Yadda za a dafa a yankin nama chum kifi a cikin tanda, a kan gasa da kuma a multivarka

Kuma ka san yadda za ka dafa wani dadi yankin nama chum? Idan ba haka ba, to, wannan labarin zai zama lifesaver. Ya ƙunshi wani iri-iri na girke-girke - for Grilling, tanda, Multivarki da kwanoni. Zabi kõwa daga gare su, kuma ci gaba zuwa halittar wannan fitacciyar dafa abinci.

Option ga fikinik

Za ka je a kan yanayi da abokansu ko kuma danginsu? Sa'an nan kuma ka shakka dace da wannan girke-girke. Yanzu za mu gaya, yadda za ka dafa a yankin nama chum a kan gasa.

Dole sinadaran:

• rabin lemun tsami.
• manyan albasa.
• chum kifi steaks - 4 inji mai kwakwalwa. (Yadda zai yiwu).
• ganye.
• fi so yaji domin kifi jita-jita.
• 3 tbsp. l. mai ladabi da man fetur.

Practical part:

1. Yadda za a dafa a yankin nama a kan gasa chum? Da farko kana bukatar ka wanke da kuma bushe kifi yanka. Sa'an nan ka aika da su a cikin wani kwano.
2. A ganye ya kamata a wanke a karkashin ruwan famfo da kuma sara da wuka.
3. Cire kwasfa daga wani albasa. Ɓangaren litattafan almara alamar (zai fi dacewa da'irori).
4. Steaks yayyafa tare da yankakken ganye da albasarta. Mix da sinadaran. Zuba da hakkin adadin man fetur. Season da gishiri. Top yafa masa kifi ruwan matse daga rabin lemun tsami. Add kayan yaji. Saro sake. Cire steaks a wani sanyi wuri. Su marinate for akalla 30-40 minti.
5. A mataki na gaba - tunzura wasu steaks a kan gasa grate. Pre-bukatar dumama da garwashin a brazier. Our kifi toya a garesu. Da ƙãre tasa muka matsawa daga raga a babban farantin. Sabo da kayan lambu da kuma ganye ne mai kyau dace da zuwa yankin nama chum. Zaka kuma iya dafa gefen jita-jita - Boiled shinkafa ko gasa dankali dukan.

Yadda za a dafa a yankin nama chum kifi a cikin tanda

Abinci sa:

• bushe marinade - 1 kunshin.
• talakawan karas.
• 300 g na ceri tumatir.
• 4 chum kifi yankin nama.
• albasa - 1 pc.

Shiri:

1. Don fara, bari mu magance bushe marinade. Zuba da abinda ke ciki na sachet a cikin wani kwano. Zuba 4 tablespoons na ruwa da kuma na 2 na man zaitun. Saro.
2. Steaks sa a cikin sama-shirya pickle. Kife da guda 'yan sau zuwa kifi sharkaf daga dukkan bangarorin.
3. Mun dauki daga cikin kwanon rufi. Hannu sake gashi da ta man fetur. Wannan zai hana mai danko kayan lambu da kuma kifi. A tsakiyar kwanon rufi baza ceri tumatir, a kan ko dai gefen su ya kamata a sanya steaks. Duk wannan da kuma yayyafa tare da yankakken kayan lambu - albasa da karas.
4. Yin burodi da abun ciki da aka aiko a wani preheated tanda. A 200 ° C gasa farantin ne game 30-35 minti. Ana kashe wuta, amma ba cikin sauri a cire steaks tare da kayan lambu. Bari su ma sai minti 10. Muna so ku duka bismillah!

Girke-girke na Multivarki

List of kayayyakin:

• tsiran (semismoked) Cuku - 30 g;
• kananan karas.
• 2 chum kifi yankin nama.
• 15 ml lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
• da kayan yaji domin kifi.
• ganye (dama).

Umurnai na shirye-shiryen

Sa fita a kan tebur da zama dole sinadaran. Yadda za a dafa a yankin nama a multivarka chum? Akwai kome wuya a nan. Babban abu - to a bi umarnin posted a kasa.

Mataki №1. Steaks yafa masa ruwan ya matse daga lemun tsami. Yayyafa kayan yaji (garesu). Season da gishiri. Bar kifi for 1 hour.

Mataki №2. A kwano aka cika a 900 ml na dumi ruwa. Mun kafa mataki na musamman steaming. Yana ba za a iya lubricated da man fetur. Saka da guda na kifi.

Mataki №3. Tsarkake karas goga a kan grater tare da manyan ramuka. Yayyafa ta steaks. Idan ka yi gishiri da shi.

Mataki №4. Cream cuku (a kadan frostbitten) kuma fatattaka a kan wani grater, ta amfani da wani bututun ƙarfe tare da kananan ramuka. Abin da ke gaba? Yayyafa da raw kifi.

Mataki №5. Gudu yanayin "steaming". Shawarar lokaci - 20 minutes. Da zarar ka ji wani m sauti siginar yayyafa steaks yankakken dill. Ku bauta wa da kifi da tebur ne mafi kyau bauta zafi. Sai dai itace m, m da kuma wuce yarda da dadi.

Yadda za a dafa a yankin nama chum kifi a cikin kwanon rufi

sinadaran:

• 3 tafarnuwa cloves.
• 2 tablespoons. l. soya miya da kuma man zaitun.
• da kayan yaji domin kifi.
• steaks - 4 inji mai kwakwalwa.;
• ½ lemun tsami.
• crumbs ga breading.

Shiri:

1. Mu ƙara sama da guda na kifi a cikin wani kwano. Akwai ma ƙara soya miya, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, crushed tafarnuwa kuma kadan man zaitun. Season da gishiri. Yayyafa da kayan yaji. Mix shi duka. Barin for rabin awa.
2. Yadda za a dafa a yankin nama chum kifi a cikin kwanon rufi? Da farko kana bukatar ka mirgine da yanka a breadcrumbs. Sa'an nan a saka kifi guda a cikin tsanani da kwanon rufi. Toya yin amfani da man fetur domin game da minti 5 a kowane gefe. Idan akwai zinariya ɓawon burodi a kan yankin nama, sa'an nan ka yi kome daidai. Gaba da wannan tasa za a iya gasa a cikin tanda dankali.

a ƙarshe

Mun yi magana game da yadda za ka dafa a yankin nama chum a hanyoyi masu yawa. A cikin wani hali, a Hearty da kuma flavorful tasa cewa zai kira ga dukkan 'yan uwa.