Yadda za a dafa da bishiyar asparagus: da samfurin shiri dokoki

Tare da farko na bazara a Turai fara nunarsa sanannen kayan lambu, wanda, a cewar masana, da dama, da aka ranked a cikin category na delicacies. Lalle ne waɗanda suka farko tsunduma a shirye-shiryen, ya kamata a fili san yadda za ka dafa bishiyar asparagus. Daga wannan za fi mayar dogara a kan sakamakon karshe.

iri da samfurin

Kafin fara nuna yadda ya dafa bishiyar asparagus, ka farko bukatar son game da wannan sabon abu samfurin ne ba recognizable. Masana kimiyyar halitta jayayya cewa yana da wani fairly dogon tarihi. Ke dafa ma kira wannan al'ada "Sarauniyar kayan lambu." Tare da wannan bayani za mu iya yarda, idan ka san duk m kaddarorin shi ya mallaka. Wannan shi ne wani dalilin da ya koyi yadda za ka dafa bishiyar asparagus da kuma yadda za a kullum ya kamata a shirya wannan samfurin. Irin wannan bayanai zai ba kawai jaddada musamman dandano, amma kuma kokarin kada su halakar da arziki bitamin da kuma ma'adinai gidaje. Don fara, ya kamata a lura da cewa abinci ne, yafi amfani iri uku bishiyar asparagus: fari, kore da kuma shunayya. Biyu na farko na wadannan an dauke su cikin rare.

Amma tsakanin su akwai quite wani gagarumin bambanci. White kayan more m dandano da ya ƙunshi mafi adadin kuzari. Amma akwai 'yan gwada da bitamin da kuma sauran gina jiki. Mun Ganye wakilan duk hanyar da kewaye. Yana da yafi rinjayar da yadda za ka dafa bishiyar asparagus. Lokacin farin ciki farin stalks da m nutty dandano, wanda ya ba da ƙãre tasa a rarrabe dandano. Mafi sau da yawa, suna kawai Boiled a wani ruwa mai zãfi ko tururi for 10-15 minti. Yawanci, wannan lokaci ne isa ya tabbatar da cewa samfurin ya zama da sauki prick kunya cokali mai yatsa.

Jiyya na daskararre raw kayan

Bishiyar asparagus an yadu a yi amfani da dafa abinci. Ana amfani da soups, stews, daban-daban salads, da kuma kawai amfani da mai gina jiki da kuma dadi ado.

Idan spring ne mai yiwuwa a yi amfani da wani sabo samfurin, kaka, ko hunturu da shi yana kare. Daya daga cikin mafi mashahuri zažužžukan ne daskarewa da workpiece. Wannan za a iya yi a hanyoyi biyu. A farkon yanayin, da samfurin da aka tsarkake, a gabãnin haka, kuma aka welded. Kuma na biyu - kamar sa a cikin ɗakin ga azumi daskarewa. Akwai hanyoyi da dama zabin dogara a kan yadda za a nan gaba za mu shirya amfani da wannan kayan lambu. A karo na biyu idan ya zama dole to fahimta a gaba yadda da abin da ka dafa daskararre bishiyar asparagus. A ka'ida, tsari ne ba daban-daban daga sabo samfurin aiki. Don aiki bukatar musamman kwanon rufi ko al'ada iya aiki tare da ta musamman na'urar. Babban abu ne mu tuna cewa chilled kayan lambu a cikin wani hali ba lallai ba ne su defrost. Yana zai ganimar ba kawai bayyanar amma kuma da ciki tsarin da samfurin. Yawancin lokaci daskarewa stalks kawai an tsoma a ruwan zãfi for 15 minutes.

kore harbe

Kusan duk iri bishiyar asparagus yana da guda aiki hanya. Kuskure ne waɗanda suka yi ĩmãni da cewa wasu irin wajibi ne don tafasa, yayin da wasu kawai soya ko gwangwani. Sarrafa a cikin wani ruwa mai zãfi iya zama wani iri-iri. Babban abu dole ka fahimta, misali, yadda za ka dafa bishiyar asparagus kore. A bambanci ga fari al'adu, yana daukan yawa kasa lokacin da shi. Domin sabo ne matasa mai tushe ya zama Mai isa ga uku zuwa takwas minti. A wannan lokaci, ciki da shuka da aka tausasa, yayin da rikewa duk muhimmanci da aka gyara.

Wannan ne yake aikata kamar haka:

1. Tare da peelers cire daga kowane tsere bakin ciki saman Layer, fara daga tsakiyar da kuma motsi zuwa ƙasa.
2. Wanke su a karkashin ruwa a guje, kuma sa'an nan a hankali ƙulla cikin wani cuta.
3. Yanke guda daga kasa da darajar 2 santimita.
4. Kwanon rufi da ruwa sa a kan farantin karfe kuma kawo shi zuwa ga tafasa.
5. Add kadan gishiri, sukari da kuma kayan lambu mai.
6. A cuta daga bishiyar asparagus a cikin ruwan zafi tsaye.

Idan kana so ka da mai tushe riƙe su launi, ya kamata su zama nan da nan bayan dafa abinci, zuba ruwan sanyi.

asirin dafa abinci

Na farko shiri na samfurin ba zai tasiri a lokacin da m zazzabi magani. Saboda haka abu ne mai sauqi ga amsa tambaya na yadda za ka dafa bishiyar asparagus kore daskarewa. Don aiki zai dauki kimanin 3-6 minti.

Babban abu - ba za a defrosted kuma nan da nan runtse da tushe a wani ruwa mai zãfi. Yana da kyau a yi wani musamman kwanon rufi. Shi ne dan kadan daban-daban, daga abin da kullum yana amfani da dafa abinci. Wannan cookware yana da dan kadan elongated siffar da kuma bayar da wani allo da aka tsara don riƙe da bishiyar asparagus sprouts tsananin mike. Wannan bukatar wani uniform provarivaniya samfurin. An sani cewa ƙananan part mafi m da shi na bukatar girma da yawan zafin jiki ga aiki. Top tips kamata ko da yaushe a dan kadan sama gefen jita-jita don 3-5 santimita. A wannan wuri, za su kasance a shirye don wani biyu. Ganin m tsarin da Elite, irin wannan mataki za a iya daukan wajaba a kansa.