Wanne bitamin a cikin madara da kuma yadda shi da amfani?

Milk - wani farin ruwa samar da mammary gland na dabbobi masu shayarwa (ciki har da mutane), wanda aka samar don ciyar da 'ya'yansa, har yana shirye su ci abinci mai tauri.

Milk ƙunshi mutane da yawa muhimmanci na gina jiki da kuma iya bayar da kewayon kiwon lafiya amfanin. Alli, misali, za a iya hana osteoporosis. Babu wanda ya yi musu da gaskiya cewa yaro na'am da muhimman bitamin a lokacin ciyar da nono. Abin da na gina jiki da ya ƙunshi saniya ta madara? Shin shi duka dole?

Shi ne ya kamata a lura da cewa wasu mutane ba zai iya nike lactose (da sukari a madara), daga bãyan an yaye. Wannan shi ne domin jiki ba samar da wani isasshen adadin wani enzyme da aka sani da lactase. Wajibi ne dace narkewa na madara. Idan irin wannan rashin ha} uri shi ne ba daraja la'akari da wannan samfurin, kamar yadda na yau da kullum da wani ɓangare na rage cin abinci.

Abin da bitamin arziki a cikin madara?

Mutane da yawa mamaki ko madara ne mai amfani da samfur. Amsar shi ne unequivocal. Milk - shi ne duka gina jiki da kuma dadi sha. A matakin na daban-daban amfani da abubuwa a cikinta sosai high, tare da mun gwada da kananan adadin kuzari.

Wannan shakatawa samfurin za a iya amfani da a matsayin tushen ga sauran abubuwan sha, musamman kofi ko zafi cakulan. Madara ne ma wata babbar sashi a puddings, creams da kuma mousses, kuma sau da yawa yana kunshe a cikin girke-girke na soups, a biredi da kuma gasa kaya.

Health Benefits

Milk ƙunshi gina jiki da suke da muhimmanci ga al'ada aiki na jiki, ciki har da alli, bitamin D da potassium. Masana sun bayar da shawarar cewa manya da yara zamanai 9 da mazan cinye uku servings na madara a kowace rana. A karkashin daya rabo dauka damar 250 ml beaker.

Wanne bitamin a madara ne ko da yaushe ba? An tabbatar da cewa madara da kuma kiwo kayayyakin samar da zama dole na gina jiki ga} arfafa kasũsuwa, ashe, musamman da alli, bitamin D, furotin, phosphorus, magnesium, potassium, bitamin B ₁₂ da kuma tutiya. Wannan al'amari ne da aka sani, amma yin amfani da samfurin ba a iyakance ga wannan.

Madara ne wani muhimmin bangaren da abinci da tsara su runtse hawan jini. An tabbatar ta hanyar kimiya da cewa rage cin abinci hada da uku rabo daga skim madara, yoghurt ko cuku, kuma daga 8 zuwa 10 servings 'ya'yan itatuwa da kayan lambu da rana, rage hadarin cututtukan zuciya da kuma bugun jini.

Sugar ne kara wa daya-yanki, wadanda ba mai, kazalika da ciwon da rage yawan abun ciki na madara mai. The halitta zaƙi na samfurin da aka samu ta hanyar da na halitta sugars (yafi lactose) žunsa.

Duk da haka, Bugu da kari na sukari ko wasu fillers ba zai shafi amfani gyara na sha. A gaban da na gina jiki a flavored madara kayayyakin sun kama waɗanda suke a cikin halitta. Saboda haka, idan ka yi mãmãki, abin da bitamin ne a takaice madara ko cakulan, amsar ne bayyananne. A sunadarai abun da ke ciki na samfurin game da gina jiki zai zama irin wannan, kawai dole ne a yi la'akari da abun ciki na sukari da sauran Additives.

Menene bitamin?

Abin da bitamin suna kunshe a cikin madara ko da yaushe? Ya ƙunshi mafi yawan wadannan m mahadi a cikin halitta nau'i. A mai-mai narkewa bitamin A, D, E, da K ne yafi a cikin madara mai, a cikinsa K ne ba a cikin mafi karami yawa. B bitamin ne a cikin ruwa-ruwa rabo daga abin sha. Don tantance bukatar wadannan abubuwa zuwa ga jiki, shi ya kamata a fahimci cewa shi ne.

Bitamin ne kwayoyin asali mahadi zama dole a rage cin abinci. Mafi yawansu ba su hada da kansa (ko da yake akwai wasu kira na microflora a cikin Gut). Saboda haka, abin da bitamin ne ba a cikin madara ne mafi furta? Da farko, shi ne mai-mai narkewa mahadi:

Vitamin A, ko retinol. The abu dole ga al'ada jiki aiki. Wani lokaci, a cikin madara za a iya gani rawaya butterfat, wanda da shi ne saboda wani m hira yadda ya dace β-carotene zuwa retinol. Saboda wannan dalili shi ne mafi kyau ba saya a sha. A wasu ƙasashe, madara da aka wadãtar da bitamin A.

Vitamin D, wanda farfado high aiki a wani kwayoyin antirakiticheskuyu, musharaka a cikin metabolism daga kashi, alli sha a cikin hanji da kuma sauran kyallen takarda. Madara sau da yawa wadãtar da bitamin D Bugu da kari.

Vitamin E, ko tocopherol - shi ne wani antioxidant da kare lipids. A madara, shi ya ƙunshi karamin adadin.

Nawa bitamin A cikin madara?

A amsar wannan tambaya "irin na bitamin a cikin madara ne ko da yaushe ba," shi ne retinol. Shan gilashin sha biyu ko sau uku a rana, za ka iya ƙara ci na so fili, kazalika da sauran na gina jiki.

A gilashin dukan madara ƙunshi 112 micrograms na bitamin A. Wannan shi ne kashi 16 cikin dari na 700 micrograms, wanda shi ne shawarar kullum ci ga mata, da kuma kashi 12 daga cikin 900 - for maza. Daya gilashin da kashi 2 madara ƙunshi 134 microgram da kuma 1 cikin dari - 142. The most adadin bitamin A, za ka iya samun daga skim madara wadda ta ƙunshi 149 micrograms da kofin abin sha.

Ayyuka na Vitamin A

Bayan samu amsar wannan tambayar, abin da yake mafi bitamin a madara, shi wajibi ne su san ta da amfani Properties. Sananne ne cewa retinol taimaka wajen kula da kiwon lafiya na idanunku kuma gani, amma ta amfani effects a jiki ne ba haka ba iyaka. Yana kuma taka muhimmiyar rawa wajen tabbatar da lafiya mai kyau na fata da kuma taushi tsokoki, kazalika da tallafawa da ƙarfin ƙasũsuwa da hakora. Jiki yana bukatar wani adadin na bitamin A, haduwa da farin jini Kwayoyin cewa taimake yaki cututtuka. Bugu da ƙari kuma, retinol abubuwa a matsayin wani antioxidant. Wannan yana nufin cewa yana taimaka wa kare jikinka ta Kwayoyin daga lalacewa da cewa zai iya sa kullum kiwon lafiya matsaloli (irin su cututtukan zuciya da ciwon daji).

Bugu da ƙari kuma, a kowane beaker madara ƙunshi game da kashi 20 cikin dari na yau da kullum da darajar bitamin D, a cikin abin da jikinka yana bukatar yau da kullum. Ga mutane da yawa a yau, akwai wani rashin wannan abu, saboda haka za ka bukatar ka zama mai tsanani game da rage cin abinci.

Mene ne bitamin D?

Vitamin D ne mai narkewa bitamin. Wannan yana nufin cewa jikinka zai iya tara a cikin hanta da kuma mai Kwayoyin, wanda taimaka sha na alli, yana taimaka don ƙarfafa tsokoki da kuma goyon bayan tsarin na rigakafi. Rashin iyawa don saduwa da ku kullum bukatun shi rinjayar da sansanin soja na da ƙasũsuwa. A sakamakon tasowa da wani yanayin da aka sani da rickets (a cikin yara) da kuma osteomalacia (a cikin manya).

Halitta kafofin da kuma effects a jiki

'Yan kayayyakin dauke da bitamin D a cikin halitta nau'i. M kifi (katon kifi, kifi da kuma tuna) da kwai gwaiduwa dauke da shi a cikin mafi girma da yawa. Bugu da kari, shi ne ba a cikin naman sa hanta. Tun da bitamin D ne mai narkewa da tara a cikin jiki, madara mai kunshe ne a cikin dukan madara ƙunshi yawan abubuwa, dangane da amfani da dabba abinci da kuma amfani da sakamakon da rana.

High matakan bitamin D goyon bayan samar da serotonin - a hormone dangantawa da yanayi, ci da kuma barci. Rashi na wannan fili ne sau da yawa hade da ciki, na kullum gajiya, kuma PMS. Da yake jawabi game da yadda bitamin a madara ne ko da yaushe ba, shi wajibi ne don suna da abu. Bugu da ƙari, kiwo kayayyakin sukan samar don inganta bitamin D Bugu da kari.

ƙarin gina jiki

Abin da bitamin a madara saniya samu fiye da wadannan? Yana iya ƙunsar wani karamin adadin bitamin _B2 ko riboflavin, B _12, da kuma quite a bit - B ₆ (game da 0.1 milligrams da kofin). Wasu daga cikin wadannan mahadi, musamman A kuma riboflavin an hallaka lokacin da fallasa zuwa ga haske, don haka da madara da aka adana a cikin m kwantena, za ƙananan matakan na gina jiki.

Daya gilashin 1, 2 bisa dari ko skim madara ba ku game da wani uku na cewa ga alli, ya kamata ka cinye kowane rana (game da 1,000 milligrams). A wannan adadin abin sha ma ba game da 32% na phosphorus da dokokinta, wanda na bukatar a kullum (700 milligrams). Phosphorus reacts tare da alli don gina kashi taro da kuma kula da lafiya kwarangwal tsarin.

Abin da irin madara ne mafi kyau ga zabi?

Zabi 1 kashi ko skim madara, saboda wadannan versions dauke da yawa kasa cikakken mai fiye da guda samfurin. Bugu da kari, wannan abin sha yana a cikin abun da ke ciki a little more bitamin A fiye da kitsen, kuma ta haka ne ya hada wannan adadin na alli, phosphorus da kuma bitamin D. Sauya da ruwa tare da madara a lokacin da ka yi oatmeal ko amfani da shi a girke-girke maimakon kaza miya ko da naman sa broth.