Girke-girke zucchini ragout: lafiya da abinci ga kowace rana

Kayan lambu Stew a cikin kasko, ko wiwi - wannan shi ne daya daga cikin healthiest abinci ba kawai saboda halitta sinadaran, amma kuma da fasaha na shirye-shiryen. Gaskiyar ita ce, lokacin da extinguishing kayayyakin da ake shirya a broth tare da cikakken su juices, ba man fetur, amma domin sun rasa mai kadan adadin su bitamin da kuma iyawa ne karfafa.

Idan ka yi amfani da girke-girke Stew na zucchini dafa abinci a yumbu tukwane, shi zai ninka amfanin da fasahar. Kamar yadda suke kona na dogon lokaci da kuma sannu a hankali sanyi kayayyakin a cikin wannan hanya zai languish a kansa ruwan 'ya'yan itace da kuma wadãtar da dandano na gaba dafuwa fitacciyar. Idan kana so ka dafa a cikin tukunya da wani tasa, ko yana da zafi ko squash Stew girke-girke ba shi da canji. Wannan fasaha ne sauki da kuma duniya, yana da yawan m fasali: na farko, shi ne wata damar shirya kome da kome a gaba, kuma a daidai lokacin ya sa duk abin a cikin tanda. Abu na biyu, saboda da jinkirin sanyaya na ba ka da zafi mai tasa ga wani m m 3-4 hours, da kuma uku, a daban-daban tukwane za ka iya sa da daban-daban jita-jita da kuma dafa gabã ɗaya. Alal misali, ga wani miji - shinkafa, ga yara - m kaza fillet da dankali, amma wa kansu - ragout na zucchini. Girke-girke yayin da ba za ka iya ko da yaushe kari ko kore miya.

horo

Courgettes musamman m. Su ne mai arziki a cikin fiber, bitamin A da kuma E, magnesium, potassium, alli da baƙin ƙarfe. Su taimakawa ga m jikewa, kuma wannan shi ne taimako mafi kyau a miƙa mulki ga wata rage cin abinci ko wani lokaci na dogon abinci. Saboda su ne don haka rare da kuma amfani a cikin jita-jita: wannan girke-girke Stew da albasa, da kuma pancakes tare da cuku a kan su akai, kuma pies, kuma ko da cushe da nama ko minced nama daga wani jirgin ruwan na wannan amfani da kayan lambu. Plus, wannan kayan lambu ne da sauri shirye da kuma gaba daya narkewar da stimulating da ciwon hanji. Kuma saboda da girke-girke Stew na zucchini fili yardar da ku biyu a cikin abun da ke ciki da kuma sauki.

Lokacin da shirya abinci, za ka iya amfani da wani kayan lambu, amma shi ne mafi kyau, ka dauki karas (2 kananan tushen kayan lambu), dankali (2-3 matsakaici-sized tuber), kabeji (1/4 manyan shugaban kabeji), tumatir (1-2), da albasarta (1-2 ), tafarnuwa (5-6 cloves) da kuma kore (katako faski da dill). Domin satiety iya ƙara nama, kaza ko namomin kaza.

shirye-shiryen

Saboda haka, da farko shirya wani kilo courgettes: wanke su, yanke zangarniya, sa'an nan a yanka cikin manyan cubes ko cubes. Idan kana amfani da balagagge kayan lambu, maimakon abin da ake kira madara, shi ne na farko dole ya kuma tsabtace fitar da tsaba.

Yanzu, to mu Stew mu gudanar da squash kariminci gishiri, saro yayin tattakewa zuwa matsi da ruwan 'ya'yan itace da kuma barin for rabin awa, kuma kamar wancan aiki tare da kabeji. A wannan lokaci, na wanke da kuma yanke sauran kayan lambu, ko tube ko cubes. Finely sara ganye, tafarnuwa, squeezing a wani saucer.

Girke-girke zucchini ragout tabbata ka ba zai kasa, idan kayan lambu sa a daidai domin. Da farko soyayyen a kayan lambu mai a wani kasko albasa, bayan da ƙara karas da dankali. Ɗauka da sauƙi soyayyen, sa'an nan shugaba up tare da karamin kofin ruwa da simmer har sai da rabi. Next zuba a cikin kasko farin kabeji da zucchini, gishiri (idan da ake bukata), barkono. Cooking da softening daga duk aka gyara, kuma bayan ka kashe wuta ƙara tafarnuwa kuma ganye, murfin tare da m murfi da ba da tsayawar for 5-10 minti ga enrichment na wari da kuma iyawa.