bar for 3-4 hours. Sa'an nan cire ruwa, da kuma ship da wake a wani saucepan. Mun sa a kan wani farantin. Mun kafa wuta ga m da kuma dafa har sai m wake. Bugu da ari, shi ne jefa mayar da su a cikin wani colander zuwa gilashin ruwa.
2. Figure wanka a karkashin ruwan famfo sau da yawa. Deep kwanon rufi cika da ruwa har zuwa rabin girma. Kunna wuta. Mu jira har tafasar batu. Yanzu Zuba shinkafa da dafa har sai da rabi, suka cinna wuta a talakawan darajar. Sa'an nan an jefa baya a wani colander.
3. Saka da dafa wake a tukunya. Akwai kuma ƙara da shinkafa da kuma 3 tablespoons. l. man fetur. Season da gishiri. Zuba ka fi so kayan yaji. Mix da sinadaran.
4. Samun magani da kuma tsaftacewa da kabewa (cubes ko cubes). Cire kwasfa daga wani albasa. Naman da aka finely yankakken.
5. A zuba kwanon rufi 3 tbsp. l. man fetur. Saka da yankakken albasa. Toya har shi softens. Add kadan tumatir manna. Mun soya for 'yan mintoci.
6. A wani skillet Warms 1 tbsp. l. man fetur. Soya da yanka na kabewa. Saro. Bayan kamar wata minti ƙara albasa, gasa da tumatir manna. Cika kayan lambu da ruwa (rabin gilashin). Yada cikin cakuda wake da shinkafa. Rufe tare da wani saucepan murfi. The wuta da aka rage girmanta. Stew tasa 10-15 minti. Kafin bauta wa pilaf tare da wake kamata saro spatula da kuma yada a kan faranti. Enjoy duk abinci!

Fruit pilaf a multivarka

sinadaran:

• ½ wani ɓangare na wani babban karas.
• 4 multistakana ruwa.
• 70 g bushe prunes, apricots da ɓaure.
• 2 tbsp. l. kayan lambu mai.
• ½ h. L. turmeric.
• 100 g zabibi.
• 2 multistakana shinkafa.

Yadda za a yi 'ya'yan pilaf a multivarka :

1. Yada a kan tebur duk da zama dole kayayyakin. Juya multivarku. Kasan kwano lubricating man fetur.
2. Mu tsaftace karas da fatattaka a kan wani grater. Aika da multivarku. Akwai ma sa zabibi.
3. Prunes da bushe apricots yanka a cikin rabin. Mun sa fitar a cikin wani kwano. Ƙara guda na 'ya'yan ɓaure da kuma yayyafa tare da turmeric.
4. A wanke shinkafa 5-7 sau. A jefar da ruwa da kuma zuba shi a cikin multivarku da sauran sinadaran. Cika da ruwa. Season da gishiri.
5. "Pilaf" gudu yanayin. Har tasa aka shirya, shi ne zai yiwu a yi da su kasuwanci. Bayan da sauti, musaki multivarku. Bright 'ya'yan pilaf raba kan faranti. Enjoy ta zaki da dandano da kuma ya yi daidai da dandano.

a ƙarshe

Zabi wani daga cikin girke-girke a cikin labarin, za ka iya dafa musamman dadi pilaf ba tare da nama. kayayyakin da lokaci ta halin kaka ne kadan.