Sprats a cikin gida: mai dadi da kuma gina jiki

Sprats - shi tserar, wanda a farko ya yi na Baltic sprat, sa'an nan ya fara nuna daban-daban kananan kifi, kamar Baltic herring, sprat. A Mamontovo, kusa da Kaliningrad da dama da suka gabata aiki cannery, wanda samar da sanannen Baltic sprats. A girmama su a cikin 2008, a can an saita a tsawon mita biyu tunawa a cikin wani nau'i na Can, da kuma tsalle daga ta sprat.

Akwai ba, watakila, da mutane wanda ba zai ci sprats. Wannan tasa yake cikakke domin hutu tebur, da kuma ga yaƙin neman zaɓe. Sprat za a iya samu a wani kantin kayan miya, amma a zamanin yau, mutane da yawa tsoro saya gwangwani sprats fi son dubious quality a cikin gida.

Domin shirya wani gida-dafa sprat kamata dauki 1 kilogram sprat, 100 grams na ruwa da kuma 100 grams na sunflower man fetur. Har yanzu bukatar biyu cubes na kaza da kamar wata jaka na black shayi. Gishiri ba dole ba ne. A kifi bukatar defrost, to, kurkura da tsabta ta cire shugaban da yake rufe da kayan.

Tea bags brewed tare da ruwan zãfi, da zuba a cikin kwanon rufi kifi aza. Akwai kuma zuba mai, ya zuba shredded kaza cubes. A kifi an sa a kan wani karamin wuta, kuma Ya bice cikin sa'o'i biyu. A kifi ba su tsoma baki, ba ya karya shi, amma daga lokaci zuwa lokaci tare da kwanon rufi shi wajibi ne domin ya girgiza. Kamar yadda ka gani, sprats a gida a dafa ba wuya, amma sun dandana sosai kama da gwangwani.

Sprat, Baltic herring, whitefish ko wasu kananan kifi za a iya dafa shi na gida tsarẽwa. Kafin canning kifi, shi ne tsarkake. Don yin wannan, a yanka da kifi ta kai da ja da ragamar, yayin da ciki ya zama m. Sa'an nan, wata gawa da aka wanke da ruwa, a hankali zuba gishiri da kuma sa a karkashin matsin. Pan kifi an sa a cikin wani sanyi wuri na kwana biyu. Salted kifi an wanke da ruwa da kuma bushe a kan wani masana'anta ko gauze. A dakin inda ta kafe, ya kamata a ventilated.

Bayan da kifi ya bushe, ta zafi-kyafaffen. Kula ya kamata a dauka don haka da cewa kifi ba ya bushe, in ba haka ba da dandano na samfurin ya rincabewa. Sprats a gida shirya wani rabin lita gwangwani. Su narkar, bushe da kuma cike da kifi, sa shi a mike kuma kusa yadda ya kamata. Banks zuba tafasasshen mai, a gefen da kuma yi maida hankali ne akan nan da nan. A bankuna ba fashe, kana bukatar ka zuba mai a kan tsakiyar da kuma cika bankunan hankali. Sanyaya bankuna saka a cikin firiji domin ajiya. Sprats, gida-dafa shi, to, ka fita sosai dadi. Su za a iya sa a cikin firiji a matsayin tsaye tasa a hali na isowa daga m baƙi.

Za ka iya dafa sprat wani sauki hanya - da yin burodi a cikin tanda. Don yin wannan, akwai buƙatar ka kai da saba kwanon rufi da kuma sanya shi a kan tsabtace kuma wanke kifi. Kafin ka sa shi a kan kwanon rufi kifi gishiri da barkono. Sa'an nan ku zuba kifin da sunflower man hamsin minti, gasa a cikin tanda. yin burodi zazzabi ya kamata ba ƙananan fiye da 120 digiri.

200 grams na daskarewa kifi shan 250 grams na sunflower man fetur ko wani kayan lambu mai. A wannan adadin karfi baki shayi freshly brewed. Gishiri bukatar biyu cokula, barkono dandana sypyat.

Za ka iya daukar wani shirye-sanya sprats kyafaffen kifi, babban abinda cewa ba manyan.

Shirye sprats yada a kan wani farantin karfe kuma bauta wa. Wannan tasa na iya zama, duka biyu da kansa da kuma a Bugu da kari ga salads, sandwiches, kuma za a iya kawota tare da wani ado.

Dabbobi sprats samu ko da tastier fiye da store. Musamman dadi sprats aka samu daga kifi Roe. Wasu matan aure, don bunkasa dandano na kyafaffen sprats sa ƙãre kyafaffen kifi daga shagon, kamar herring.

Shirye sprats ba za a iya nan da nan cire daga pans ko wasu kayayyakinsa, in ba haka ba kifi zai kawai fada baya. Don kauce wa wannan, kifi dole ne kwantar da sa'o'i biyu a sanyi wuri. Wadanda suka iya yi sprats a gida za su zama ko da yaushe bayar da dadi salads da sandwiches!