"Men ta farin ciki" - salatin tare da marinated albasa da kuma nama

Shi ne da dadi da kuma gina jiki abinci, wasu matan aure da ake kira "Men ta farin ciki." Yana da daidaituwa ba. Salatin da pickled albasa da kuma nama sosai "namiji" a yanayi, saboda babban sinadaran - nama da albasarta - dandana cewa da yawa wakilan da karfi jima'i. Kuma za mu yi kokarin dafa!

shirya abinci

Don yin nama salatin da pickled albasa, dole ne ka farko zabi wani m nama don abinci. Sosai dace da wannan manufa nama, har ma mafi alhẽri - naman maraki. Wannan ramammu, sauƙi amenable don zafi magani, nama, wanda zai iya sa'an nan a yanka ba tare da matsala tsakiyar-sized tube (da shi ba fada baya a kan zaruruwa da sauransu). Abin da wani ɓangare na gawa ne mafi alhẽri ga amfani da pickled albasa a cikin nama salatin? Za ka iya daukar wani low-mai yankan, ko da baya, ko kafada tare da kasusuwa - duk guda. Babban abu - cewa nama ya sabo ne (fi dacewa - ba daskararre). Idan da za ku shirya babban salatin ga dukan iyali, sa'an nan ji free dauki ba kasa da wata kilogram (me ya sa yin wannan tasa "daya hakori", idan yana da gaske dadi da kuma gina jiki?). Sa'an nan tafasa naman maraki (nama ya zama taushi) da kuma huce ba.

Albasa pickle

Ya ma, za su dauki kadan more - a kilogram. A lokacin da zabi yiwu bambancin: ja Crimean, talakawa kwan fitila, fari salatin - wasu suka Yana son more. Kwararan fitila ya tsarkaka kuma ya yanka a cikin bakin ciki rabin zobba (wanda ba su sani ba - wajibi ne a yanka albasa a rabin lengthwise sa'an nan ya sa a kan lebur gefen wani farantin karfe kuma yanki thinly). Mu ƙara wani muhimmin sashi a babban gilashi tasa da kuma zuba cikin marinade. Ya dafa sauki: hada da apple cider vinegar da ruwa a cikin wani rabo na daya zuwa daya da seasonings. Albasa mix pickle a cikin wannan hanya na minti ashirin ko rabin awa.

Qwai da mayonnaise

Suna bukatar da za a sanya a cikin wani babban salatin da pickled albasa da kuma nama ne da dozin. Cook qwai. Bari sanyi da kuma bayyana a fili. Yanke finely ko coarsely grated uku. Amma duk da haka muna bukatar mayonnaise (mafi dauki wani 67% m mayonnaise ko zaitun).

A karshe mataki

Next salatin da pickled albasa da kuma nama da aka shirya kamar haka. Take a manyan zagaye platter. Bow dauki daga cikin marinade, decant da kuma yada a cikin ƙananan Layer na shirya jita-jita. Boiled nama yanka a cikin cubes ko tube da kuma yada a saman da albasarta. Ba kome idan nama ne har yanzu kasu kashi zaruruwa. Mun yi amfani da shi domin mai kyau. Nama yaga gaba daya kafin su sami wani bakin ciki short zaruruwa. Kuma a cikin wannan hanya yada a kan wani tasa. Daga sama, na karshe Layer - grated kwai. Kada ka manta su shafa yadudduka Provansal, amma ba don wani Jihar angaren litattafan almara, amma a moderation. Delicious da kuma gina jiki salatin da pickled albasa da kuma nama a shirye yake, ci gaba da ado na jita-jita. Don yin wannan, za ka iya amfani da yanka na baki zaituni, pitted, grated kwai gwaiduwa, faski, kuma dill Sprigs. Iya daya Boiled kwai a yanka a cikin da'ira da wuri a kan saman. A nan shi ne duk ya dogara da tunanin da dafa abinci. Kada ku ji tsoro su yi gwaji, don motsa jiki su kerawa. Oh, kuma kar ka manta da saka da pudding ga 'yan sa'o'i a cikin firiji, don haka abin da shi yadda ya kamata sharkaf kafin a ciyar da hutu tebur.

Salatin da marinated albasa, da kuma nama da cuku

Irin bambance-bambancen jita-jita za a iya shirya ta amfani da wani karin wuya cuku. Yana yi a kore. A sauran sinadaran zama guda (duba baya girke-girke). A samfurin da aka tsarkake daga cikin ɓawon burodi da kuma grate coarsely. Salatin, kamar yadda kafin, baza yadudduka promazyvaya su tare da mayonnaise. Af, to sa "high" tasa, za ka iya maimaita yadudduka sake. Sa'an nan ka salatin zai zama karami a fadin amma mafi girma. Cuku gabatar a cikin tasa nan da nan bayan da qwai. Za ka iya kuma yayyafa salatin cuku a saman, da samfurin a matsayin ado. Lokacin da wani sashi (daidai a hade tare da wasu) kara da cewa, inganta dandano abinci. Cuku spicing kaifi rubutu. Bugu da kari, akwai yalwa da gina jiki, da amfani ga kiwon lafiya.

tare da beets

Beetroot salatin da pickled albasa da kuma nama - mai kyau wani zaɓi "namiji farin ciki." Bari mu yi kokarin dafa su faranta da m dandano na baƙi waɗanda suka zo. A gaskiya, irin wannan bambance-bambancen latas kama gargajiya "gashi", a cikinsa maimakon na herring a matsayin babban bangaren amfani da nama.

Sinadaran: rabin kilo na naman alade, ko naman maraki ba tare da kasũsuwa, ashe, cuku - 200 grams, manyan beets, uku albasa, uku pickles, biyar qwai, mayonnaise, da zaituni pitted - 50 grams.

Nama tafasa, sanyi. Yanke cikin cubes. Albasarta yanka a cikin rabin zobba pickle (marinade girke-girke, duba a sama). Tafasa da qwai wuya-Boiled, tsabtace, coarsely grated uku, pickled kokwamba - cubes. Beets tafasa, sanyi, goga. Uku cuku a kan grater.

A cikin lebur oblong tasa sa fitar da yadudduka da sinadaran shirya a gaba. Nama, albasa, pickles, beets, qwai, cuku. Idan so - maimaita zuwa salatin don samun wani high. Kada ka manta kowane daga cikin yadudduka promazyvat Provansal. Ado da salatin na beets da pickled albasa da kuma nama da faski da dill, grated kwai gwaiduwa, yankakken baki zaituni. Ajiye a cikin firiji don jiƙa. Kuma a sa'an nan za ku iya a kan tebur, kuma ku bauta! Enjoy duk abinci!